Убой крупного рогатого скота в Индии

Индийская промышленность по производству говядины в основном основана на забое водяных буйволов ( карабиф ). ^[1]

Часть серии по
Права животных
Во всем мире График Животная жестокость Веганство Права примаса в исследованиях
Движение Защитники Веганы Группы
Аспекты Убийство Увечья Дикие животные Потребление Собаки Лошади Кошки Крупный рогатый скот Bloodsports Коррида Охота Ловит рыбу Тестирование животных Косметический Плен Зоопарки Цирки Океанариумы Животные-компаньоны Щенячьи мельницы Отказ
Идеи Аболиционизм Протекционизм в отношении животных Карнизм Персонализм Сентиентизм Сентиоцентризм Видоизм
Связанный Экологизм
Портал животных
v т е

Убой КРС , особенно корова забой является спорной темой в Индии из - за традиционного статусом крупного рогатого скота как поселится и уважали живое существо некоторых сект индуизма , сикхизма , джайнизма , буддизма и зороастризма ^{[2] [3] [4] [5 ] [6]} , считаясь приемлемым источником мяса мусульманами и христианами, а также приверженцами других недхармических религий в Индии , таких как анимистические и авраамические религии. ^{[7] [8][9] В} частности, забоя коров избегали из-за ряда причин, таких как связь с богом Кришной в индуизме, скот, который уважали как неотъемлемую часть средств к существованию в сельской местности и по экономической необходимости. ^{[10] [11] [12]} Забой крупного рогатого скота также был противником различных индийских религий из-за этического принципа ахинса (ненасилия) и веры в единство всей жизни. ^{[13] [14] [15] [16]}

Законодательство против забоя крупного рогатого скота действует в большинстве штатов Индии, кроме Кералы , Гоа , Западной Бенгалии и штатов Северо-Восточной Индии . ^[16]

26 октября 2005 г. Верховный суд Индии своим знаменательным постановлением подтвердил конституционную силу законов, запрещающих убой коров, принятых правительствами различных штатов Индии . ^{[17] [18] [19] [20] В} 20 из 28 штатов Индии в настоящее время действуют различные законы, регулирующие забой коров, запрещающие убой или продажу коров. ^{[21] [22] [23] [24] [25]} Аруначал-Прадеш , Ассам , Гоа , Керала , Мизорам , Мегхалая , Манипур , Нагаленд , Трипураи Западная Бенгалия - штаты, в которых нет ограничений на убой коров. ^{[26] [27] [28] [29]} Согласно существующей политике экспорта мяса в Индии, экспорт говядины (мясо коровы, быка и теленка) запрещен. Кость в мясе, туше, полутуше буйвола также запрещена и не разрешена к вывозу. К экспорту разрешено только мясо буйвола, мясо коз, овец и птиц без костей. ^{[30] [31]}Индия считает, что ограничение на экспорт только мяса без костей с запретом на мясо с костями добавит имиджа индийского мяса. Перед обвалкой тушки животных подвергаются созреванию в течение не менее 24 часов. Считается, что последующей тепловой обработки во время операции по удалению кости достаточно, чтобы убить вирус ящура . ^[32]

Законы, регулирующие убой крупного рогатого скота в Индии, сильно различаются от штата к штату. «Сохранение, защита и улучшение поголовья и профилактика болезней животных, ветеринарное обучение и практика» - это запись 15 в списке штатов Седьмого приложения к Конституции , что означает, что законодательные органы штатов обладают исключительными полномочиями по законодательному регулированию предотвращения убоя и сохранения животных. крупного рогатого скота. В некоторых государствах разрешен убой крупного рогатого скота с ограничениями, такими как свидетельство о пригодности к убою, которое может быть выдано в зависимости от таких факторов, как возраст и пол скота, сохраняющаяся экономическая жизнеспособность и т. Д. Другие полностью запрещают убой крупного рогатого скота, в то время как ограничений нет несколько штатов. ^[33] 26 мая 2017 г.Министерство охраны окружающей среды от правительства Индии во главе с Бхаратия Джаната наложила запрет на продажу и покупку крупного рогатого скота на убой на рынках животных по всей Индии, при предотвращении жестокого обращения с уставами Животные, ^{[34] [35]} , хотя Верховный суд Индии приостановил действие запрета на продажу крупного рогатого скота в своем решении в июле 2017 года ^[36], что облегчило производство мясной и кожевенной промышленности. ^[37]

Согласно обзору Министерства сельского хозяйства США за 2016 год , Индия быстро выросла и стала крупнейшим в мире экспортером говядины, на долю которой приходится 20% мировой торговли говядиной за счет крупной отрасли по переработке мяса водяных буйволов. ^[1] Обследования операций по убою крупного рогатого скота в Индии выявили проблемы гигиены и этики. ^{[38] [39]} По данным Организации Объединенных Наций по " Продовольственной и сельскохозяйственной организации Объединенных Наций и Союза европейских , Индии потребление говядины на душу населения в год самых низких в мире среди стран , обследованных им . ^[40]Согласно действующим торговым законам Индии, экспорт и импорт говядины (мясо коровы, быка и теленка) запрещены. Кость в мясе, туше, полутуше буйвола также запрещена и не разрешена к вывозу. На экспорт разрешено только мясо буйвола ( карабиф ) без костей . ^{[30] [31]} Экспорт мяса буйволов составляет преобладающую часть торговли говядиной в Индии. ^{[41] [42]} Индия произвела 3,643 миллиона метрических тонн говядины в 2012 году, из которых 1,963 миллиона метрических тонн было потреблено на внутреннем рынке, а 1,680 миллиона метрических тонн было экспортировано. Согласно отчету 2012 года, Индия занимает пятое место в мире по производству говядины и седьмое по внутреннему потреблению. ^[43]Индийское правительство требует обязательного микробиологического и другого тестирования экспортируемой говядины. ^[41]

История [ править ]

Индийские религии [ править ]

Между взглядами неиндейцев и индийцев на вегетарианство существует много противоречий . Согласно работе Д.Н. Джха 2009 года «Миф о святой корове» , например, крупный рогатый скот, включая коров, не был ни неприкосновенен, ни почитаем в древние времена, как это было позже, но он не дал никаких доказательств из Вед , Упанишад или каких-либо других индуистских Священные Писания. Ведические ученые обвиняли его в том, что он сознательно неверно истолковывал санскритские слова. ^{[45] [46]} Некоторые другие самопровозглашенные знатоки санскрита утверждали, что Гухьясутра рекомендует, чтобы скорбящие съели говядину после похоронной церемонии в качестве ритуального обряда перехода. ^[47]По словам Марвина Харриса, ведическая литература противоречива: некоторые предлагают ритуальный убой и потребление мяса, а другие предлагают табу на мясоедение. ^[48]

Защита животной жизни отстаивалась джайнизмом на том основании, что насилие против форм жизни является источником страданий во вселенной, и человек создает плохую карму насилием против любого живого существа. ^[49] Чхандогие Упанишад упоминает этическую ценность Ахимса , или ненасилие по отношению ко всем существам. ^{[49] [50]}К середине 1-го тысячелетия до нашей эры все три основные индийские религии - буддизм, индуизм и джайнизм - отстаивали ненасилие как этическую ценность и то, что влияет на возрождение человека. По словам Харриса, примерно к 200 г. н.э. еда и пиршество во время убоя животных широко рассматривались как форма насилия против форм жизни и стали религиозным и социальным табу. ^{[12] [48]} Ральф Фитч , джентльмен- торговец из Лондона и один из первых английских путешественников в Индию, написал письмо домой в 1580 году, в котором говорилось: «У них очень странный порядок среди них - они поклоняются коровам и уважают многое из коровьим навозом, чтобы красить стены своих домов ... Они не едят мяса, но живут корнями, рисом и молоком ». ^[51]

Корова с древних времен была в Индии символом богатства . ^[52]

Индуизм [ править ]

Махариши Даянанд Сарасвати написал книгу под названием Гокарунанидхи, в которой показал важность коров не только с духовной точки зрения, но и с экономической и экологической. Он особо подчеркивал важность защиты коров и цитировал различные шлоки из Вед, в которых осуждается забой коров.

