Из Википедии, бесплатной энциклопедии
Перейти к навигации Перейти к поиску
Салукара
Альтернативные названиясалокара , салукара , салокара
КурсДесерт , завтрак
Место происхожденияФилиппины
Регион или штатВосточный Самар
Температура сервировкиГорячий или теплый
Основные ингредиентыРисовая мука , вода или кокосовое молоко , сахар , туба, вино / дрожжи
Вариациисм. Бибингку

Салукара - это разновидность блинов народа варай в Восточном Самаре , Филиппины . Он сделан из рисовой муки , кокосового молока , сахара и воды - тех же ингредиентов, что и торт, который называется бибинка . Традиционно туба (пальмовое вино) используется в качестве разрыхлителя , придавая блинам кисловатое послевкусие, хотя стандартные пекарские дрожжи можно заменить. Их готовят на сковороде, традиционно смазанной свиным салом . Их обычно едят на завтрак и на мериенду.. [1] [2]

См. Также [ править ]

Ссылки [ править ]

  1. Перейти ↑ Uy, Amy A. (1 сентября 2013 г.). «Рисовые лепешки, roscas и многое другое на Samar Food Fest» . Новости GMA в Интернете . Проверено 17 октября 2018 года .
  2. ^ "Linamnam at Latik: Ang pagkain ng Samar" . Новости GMA в Интернете . 16 ноября 2012 . Проверено 17 октября 2018 года .

Внешние ссылки [ править ]