Picard Surgelés - французская продовольственная компания, специализирующаяся на производстве и розничной продаже замороженных продуктов. Он начинался как Les Glacières de Fontainebleau в 1906 году. [1] Picard Surgelés имеет почти 900 розничных магазинов во Франции. [2] В 2014 году французские потребители назвали Picard своим любимым брендом. [3]
Промышленность | Розничная торговля |
---|---|
Основатель | Раймонд Пикард |
Обслуживаемая площадь | Франция и Европа |
Ключевые люди | Филипп Дайлье (генеральный директор) |
Продукты | Замороженные продукты , Замороженные полуфабрикаты |
Доход | 1385 Млн € (03/2017) |
Чистый доход | 110 Млн € (03/2017) |
Веб-сайт | picard |
Компания производит около 700 различных продуктов [4], которые продаются исключительно под торговой маркой Picard . [5]
История
Пикард начал свою деятельность как Les Glaciéres de Fontainebleau в 1906 году. Раймон Пикард основал компанию как предприятие по поставке льда, чтобы обеспечивать дом глыбами льда до появления домашних холодильников . Арно Десель купил бизнес в 1974 году и начал продавать замороженные овощи в магазине в Париже. Сегодня Picard принадлежит совместно Aryzta (49%) и Lion Capital (51%) и контролирует около 20% французского рынка замороженных продуктов . [3]
В октябре 2019 года правление Aryzta согласилось с предложением тунисской инвестиционной компании Groupe Zouari продать 43% своей доли в Picard за сумму 156 миллионов евро, при этом Aryzta сохранила за собой 4,5% доли в бизнесе. [6] [7]
Кэти Колларт Гейгер сменила Филиппа Пауза на посту исполнительного президента в июне 2020 года. [8]
Розничные операции
Хотя розничные магазины Picard предлагают некоторые варианты незамороженных продуктов, почти все продукты в каждом магазине - это замороженные продукты. Средний размер розничного магазина Picard составляет около 186 квадратных метров (2000 квадратных футов). Разнообразие продуктов - главный аргумент в пользу продажи, который помимо замороженных фруктов, овощей, мяса и рыбы включает в себя такие варианты, как рубленый имбирь , различные рубленые травы , обжаренный лук-шалот , очищенные каштаны , лесные грибы , тыквенное пюре и различные соусы, например beurre blanc . Замороженный готовые пищевые продукты , также крупные продавцы, в том числе предметов , таких как круассаны , булочки , салаты , галеты , закуска , закуски и различных десерты . В 2016 году самой продаваемой продукцией Picard была стручковая фасоль экстратонкого качества, из которых ежедневно продавалось 16 тонн (15,7 длинных тонн; 17,6 коротких тонн). Покупатели используют изолированные пакеты, чтобы нести продукты домой. [3]
Цепочка поставок и новые продукты
Пикард владеет большей частью производственной цепочки от сырья до конечной продукции и поддерживает тесные отношения с фермерами, поэтому предпочитает не включать многие добавки и консерванты, которые включают другие розничные продавцы замороженных продуктов. Picard представляет около 200 новых вариантов питания каждый год, чтобы потребители были довольны. [3]
Рекомендации
- ^ "La grande histoire du petit flocon" (на французском языке). Пикард . Проверено 28 февраля 2018 .
- ^ "Vos magasins Picard près de chez vous" (на французском языке). Пикард . Проверено 28 февраля 2018 .
- ^ а б в г Ма, Энн (14 июля 2016 г.). «Любимый продуктовый магазин Франции продает только замороженные продукты. Удивлен? Ничего подобного» . www.thekitchn.com .
- ^ http://www.picard.se/om-picard/%7Caccessdate 19.05.2015 (на шведском языке)
- ^ Бриан, Сойзич (24 сентября 2014 г.). "Voici le classement des enseignes preférées des Français" . Challenge.fr (на французском). Проблемы . Проверено 16 апреля 2015 .
- ^ «Aryzta продаст 43% акций французского производителя замороженных продуктов Picard» . Деловые новости сегодня . 2019-10-08 . Проверено 8 октября 2019 .
- ^ «Аризта снижает долю Пикарда в сделке на 156 миллионов евро | PitchBook» . pitchbook.com . Проверено 11 октября 2020 .
- ^ «Пикар Сургелес приветствует Кэти Колларт Гейгер в качестве нового генерального директора» . talent4boards.com . Проверено 11 октября 2020 .
Внешние ссылки
- picard.fr