Яджурведа :

1. Защитите скот или животных. (Яджурведа 1.1)
2. Не убивайте ни человека, ни какое-либо живое существо. (Яджу 3.91)
3. Не убивайте подданных. (Яджурведа 12.32)
4. О, мужчины! Защищайте или охраняйте скот. (Яджурведа 6.11)
5. Защищайте двуногих и четвероногих. (Яджурведа 14.8)
6. Не убивайте коров. (Яджурведа 13.43)
7. О проницательный царь! Не причиняйте вреда этому быку, дарителю тысячи удобств, источнику безмерного молока и достойному защиты. Не причиняйте вреда творению Бога, корове, дающей молоко для человечества и невинной природе. (Яджурведа 13.49)
8. Корова (Гриффит) вне всякой меры, т.е. нет предела благам, которые она приносит человечеству (Яджурведа 23.48).
9. Не убивайте животных, двуногих (Гриффит). (Яджурведа 13.47) Даянанд говорит в своем комментарии: «Пусть никто не убивает животных, которые полезны для всех, только защищайте их и используйте их, чтобы сделать всех счастливыми. Но дикие животные, которые наносят вред животным и культивированию деревень и их жители могут быть убиты или изгнаны правителем ".
10. О правитель! Вы получили образование, не убивайте двуногих существ, таких как люди, ни птиц, ни четвероногих, таких как коровы или другие животные. Объявляя объект гимна, Даянанд говорит: «О правитель! Вы должны наказать тех нечестивых людей, которые убивают овец, верблюдов и других животных, которые полезны для людей »(Яджурведа 13.50)

Согласно Нандитхе Кришне, почитание коров в древней Индии «вероятно, произошло от пасторальных арийцев» в ведическую эпоху, чьи религиозные тексты призывали к ненасилию по отношению ко всем двуногим и четвероногим и часто приравнивали убийство коровы к убийству животного. человек, особенно брамин . ^[53] Гимн 10.87.16 индуистского священного писания Ригведа (≈1200–1500 до н.э.) утверждает, что Нандитха Кришна осуждает все убийства людей, крупного рогатого скота и лошадей и молится богу Агни наказать тех, кто убивает. ^{[54] [55]}

По словам Харриса, литература, посвященная почитанию коров, стала обычным явлением в 1 тысячелетии нашей эры, а примерно к 1000 году нашей эры вегетарианство, наряду с табу на говядину, стало широко принятой основной индуистской традицией. ^[48] Эта практика была вдохновлена ​​верой в индуизм, что душа присутствует во всех живых существах, жизнь во всех ее формах взаимосвязана, а ненасилие по отношению ко всем существам является высшей этической ценностью. ^{[12] [48]} Вегетарианство - часть индуистской культуры. Бог Кришна , одно из воплощений ( Аватара ) Вишну, ассоциируется с коровами, что усиливает его нежность. ^{[12] [48]}

Во многих древних и средневековых индуистских текстах обсуждается причина добровольного прекращения забоя коров и следования вегетарианству как части общего воздержания от насилия по отношению к другим и любого убийства животных. ^{[56] [57]} Некоторые важные споры между сторонниками невегетарианства и вегетарианства, с упоминанием мяса крупного рогатого скота в качестве пищи, можно найти в нескольких книгах индуистского эпоса Махабхарата , особенно в его Книге III, XII, XIII и XIV. ^[56] Это также можно найти в Рамаяне . ^[57] Эти два эпоса - не только литературная классика, но и популярная религиозная классика. ^[58]

В дебатах по Махабхарате рассказывается об одном охотнике-мяснике, который защищает свою профессию как дхармы . ^[56] Охотник в этом древнем санскритском тексте утверждает, что потребление мяса должно быть нормальным, потому что в ведические времена практиковалось жертвоприношение животных, что плоть питает людей, что человек должен есть, чтобы жить, и растения, подобные животным, тоже живы, что природа жизни такова, что каждая форма жизни поедает другую, что ни одна профессия не является полностью ненасильственной, потому что даже сельское хозяйство уничтожает множество живых существ, когда плуг копает землю. ^[56] Аргументы охотника, как утверждает Альсдорф, сопровождаются строфами, которые поддерживают ограничение употребления мяса в определенных случаях. ^[56]

Вегетарианские разделы этих индуистских текстов противоречат этим взглядам. В одном разделе признается, что Веды упоминают жертвоприношения, но не убивают животное. Сторонники вегетарианства заявляют, что ведические учения открыто проповедуют против убийства, их стихи можно толковать по-разному, что правильное толкование - это жертвоприношение как внутреннее духовное жертвоприношение, в котором оно является «подношением истины ( сатья ) и себя. - сдержанность ( дамах ) », при этом надлежащее жертвоприношение должно быть одним« с почтением как жертвенная трапеза и изучением Вед как с травяными соками ». ^{[59] [60]}Разделы, призывающие к вегетарианству, включая воздержание от убоя коров, заявляют, что формы жизни существуют на разных уровнях развития, некоторые формы жизни имеют более развитые органы чувств, что ненасилие по отношению к ближнему и животным, которые испытывают боль и страдания, является подходящим этическая ценность. Он гласит, что руководящим принципом человека должна быть сознательная атмаупамья (буквально «уважать других как себя»). ^[56]

По словам Людвига Альсдорфа, «индийское вегетарианство однозначно основано на ахимсе (ненасилии)», о чем свидетельствуют древние смрити и другие древние тексты индуизма. Он добавляет, что нежность и уважение к скоту в индуизме - это больше, чем приверженность вегетарианству, это стало неотъемлемой частью его теологии. ^[61] По словам Джули Гиттингер, часто утверждают, что святость и защита коров являются фундаментальным качеством индуизма, но она считает это ложным. ^[62] Это, утверждает Гиттингер, может быть понято больше как пример «санскритизации» или представления определенных традиций, сопровождаемых его высшими кастами, как более чистую, информированную форму индуизма и, возможно, влияние джайнизма на индуизм. ^[62]Уважение к скоту широко распространено, но не повсеместно. Некоторые индуисты ( шактизм ) практикуют жертвоприношение животных и едят мясо, включая говядину, на определенных фестивалях. По словам Кристофера Фуллера, принесение в жертву животных было редкостью среди индусов за пределами нескольких восточных штатов и гималайских регионов Индийского субконтинента. ^{[61] [63]} Для большинства современных индийцев, утверждает Альсдорф, уважение к крупному рогатому скоту и неуважение к убою являются частью их этоса, и «нет ахимсы без отказа от потребления мяса». ^[61]

Джайнизм [ править ]

Джайнизм против насилия по отношению ко всем живым существам, включая крупный рогатый скот. Согласно сутрам джайнов, люди должны избегать любого убийства и резни, потому что все живые существа любят жизнь, они страдают, они чувствуют боль, им нравится жить, и они хотят жить. Согласно джайнизму, все существа должны помогать друг другу жить и процветать, а не убивать и убивать друг друга. ^{[64] [65]}

Согласно джайнской традиции, ни монахи, ни миряне не должны заставлять других или позволять другим работать на бойне. ^[66] Джайны верят, что вегетарианские источники могут обеспечить полноценное питание, не причиняя страданий таким животным, как крупный рогатый скот. ^[66] По мнению некоторых ученых-джайнов, забой крупного рогатого скота увеличивает экологическую нагрузку от потребностей человека в пище, поскольку производство мяса влечет за собой повышенный спрос на зерно, а сокращение забоя крупного рогатого скота на 50 процентов высвободит достаточно земли и экологических ресурсов для решения всех проблем недоедания и голода во всем мире. . Лидеры джайнской общины, утверждает Кристофер Чаппл, активно выступают за прекращение всех форм убоя животных, включая крупный рогатый скот. ^[67]

Джайны возглавили историческую кампанию по запрету убоя коров и всех других животных, особенно во время их ежегодного праздника Парюшана (также называемого даслакшаной дигамбарами ). ^[68] Исторические записи, например, утверждают, что лидеры джайнов лоббировали императоров Великих Моголов запретить убой крупного рогатого скота и других животных в течение этого 8–12-дневного периода. В некоторых случаях, например, во время правления Акбара в 16 веке, они получали их просьбу, и Акбар издал указ. Джахангир отменил запрет на коронацию, восстановил его в 1610 году, когда к нему обратилась джайнская община, а затем отменил запрет 1610 года новым указом. ^{[69] [70]}

Буддизм [ править ]

Тексты буддизма заявляют, что ахимса - это одна из пяти этических заповедей, которая требует от практикующего буддиста «воздерживаться от убийства живых существ». ^[71] Забой коровы был табу, и в некоторых текстах говорится, что забота о корове - это средство заботы «обо всех живых существах». Крупный рогатый скот рассматривается как форма перерожденных людей в бесконечных циклах перерождения в сансаре , защита жизни животных и доброта по отношению к скоту и другим животным - хорошая карма . ^{[71] [72]} Буддийские тексты заявляют, что убивать или есть мясо - это неправильно, и призывают буддийских мирян не открывать бойни и не торговать мясом. ^{[73] [74] [75]}В индийских буддийских текстах рекомендуется придерживаться растительной диеты. ^{[12] [48]}

Спасение животных от убоя ради мяса в буддизме считается способом получить заслуги для лучшего перерождения. ^[72] Согласно Ричарду Гомбриху, существует разрыв между буддийскими заповедями и практикой. Гомбрич утверждает, что вегетарианством восхищаются, но часто его не практикуют. Тем не менее, добавляет Гомбрич, среди буддистов Тхеравады существует общее убеждение, что есть говядину хуже, чем другое мясо, и что скотобойни владеют буддистами относительно редко. ^{[76] [примечание 1]}

Сикхизм [ править ]

По словам Арвинд-Пал Сингха Мандаира, корова, буйвол и бык являются неотъемлемой частью средств к существованию сельских сикхов , и их никогда не забивают для потребления каким-либо способом, с уважением относятся к ним и строго избегают говядины. ^[10] Амритдхари сикхи, или те, кто крестился Амрит , были строгими вегетарианцами, воздерживаясь от всех яиц и мяса, включая мясо крупного рогатого скота. ^{[78] [79]} По словам Элеоноры Несбитт, общий вопрос о вегетарианстве и невегетарианстве является спорным в сикхизме, и современные сикхи не согласны с этим. ^[78] Непосвященные сикхи тоже не являются обычными мясоедами по своему выбору, а говядина (коровье мясо) была традиционным табу. ^{[78] [80][81]}

Ранджит Сингх , основатель сикхской империи и Махараджа с 1801 по 1839 год, запретил убой коров на всей территории своих владений. ^[82]

Ислам и христианство [ править ]

Ислам [ править ]

С приходом исламского правления в виде султаната Дели в 12 веке в Индию вошла исламская диета. Согласно стихам Корана , таким как 16: 5–8 и 23: 21–23, Бог создал скот, чтобы принести пользу человеку, и рекомендует мусульманам есть мясо крупного рогатого скота, но запрещает свинину. ^[85] Забой скота был и остается религиозно одобренной практикой среди мусульманских правителей и последователей ислама, особенно в праздничные дни, такие как Бакри-Ид . ^{[85] [86]}

Самые ранние тексты о вторжении на Индийский субконтинент упоминают табу на убой коров и его использование командующими мусульманской армией в качестве политического послания, налагая табу внутри храмов. ^[87] Например, в повествовании об Аль-Бируни в начале 11 века упоминается история о завоевании Мухаммадом бин Касимом Мултана в 8 веке . В этом повествовании Аль-Бируни, согласно Манану Ахмеду Асифу, историку ислама в Южной и Юго-Восточной Азии, «Касим сначала утверждает превосходство ислама над политеистами, налагая табу (убийство коровы) и публично оскверняя идола (давая мясо коровы в качестве приношения) », прежде чем позволить храму оставаться местом поклонения. ^[87]В персидском тексте Чач Нама начала XIII века жители защищающейся крепости в ярости называют атакующих мусульман «чандалами и коровоядными», но добавляет Андре Винк, в тексте ничего не говорится о «поклонении коровам». ^[88] В текстах придворных историков Делийского султаната , а затем и Империи Великих Моголов упоминается табу на убой коров в Индии, а также резня коров как средство политического послания, осквернение, а также его запрет султанами и Мусульманские императоры как средство улаживания общественных настроений на Индийском субконтиненте. ^{[89] [90] [91]}

В 1756-57, в том, что его четвёртой вторжение Индии, основателя империи Дуррани , Ахмад шах Дуррани уволил Дели и разграбили Агра , Матхура и Вриндаван . ^[92] На обратном пути в Афганистан он напал на Золотой Храм в Амритсаре и наполнил его священный бассейн кровью зарезанных коров. ^[93]

В то время как большинство мусульман считают крупный рогатый скот источником религиозно приемлемого мяса, некоторые мусульманские суфийские секты Индии практиковали вегетарианство ^[44], по крайней мере, в периоды молитв и постов. Их причины, как утверждает Ричард Фольц , были такими же, как и у других немусульманских индейцев, - сострадание к жизни и животным. Согласно Фольцу, эта суфийская практика, вероятно, испытала влияние индуистов или буддистов Южной Азии. ^[94]

Христианство [ править ]

Христианство - одна из крупнейших религий Индии после индуизма и ислама, с приблизительно 28 миллионами последователей, что составляет 2,3 процента населения Индии (перепись 2011 года) [2]. Согласно индийской традиции, христианская вера была представлена ​​Индии Апостолом Фомой, который предположительно достиг Малабарского побережья (Керала) в 52 году нашей эры. Позднее христианство также пришло на побережье Индийского моря с христианскими путешественниками и купцами. Христиане составляют значительное меньшинство и являются основной религиозной группой в трех штатах Индии - Мегхалая, Мизорам и Нагаленд с множественным большинством в Манипуре и Аруначал-Прадеше, а также в других штатах со значительным христианским населением, включая прибрежную Андхру, Тамил Наду, Кералу, Канару и другие штаты. южный берег и северо-восток Индии.Христианство в Индии в большей степени было очень традиционным в своих практиках и не было свидетелем какого-либо возрождения коренных народов и местных движений по насаждению церквей в истории, как их аналоги в других частях мира. Более того, значительное число индийцев исповедуют личную христианскую веру вне области традиционного и институционализированного христианства и не связаны с какой-либо церковью или ее традиционным кодексом убеждений. В христианстве говядину разрешено есть, и ее испокон веков ели христианские последователи в разных частях Индии.Значительное число индийцев исповедуют личную христианскую веру вне области традиционного и институционализированного христианства и не связаны с какой-либо церковью или ее общепринятым кодексом убеждений. В христианстве говядину разрешено есть, и ее испокон веков ели христианские последователи в разных частях Индии.Значительное число индийцев исповедуют личную христианскую веру вне области традиционного и институционализированного христианства и не связаны с какой-либо церковью или ее общепринятым кодексом убеждений. В христианстве говядину разрешено есть, и ее испокон веков ели христианские последователи в разных частях Индии.

Империя Великих Моголов [ править ]

Убой скота, согласно исламскому обычаю, практиковался в Империи Великих Моголов при суннитских правителях. Несмотря на то, что забой коров не является преступлением, утверждает Мухаммад Махбубур Рахман, «никто не осмеливался публично зарезать коров, особенно в районах, где преобладают индуисты, поскольку люди могли немедленно наказать виновного». ^[96]

Моголов император Хумаюн перестал есть мясо после убийства коров на территории индуистского по его солдаты привели к столкновениям, в соответствии с Tezkerah аль-Vakiat. ^[97] Позже императоры Великих Моголов Джахангир (1605–1627) наложили запрет на убой скота на несколько лет не из уважения к индуистам, а потому, что скот стал скудным. ^[98]

В 1645 году, вскоре после того, как Шах Джахан назначил его губернатором Гуджарата , Аурангзеб осквернил храм Чинтамани Паршванатх Джайн недалеко от Сарашпура, Гуджарат, убив корову в храме джайнов, отрубив статуам носы и превратив их в мечеть, назвав ее мечетью. «Мощь ислама». ^{[99] [100] [примечание 2]}

В современном Пенджабе индуистская делегация к 9-му сикхскому гуру Гуру Тег Бахадуру попросила его запретить убой коров и сказала ему: «Повсюду забивают коров. Если какая-либо корова или буйвол, принадлежащие индусу, смертельно больны, приходит кази и убивает его на месте. Затем мусульмане сдирают с него кожу, разрезают на куски и уносят. Это причиняет нам много страданий. Если мы не можем сообщить кази, когда зверь умирает, он наказывает нас, говоря: «Почему вы не скажите мне? Теперь его дух отправился в ад, тогда как если бы он был убит одобренным мусульманским способом, его дух отправился бы в рай ». ^[102]

Империя маратхов [ править ]

Согласно Яну Копленду и другим ученым, империя маратхов , возглавившая индуистское восстание против мусульманской империи Великих Моголов и создавшая индуистское государство в 17 и 18 веках, уважала мечети, мавзолеи и суфийские пирами . ^{[103] [ необходима проверка ]} Тем не менее, государство маратхов строго придерживалось индуистских взглядов на защиту коров. Это может быть связано с движением бхакти, которое развивалось до возникновения империи маратхов, утверждает Копленд, где легенды и теология, основанные на сострадании и любовных историях индуистского бога Кришны , который сам был пастухом, стали неотъемлемой частью региональной религиозности. ^[103]

Администрация маратхов применила тот же подход к португальским христианам в Западных Гатах и ​​прибрежных районах полуострова. ^{[ необходима цитата ]} Маратхи были либералами ^{[ необходима цитата ]} , штат Копленд и другие, ^{[ кто? ]} они уважали христианских священников, разрешали строительство церквей и отдавали государственную землю христианским целям. Однако защита скота, на которую рассчитывало большинство индуистов, была государственной нормой, которую португальские христиане должны были уважать. ^{[104] [ требуется дополнительное цитирование ]}

Сикхская империя [ править ]

Убой коров был запрещен Махараджей Ранджитом Сингхом , основателем сикхской империи в Пенджабе . ^[105] Многие мясные дома были запрещены, и были введены ограничения на забой коров и продажу говядины в Империи сикхов, ^[106] поскольку, следуя традициям, корова была столь же священной для сикхов, как и для индусов. ^[107] Во время правления сикхов забой коров считался преступлением, караемым смертной казнью, и виновные даже были казнены. ^{[105] [108]}

Британское правление [ править ]

С приходом британского правления в Индию употребление в пищу говядины вместе с виски в англоязычных колледжах Бенгалии стало способом вписаться в британскую культуру. Некоторые индусы в 1830-х годах употребляли говядину, чтобы показать, как они «высмеивают иррациональные индуистские обычаи», согласно Меткалфу и Меткалфу. ^[109]

Благоговение перед коровой сыграло роль в восстании индейцев 1857 года против Британской Ост-Индской компании . Индуистские и мусульманские сипаи в армии Ост-Индской компании пришли к выводу, что их бумажные патроны , содержащие определенное количество пороха , были смазаны коровьим и свиным жиром. В исламе запрещено употребление свиней . Поскольку для заряжания пистолета требовалось откусить конец бумажного картриджа, они пришли к выводу, что британцы вынуждали их нарушать указы своей религии. ^[110] Во время краткого правления Бахадур-шаха Зафара в качестве императора убийство коровы было признано преступлением, караемым смертной казнью. ^{[цитата необходима ]}

Историки утверждают, что символ коровы использовался как средство мобилизации индусов. ^[111] В 1870 году сикхи Намдхари начали революцию Кука, восстав против британцев и стремясь защитить коров от убоя. Спустя несколько лет Свами Даянанда Сарасвати призвал к прекращению забоя коров со стороны британцев и предложил создать Го-самвардхани Сабхас. ^[112] В 1870-х годах движения за защиту коров быстро распространились в Пенджабе , Северо-Западной пограничной провинции , штате Ауд (ныне Авад ) и Рохилкханде . Arya Samajсыграли огромную роль в умелом преобразовании этого настроения в национальное движение. ^[111]

Первое Гауракшини сабха (общество защиты коров) было основано в Пенджабе в 1882 году. ^[113] Движение быстро распространилось по всей Северной Индии, а также в Бенгалии, Бомбее , президентствах Мадраса и центральных провинциях . Организация спасла бродячих коров и использовала их для ухода за ними в местах, называемых гаушалас (коровники). По всей Северной Индии развивались благотворительные сети, чтобы собирать рис от частных лиц, объединять пожертвования и перепродавать его для финансирования гаушалов . Подписи, в некоторых местах до 350 000 человек, были собраны с требованием запретить приносить в жертву коров. ^[114] Между 1880 и 1893 годами сотнигаушалас были открыты. ^[112]

Настроение на защиту коров достигло своего пика в 1893 году. В Нагпуре , Харидваре и Бенаресе проводились большие общественные собрания , на которых осуждали мясоедов. Мелодрамы были показаны, чтобы показать тяжелое положение коров, и были распространены брошюры, чтобы привлечь внимание тех, кто приносил в жертву и ел их. В Мау в Азамгархе вспыхнули беспорядки между индуистами и мусульманами.округ; Правительству потребовалось 3 дня, чтобы восстановить контроль. Беспорядки были спровоцированы противоречивыми интерпретациями приказа местного британского магистрата. Он, очевидно, попросил всех мусульман, заинтересованных в забое коров, зарегистрироваться, что на самом деле было выполнено для выявления проблемных участков. Однако мусульмане истолковали это как обещание защиты для тех, кто хотел приносить жертвы. ^[116]

Серия жестоких инцидентов также привела к беспорядкам в Бомбее с участием рабочего класса, а беспорядки произошли даже в таких далеких местах, как Рангун , Бирма . По оценкам , за шесть месяцев вспыхнули от 31 до 45 общественных беспорядков , в результате которых было убито 107 человек. ^{[114] [117]}

Королева Виктория упомянула движение за защиту коров в письме, датированном 8 декабря 1893 года, тогдашнему вице-королю Лэнсдауну , в котором писала: «Королева очень восхищалась речью вице-короля об агитации против коров. Хотя она полностью согласна с необходимостью абсолютной справедливости, она считает, что мусульмане действительно нуждаются в большей защите, чем индуисты, и они определенно гораздо более лояльны. Хотя убийство коров мусульманами является предлогом для волнений, на самом деле оно направлено против нас, которые убивают гораздо больше коров за наша армия и т. д., чем мусульмане ». ^[112]

Против убоя коров выступили некоторые видные лидеры движения за независимость, такие как Махатма Ганди , Бал Гангадхар Тилак , Лала Ладжпат Рай , Мадан Мохан Малвия , Раджендра Прасад и Пурушоттам Дас Тандон . Они поддержали запрет на убой крупного рогатого скота после того, как Индия обрела независимость от британских колоний. ^[118]

Ганди поддерживал защиту коров и выступал против забоя коров, ^{[119] [120]} объясняя почитание коров в марте 1945 года. ^[121] Ганди поддерживал кожевенную промышленность, но заявлял, что в убое нет необходимости, потому что кожу можно получать от крупного рогатого скота после ее естественного смерть. ^[119]

Ганди сказал: «Я поклоняюсь ей [корове], и я буду защищать ее поклонение от всего мира», и что «корова - это стихотворение жалости. В нежном животном читается жалость. Она - мать миллионов индийцев. человечество. Защита коровы означает защиту всего немого творения Бога ». ^[119] Ганди считал защиту коров неотъемлемой частью индуистских верований и называл «защита коров для меня одним из самых замечательных явлений в человеческой эволюции» и «защита коров - это дар индуизма миру, это не тилак или мантры или кастовые правила, которые судят индусов, но «их способность защитить корову» ^[119].Согласно Ганди, защита коров означает «защиту жизней беспомощных и слабых в этом мире». «Я бы не стал убивать человека, чтобы защитить корову», - добавил Ганди, и «Я не убью корову ради спасения человеческой жизни, даже если она будет такой драгоценной». ^{[119] [ проверьте синтаксис цитаты ]} 25 июля 1947 года на молитвенном собрании Ганди выступил против законов, основанных на религии. Он сказал: «В Индии не может быть принято никаких законов, запрещающих забой коров. Я не сомневаюсь, что индусам запрещен забой коров. Я давно дал клятву служить коровам, но как моя религия может также быть религией народа? остальные индейцы? Это будет означать принуждение против тех индусов, которые не являются индуистами ». ^{[122] [123]}По словам Ганди, индуисты не должны требовать законов об убое коров, основанных на их религиозных текстах или чувствах, точно так же, как мусульмане не должны требовать законов, основанных на шариате (Коран, хадисы) в Индии или Пакистане. ^[123]

В 1940 году один из специальных комитетов Индийского национального конгресса заявил, что убой коровы и ее потомства должен быть полностью запрещен. Однако другой комитет Конгресса выступил против запрета на убой коров, заявив, что шкура и кожа коровы и ее потомства, свежие в результате убоя, должны продаваться и экспортироваться для получения иностранной валюты. ^[118]

В 1944 году британцы ввели ограничения на убой скота в Индии на том основании, что нехватка скота вызывает беспокойство у правительства. Сам дефицит объяснялся повышенным спросом на крупный рогатый скот для выращивания, транспортировки, молока и других целей. Было решено, что в отношении забоя со стороны армейских властей не следует убивать рабочий скот, а также скот, пригодный для вынашивания потомства. Соответственно, убой всего крупного рогатого скота в возрасте до 3 лет, крупного рогатого скота мужского пола в возрасте от 3 до 10 лет, крупного рогатого скота женского пола в возрасте от 3 до 10 лет, способных давать молоко, а также всех стельных или молочных коров, было запрещено. ^[118]

Согласно статистическим данным, приведенным Пандитом Тхакуром Дассом во время дебатов в Учредительном собрании 24 ноября 1948 года, в годы, предшествующие независимости, значительно увеличилось количество забитого скота. В 1944 году было убито 6 091 828 волов. 1945 г. было убито шестьдесят пять лакхов, увеличившись более чем на 4 лакха. Он также заявил, что поголовье волов в стране уменьшилось на 37 лакхов за 5 лет с 1940 по 1945 год. ^[118] Однако, согласно отчету Комитета Датера Сингха, эти цифры намного ниже, в котором говорится, что 2 791 828 и 3 167 496 волов были забиты в 1944 и 1945 годы соответственно. ^[124]

Во время британского правления было несколько случаев межобщинных беспорядков, вызванных резней коровами. Исторический обзор некоторых крупных общественных беспорядков между 1717 и 1977 годами показал, что из 167 случаев беспорядков между индуистами и мусульманами , хотя в некоторых случаях причины провокации беспорядков не назывались, 22 случая были напрямую связаны с коровьим бойня. ^{[125] [126]}

Пост-Независимость [ править ]

Центральное правительство в письме от 20 декабря 1950 г. приказало правительствам штатов не вводить полный запрет на убой, заявив: «Шкуры забитого скота намного превосходят шкуры падшего скота и стоят дороже. забивать шкуру лучшего типа, которая продается по хорошей цене на экспортном рынке, больше не будет. Полный запрет убоя, таким образом, наносит ущерб экспортной торговле и противоречит интересам кожевенной промышленности в стране ». ^[127]

В 1955 году высокопоставленный член парламента от Конгресса Сет Говинд Дас разработал для парламента Индии законопроект о запрете на убой коров по всей стране, заявив, что «подавляющее большинство партии» поддерживает его. Первый премьер-министр Индии Джавахарлал Неру выступил против этого национального запрета на убой коров и пригрозил уйти в отставку, если избранные представители примут законопроект в парламенте Индии. Законопроект был отклонен 95 голосами против 12. ^{[128] [129]} Неру заявил, что отдельные штаты принимают свои законы о забое коров, заявляет Дональд Смит, и раскритиковал запрет на убой коров как «неправильный шаг». ^[130]Однако возражение Неру было в значительной степени неуместным, заявляет Стивен Уилкинсон, потому что согласно Конституции Индии и законам о федеральном устройстве, таким как закон о забое крупного рогатого скота, был исключительным субъектом государства, а не центральным. Законодательные органы штатов, такие как Уттар-Прадеш, Бихар, Раджастан и Мадхья-Прадеш, приняли свои собственные законы в 1950-х годах. ^{[130] [131]}

В 1958 году в Верховном суде Индии был подан иск о конституционности законов о запрете убоя в штате, где Куреши подал прошение о том, что эти законы нарушают права мусульман на свободное исповедание своей религии, такие как принесение в жертву коров в день Бакр-Ид. ^[130] Суд постановил, что ни Коран, ни Хидайя не предписывают убивать коров, а исламские тексты разрешают вместо этого приносить в жертву козла или верблюда. Следовательно, по мнению Суда, полный запрет убоя коров не нарушал религиозную свободу мусульман в соответствии со статьями 25 или 48 Конституции . ^[130]

В 1966 году активист за независимость Индии Джаяпракаш Нараян написал письмо тогдашнему премьер-министру Индире Ганди, призывая к запрету убоя коров. Нараян писал: «Для себя я не могу понять, почему в стране с индуистским большинством, такой как Индия, где справедливо или ошибочно, существует такое сильное мнение о забое коров, не может быть законодательного запрета». ^[127] В том же году индуистские организации начали агитацию с требованием запретить убой коров. Но Индира Ганди не согласилась с требованием.

В июле 1995 года правительство Индии заявило в Верховном суде, что "очевидно, что центральное правительство в целом поощряет научное и устойчивое развитие животноводческих ресурсов и их эффективное использование, что, в частности, включает производство качественного мяса на экспорт. а также для внутреннего рынка. Это делается с целью увеличения национального богатства, а также увеличения прибыли для фермера ». В последние десятилетия правительство начало выделять гранты и ссуды на создание современных бойней. ^[127]

Современные проблемы [ править ]

Гигиена [ править ]

В исследованиях на бойнях крупного рогатого скота в Индии сообщалось о плохой гигиене и распространенности болезней, передаваемых через мясо. Например, в 1976–1978 годах обследования 1100 забитого крупного рогатого скота на бойнях в Керале, Прабхакаран и другие ученые сообщили, что «468 случаев эхинококкоза и 19 случаев цистицеркоза », первый из которых затронул 365 печени и 340 легких. Печень КРС поражена заболеванием у 79% крупного рогатого скота, легкое - у 73%. ^[132]

В исследовании, проведенном Сумантом и другими учеными в 2001 году по забойному скоту в Карнатаке, сообщается, что более 60% туш были заражены яйцами шистосомы и червями. ^[39] Отчет Равиндрана за 2007 год показал, что более 50% скота, забитого в Ваянаде, были инфицированы. ^[38]

Незаконные бойни и кражи скота [ править ]

По сообщениям СМИ, в Индии существует множество нелегальных бойней. Например, в штате Андхра-Прадеш официальные лица в 2013 году сообщили о наличии более 3000 незаконных бойней. ^[133] Крупный рогатый скот традиционно оставляется свободно бродить по улицам и пастись в Индии. Это легкая жертва воров, заявляют Розанна Мазиола и Ренато Томеи. ^[134] Согласно «Нью-Йорк Таймс» , организованные банды мафии забирают скот, который они могут найти, и продают его на эти незаконные бойни. Эти преступления в местном масштабе называют «угон скота» или «угон скота». ^[133]Во многих случаях коровы принадлежат бедным молочным фермерам, у которых нет оборудования или инфраструктуры для кормления и содержания коров, и они традиционно не содержат их в загонах. По словам Масиолы и Томеи, растущее потребление мяса привело к тому, что коровы стали объектом краж. ^[135]

Воровство скота для убоя и производства говядины экономически привлекательно для мафии в Индии. В 2013 году, как утверждает Гардинер Харрис, грузовик может вместить 10 коров, каждая из которых стоит около 5000 рупий (около 94 долларов США в 2013 году) или более 900 долларов США за каждую операцию по угону скота в ночное время. В стране, где около 800 миллионов человек живут менее чем на 2 доллара США в день, подобные кражи мафиозные операции являются финансово привлекательными. ^[133] По словам Эндрю Банкомба, при контрабанде через границу цена за скот почти в три раза выше, а преступление более привлекательно с финансовой точки зрения. ^[136] По данным The Indian Express, многие штаты сообщили о росте краж скота и связанного с этим насилия . ^[137]

Согласно TN Madan , мусульманские группы были обвинены в краже скота в рамках их более масштабного насилия против немусульман. ^[138] Кража скота, утверждает Дэвид Гилмартин и другие ученые, было обычным преступлением в Британской Индии и спровоцировала беспорядки. ^{[139] [140]}

Согласно бангладешской газете The Daily Star , некоторые операции по краже скота перемещают скот, украденный в Индии, через границу в Бангладеш , в преддверии таких фестивалей, как Ид-уль-Ажа, когда растет спрос на мясо. Преступники красят белых или красных коров в черный цвет, чтобы затруднить идентификацию украденной коровы. Пограничная служба Бангладеш в 2016 году сообщила о конфискации украденного крупного рогатого скота, у которого был «подделан» первоначальный цвет кожи скота. ^[141] Сотни тысяч коров, как сообщает британская газета The Independent , каждый год незаконно переправляются из Индии в Бангладеш для забоя. ^[136]По словам Эндрю Банкомба, в этой незаконной контрабанде участвуют банды с обеих сторон границы, в которые вовлечено примерно 1,5 миллиона (15 лакхов) крупного рогатого скота в год, и кража скота является источником поставок. ^[136] По словам Захура Ретера, торговля украденным скотом является одним из важных пограничных вопросов, связанных с преступностью, между Индией и Бангладеш. ^[142]

Далиты, касты и религии [ править ]

Некоторые ученые утверждают, что взгляды индуистов на убой крупного рогатого скота и употребление говядины основаны на кастах, в то время как другие ученые не согласны с этим. Далит-индусы едят говядину, утверждают первые, в то время как вторые заявляют, что позиция далитов-индусов в отношении убоя скота неоднозначна. ^{[143] [144]}

Дерик Лодрик утверждает, например, что «мясоедение - обычное дело среди индусов из низших каст», а вегетарианство - это явление высшей касты. ^[143] Напротив, забота о коровах, поклонение Кришне деревенское благочестие, государство Сьюзан Бейли и другие, были популярны среди каст, ведущих сельское хозяйство, скотоводство, сельскохозяйственных рабочих и торговцев. В индуизме они обычно считались низшими кастами. ^[145] По словам Бейли, почитание коровы широко распространено в Индии среди каст. Традиционная вера также связывает смерть или мертвых с нечистотой, осквернением или осквернением, например, тех, кто обращается с трупами, падалью и останками животных. ^[145]Однако в традиции проводится различие между естественной смертью или смертью в результате несчастного случая и преднамеренным убийством. По словам Фредерика Дж. Симунса, многие представители низких каст и племенных групп в Индии отвергают «убой коров и поедание говядины, некоторые из них весьма решительно», в то время как другие поддерживают употребление говядины и убой крупного рогатого скота. ^[9]

Согласно Симунсу и Лодрику, почитание крупного рогатого скота среди индуистов и индейцев в целом понимается более всесторонне, если учесть как религиозные аспекты, так и повседневную жизнь в сельской Индии. ^[146] Почитание коровы в различных индуистских кастах, утверждает Лодрик, возникло с «возрождением вайшнавизма пятнадцатого века», когда бог Кришна вместе со своими коровами стал популярным объектом бхакти (преданного поклонения). ^[147] В отличие от других ученых, таких как Дж. Б. ван Буйтенен и Даниэль Шеридан, утверждают, что богословие и самые популярные тексты, связанные с Кришной, такие как Бхагавад-гита, были составлены примерно во II веке до нашей эры ^[148]а Бхагавата Пурана была составлена ​​между 500 и 1000 годами нашей эры. ^{[149] [150]}

По данным Народного союза за демократические права (PUDR), некоторые далиты работают с кожей, в том числе с коровьей кожей, и полагаются на нее как на средства к существованию. Позиция далитов в отношении защиты коров весьма амбивалентна, заявляет PUDR, учитывая их индуистскую идентичность и «эндемическое противоречие - между« индуистским »идеалом защиты коров и торговлей, в основе которой лежит коровья кожа». ^[151] Продажа старого скота на кожу, по их мнению, поддерживается членами как «господствующей, так и подчиненной касты» экономики, связанной с кожей. ^[152]Доминирующие группы, официальные лица и даже некоторые далиты заявляют, что «далиты - защитники коров». Включение далитов в идеологию защиты коров, согласно PUDR, сопровождается «признанием верности защите коров», обнажая хрупкость идеологии защиты коров в разных кастах. ^[153]

Некоторые студенческие ассоциации далитов в регионе Хайдарабад заявляют, что говяжьи изделия, такие как говяжий бирьяни , являются традиционной пищей представителей низших каст. Исторические свидетельства не подтверждают это утверждение, заявляют Клод Леви-Строс и Брижит Себастия. Говядина как традиционная еда обедневших далитов - это реконструкция истории, а индийские блюда из говядины - это новшество эпохи Великих Моголов и недавняя традиция. Себастия утверждает, что именно политика девятнадцатого века связала убой говядины и крупного рогатого скота с мусульманами и далитами. ^[154]

Экономический императив [ править ]

По словам Марвина Харриса , значение крупного рогатого скота для индуистов и других религиозных групп выходит за рамки религии, поскольку крупный рогатый скот был и остается важной опорой сельской экономики. ^[155] В традиционной экономике, утверждает Харрис, упряжка волов - это «трактор индийского крестьянина, молотилка и семейная машина вместе взятые», а корова - это фабрика, которая производит этих волов. ^{[155] [примечание 3]}Крупный рогатый скот производит питательное молоко, его высушенный навоз служит основным топливом для приготовления пищи, а для бедных он является важным партнером на многих этапах ведения сельского хозяйства. Когда скот заболевает, семья беспокоится о нем, как жители Запада о своих домашних животных или членах семьи. Естественная гибель крупного рогатого скота в результате безвременной гибели может искалечить бедную семью, и поэтому зарезать столь полезное и необходимое существо немыслимо. По словам Харриса, непредсказуемые муссоны и голод в Индии на протяжении ее истории означали еще большее значение крупного рогатого скота, потому что индийские породы крупного рогатого скота могут выжить с небольшим количеством пищи и воды в течение длительных периодов времени. ^[155]

По словам Бриты Миккельсен и других ученых, коровий навоз, производимый молодым и старым рогатым скотом, является традиционным топливом для приготовления пищи в качестве навозных лепешек и удобрений в Индии. Утилизация заменяет более 25 миллионов тонн ископаемого топлива или 60 миллионов тонн древесины ежегодно, обеспечивая большую часть потребностей в топливе для приготовления пищи в сельских районах Индии. ^{[156] [157]} Навоз крупного рогатого скота является не только основным топливом для сельской семьи, но и важным источником удобрений в сельском хозяйстве Индии. ^[158]

«Индийские религии адаптировались к сельским экономическим ограничениям», - утверждает Харрис. Сохранение скота путем противодействия убою было и остается экономической необходимостью и страховкой для бедных. ^[155] Корова священна в Индии, утверждает Харрис, не из-за суеверных, капризных и невежественных убеждений, а из-за реальных экономических императивов и роли крупного рогатого скота в индийской традиции интегрированного образа жизни. «Крупный рогатый скот стал незаменимым в Индии, точно так же, как собаки или автомобили стали важными в других человеческих культурах», - утверждает Харрис. ^[155]

Жестокое обращение с животными [ править ]

Бойни в Индии были обвинены PETA в жестоком обращении с животными и в другом гуманном обращении с группами животных. ^[159] По данным РЕТА и этих групп, рабочие бойни перерезали животным глотки тупыми лезвиями и позволяли им истекать кровью до смерти. С крупного рогатого скота снимают шкуру и расчленяют, пока он еще жив и на виду у других животных. ^[159]

В феврале 2017 года Верховный суд Индии приказал правительству штата остановить незаконные бойни и создать правоприменительные комитеты для контроля за обращением с животными, используемыми для производства мяса и кожи. ^[159] Суд также постановил, что Конституция Индии требует от граждан Индии проявлять сострадание к царству животных, уважать основные права животных, и потребовал от штатов предотвратить жестокое обращение с животными. ^[160]

Виджилантизм [ править ]

Этот раздел может придать чрезмерный вес определенным идеям, инцидентам или противоречиям . Пожалуйста, помогите создать более сбалансированную презентацию . Обсудите и устраните эту проблему, прежде чем удалять это сообщение. (Октябрь 2020 г.)

По словам Джудит Уолш, массовые беспорядки в защиту коров неоднократно происходили в Британской Индии в 1880-х и 1890-х годах. Они наблюдались в регионах Пенджаба , Соединенных провинций , Бихара, Бенгалии , президентства Бомбея и в некоторых частях Южной Бирмы (Рангун). Восстания против убийства коров в 1893 году в Пенджабе привели к гибели не менее 100 человек. ^{[161] [162]} Беспорядки, связанные с убийством коров в 1893 году, начались во время мусульманского фестиваля Бакр-Ид , беспорядки повторились в 1894 году, и они были крупнейшими беспорядками в Британской Индии после восстания 1857 года . ^[163]Одной из причин, по словам Уолша, в этих беспорядках было «убийство мусульманами коров на мясо, особенно в рамках религиозных фестивалей, таких как Бакр-Ид». ^[162]

По словам Марка Дойла, первые общества защиты коров на Индийском субконтиненте были созданы Кукасом из сикхизма (также называемым Намдхари ). ^[164] Сикхские куки или намдхари агитировали за защиту коров после того, как британцы аннексировали Пенджаб . В 1871 году, как утверждает Питер ван дер Вир, сикхи убивали мусульманских мясников коров в Амритсаре и Лудхиане и рассматривали защиту коров как «признак морального качества государства». ^[165] По словам Барбары Меткалф и Томаса Меткалфа, сикхи боролись за благополучие коров в 1860-х годах, и их идеи распространились на индуистские движения за реформы . ^[166]Насилие, связанное с защитой скота, продолжалось неоднократно, часто во время мусульманского праздника Бакри-Ид в первой половине 20 века. ^{[167] [168]}

Убой коров в современной Индии спровоцировал беспорядки и привел к насильственным группам боевиков. ^{[161] [169] [170]}

Согласно PUDR, индусская группа Вишва Хинду Паришад и Гауракша Самити защищали жестокую бдительность в отношении защиты коров как сантименты против «греха коровьего убоя», не связанные с «социальной идентичностью жертв». ^[171] Различные группы, такие как семьи далитов, которые стали жертвами массового насилия, связанного с резней коров в 2002 году, не ставили под сомнение законность защиты коров. ^[172]

По данным Human Rights Watch , насилие после 2014 г. включало в себя нападения, преследования, вымогательство и было направлено против мусульман и индусов из низших каст. ^{[ необходимая цитата ]} Согласно отчету Reuters со ссылкой на анализ IndiaSpend, в период с 2010 по июнь 2018 года в результате насилия, связанного с коровами, в общей сложности «44 индийца - 39 из них мусульмане - были убиты и 124 ранены». ^[173]

Законодательство [ править ]

«Сохранение, защита и улучшение поголовья и профилактика болезней животных, ветеринарное обучение и практика» - это запись 15 в списке штатов Седьмого приложения к Конституции, что означает, что законодательные органы штатов обладают исключительными полномочиями по законодательному регулированию предотвращения убоя и сохранения животных. крупного рогатого скота. ^{[174] [175]}

Запрещение убоя коров также является одним из директивных принципов государственной политики, содержащихся в статье 48 Конституции. Он гласит: «Государство должно стремиться организовать сельское хозяйство и животноводство на современных и научных принципах и, в частности, должно принимать меры для сохранения и улучшения пород, а также запретить убой коров и телят, а также другого дойного и тяглового скота». ^[176]

Правительства нескольких штатов и союзных территорий (UT) приняли законы о сохранении скота в той или иной форме. Аруначал-Прадеш , Керала , Мегхалая , Мизорам , Нагаленд , Трипура , Лакшадвип , а также Андаманские и Никобарские острова не имеют законодательства. Все остальные штаты / UT приняли законы, запрещающие убой коров и их потомков. ^[177] Керала является крупным потребителем говядины, и у нее нет правил убоя коров и их потомства . В результате скот регулярно переправляется контрабандой.в Кералу из соседних штатов Тамил Наду, Карнатака и Андхра-Прадеш с целью убоя. ^[177] Было несколько нападений на перевозчиков коров по подозрению в перевозке коров на убой. ^{[178] [179] [180] [181]} В период с мая 2015 года по май 2017 года в результате этих нападений было убито не менее десяти мусульман. ^[179]

В 1958 году мусульмане Бихара подали в Верховный суд Индии прошение о том, что запрет на убой коров нарушает их религиозное право. Суд единогласно отклонил их иск. ^[182]

В нескольких случаях, например, Mohd. Ханиф Куреши против штата Бихар (AIR 1959 SCR 629), Хашуматулла против штата Мадхья-Прадеш , Абдул Хаким и другие против штата Бихар (AIR 1961 SC 448) и Mohd. Фарук против штата Мадхья-Прадеш , Верховный суд постановил, что «Полный запрет [на убой крупного рогатого скота] был недопустимым, если в экономических условиях содержание бесполезного быка или быка было бременем для общества и, следовательно, не для общества. интерес." ^[86]Пункт «в экономических условиях сохранение бесполезности (...)» был изучен Советом по защите животных Индии, который определил, что топливо, сделанное из коровьего навоза для приготовления пищи в домашних условиях в индийском обществе, предполагает, что скот никогда не бывает бесполезным, пока производит навоз. ^[86]

В мае 2016 года Высокий суд Бомбея постановил, что потребление или хранение говядины является законным в соответствии со статьей 21 Конституции Индии , но оставил в силе запрет на убой коров в штате Махараштра. ^{[183] [184]}

Верховный суд Индии рассматривал дело в период с 2004 по 2017 год. В этом деле в суд просили запретить обычное незаконное обращение с животными во время транспортировки и убоя. В феврале 2017 года Суд постановил, что правительства штата прекратили работу незаконных бойней и учредили правоприменительные комитеты для мониторинга обращения с животными, используемыми для мяса и кожи. ^[159] Суд также постановил, согласно отчету Times of India, что «из совместного прочтения статей 48 и 51- A (g) [индийской] Конституции стало очевидно, что граждане должны проявлять сострадание к животным. Королевство. Животные имеют свои основные права. В статье 48 конкретно говорится, что государство должно стремиться запретить убой коров и телят, дойного и тяглового скота ". ^[160]

Неоднородность [ править ]

Ни один закон штата прямо не запрещает употребление говядины. В государственных законах, регулирующих убой скота, нет единообразия. Самые строгие законы в Дели , Гуджарат , Харьяна , Химачал - Прадеш , Джамму и Кашмир , Пенджаб , Раджастхан и Уттар - Прадеш и Уттаракханд , где убой коровы и его потомством, в том числе быков и волов всех возрастов, полностью запрещены в большинстве штатов запрещают убой коров всех возрастов. Однако Ассам и Западная Бенгалияразрешить убой коров в возрасте от 10 и 14 лет соответственно. В большинстве штатов запрещен убой телят, как самцов, так и самок. За исключением Бихара и Раджастана, где возраст теленка указан ниже 3 лет, в других штатах возраст теленка не определен. По данным Национальной комиссии по крупному рогатому скоту , определение теленка, которому следуют в Махараштре в некоторых административных инструкциях, было «младше 1 года». ^{[185] [186]}

В Дадра и Нагар Хавели и Даман и Диу , Дели, Гоа , Гуджарат, Харьяна, Химачал - Прадеш, Puducherry , Пенджаб, Раджастхан, Уттар - Прадеш и Уттаракханд нарушение государственных законов на убой крупного рогатого скота являются познаваемые и не подлежащий передаче на поруки преступления. В большинстве других штатов указывается, что правонарушения будут только уголовно наказуемыми. Максимальный срок тюремного заключения варьируется от 6 месяцев до 14 лет (пожизненно), а размер штрафа - от 1 000 до 5 000 000 вон. Дели и Мадхья-Прадеш установили обязательный минимальный срок заключения в 6 месяцев.

Коровы обычно отправляются в штаты, где требования к убою ниже или вовсе не требуются, хотя в большинстве штатов незаконно переправлять животных через границы штатов для забоя. ^{[187] [188]} Многие незаконные бойни работают в крупных городах, таких как Ченнаи и Мумбаи . По состоянию на 2004 год в Индии насчитывалось 3 600 законных и 30 000 нелегальных бойней. ^[189] Попытки закрыть их до сих пор были в основном безуспешными. В 2013 году штат Андхра-Прадеш подсчитал, что в штате насчитывается 3100 нелегальных и 6 лицензированных бойней. ^[190]

Законодательная история [ править ]

Учредительное собрание [ править ]

После обретения Индией независимости члены Учредительного собрания , органа, состоящего из косвенно избранных представителей, созданного с целью разработки конституции Индии, обсудили вопрос о включении в Конституцию Индии положения о защите и сохранении коров. Индия. Пандит Тхакур Дасс Бхаргава внес поправку о включении положения в Директивные принципы государственной политики в качестве статьи 38A. Поправка гласила: «Государство должно стремиться организовать сельское хозяйство и животноводство на современных и научных принципах и, в частности, должно принимать меры для сохранения и улучшения пород крупного рогатого скота и запрещать убой коров и другого полезного скота, особенно дойного и тяглового скота. и их молодняк ». ^[191]

Другое предложение о внесении поправок было внесено Сетом Говинд Дасом , который стремился расширить сферу действия положений, запрещающих убой, на коров и их потомство, добавив следующие слова в конце поправки Бхаргавы: «Слово« корова »включает быков, волы, молодняк из рода коров ». Поправка Бхаргавы была принята Учредительным собранием, но Дас был отклонен ^[191].

Пандит Тхакур Дасс Бхаргава ( Восточный Пенджаб ), Сет Говинд Дас ( Центральные провинции и Берар ), Шиббан Лал Саксена ( Соединенные провинции ), Рам Сахай (Соединенные Штаты Гвалиор - Индор - малва: Мадхья Бхарат ), Рагху Вира (Центральные провинции и Берар) ) и Рагхунатх Винаяк Дулекар (Соединенные провинции) решительно выступили за включение в Конституцию положения, запрещающего убой коров. Хотя некоторые члены стремились включить положение в главу об основных правах, но позже в качестве компромисса и на основе заверений, данных Б. Р. Амбедкаром, поправка была предложена для включения в качестве директивного принципа государственной политики. ^[191]

Бхаргава заявил, что «При внесении этой поправки я сомневаюсь, что для таких людей, как я, и тех, кто не согласен с точкой зрения Амбедкара и других, это влечет за собой своего рода жертвоприношение. Сет Говинд Дас отправил одну такую ​​поправку для включения в Основные права, и другие члены также прислали аналогичные поправки. На мой взгляд, было бы гораздо лучше, если бы это можно было включить в Основные права, но некоторые из моих друзей из Ассамблеи расходились и Амбедкар желает, чтобы этот вопрос, вместо того, чтобы быть включенным в Основные права, был включен в Принципы Директивы. Фактически, Ассамблея единогласно считает, что эта проблема должна быть решена таким образом, чтобы цель достигается без какого-либо принуждения.Я намеренно выбрал этот курс, поскольку, на мой взгляд, поправка соответствует нашей цели и находится на полпути между Директивными принципами и основными правами ». Бхаргава также заметил, что« я не хочу этого, поскольку она включена в Основные права, не-Индусы должны жаловаться на то, что они были вынуждены принять определенную вещь против их воли ». Конечным результатом дебатов в Учредительном собрании было то, что поправка Бхаргавы была принята, и статья в ее нынешнем виде существует как статья 48 Конституции, как один из директивных принципов государственной политики. ^[191]

Парламент [ править ]

Ряд законопроектов и постановлений частных членов, касающихся предотвращения убоя коров, время от времени вносился в обе палаты парламента. Однако ни одному из них не удалось добиться полного общенационального запрета на убой коров. Попытки решить проблему с помощью центрального законодательства или иным образом описаны ниже. ^[192]

Виноба Бхаве с 22 апреля 1979 года воздержался от поста на неопределенный срок, требуя, чтобы правительства Западной Бенгалии и Кералы согласились принять закон, запрещающий убой коров. 12 апреля 1979 года в Лок Сабха было принято решение частных членов 42 голосами против 8 при 12 отсутствующих. Он гласил: «Эта палата поручает Правительству обеспечить полный запрет на убой коров всех возрастов и телят в соответствии с Директивными принципами, изложенными в статье 48 Конституции в интерпретации Верховного суда, а также по требованию решительных экономические соображения, основанные на рекомендациях Комитета по сохранению и развитию крупного рогатого скота и на голодовке Ачарьи Виноба Бхаве от 21 апреля 1979 г. ". ^[193]

Затем премьер-министр Морарджи Десаи позже объявил в парламенте, что правительство инициирует меры по внесению поправок в Конституцию с целью наделения союзным парламентом законодательной компетенции по принятию законов по вопросам защиты коров. Соответственно, 18 мая 1979 года в Лок сабха был внесен законопроект о внесении поправок в Конституцию, направленный на включение вопроса о предотвращении убоя коров в параллельный список . Однако законопроект утратил силу в связи с роспуском шестого Лок сабха. Бхаве повторил свое требование о полном запрете убоя коров в июле 1980 года, обращаясь к Всеиндийской организации Госева Саммелан. Он также просил, чтобы коров не переправляли из одного штата в другой. ^[193]

В 1981 году вопрос о внесении поправок в Конституцию путем внесения законопроекта был вновь рассмотрен правительством, но ввиду деликатного характера этого вопроса и из-за политического принуждения была принята политика "выжидания и слежения". Время от времени поступал ряд жалоб на то, что, несмотря на запрет на убой коров и их потомства, под тем или иным предлогом забивают здоровых быков и калечат телят, чтобы их можно было объявить бесполезными и в конечном итоге забить. . ^[193]

Премьер-министр Индира Ганди в своем письме от 24 февраля 1982 года написала главным министрам 14 штатов, а именно. Андхра-Прадеш, Ассам, Бихар, Гуджарат, Харьяна, Химачал-Прадеш, Карнатака, Мадхья-Прадеш, Махараштра, Орисса, Пенджаб, Раджастан, Уттар-Прадеш, а также Джамму и Кашмир, в которых она пожелала, чтобы запрет был введен в действие по букве и духу, что запрет на убой коров нельзя обойти хитрыми методами, и необходимо принять комитеты для проверки скота перед тем, как его допустить на бойни. ^[193]

Признавая, что проблема в основном возникла из-за бездействия или препятствий со стороны нескольких штатов и крупномасштабной контрабанды коров и телят из запрещенного государства в не запрещающее государство, такое как Керала, было высказано предположение, что эта проблема быть доведенным до сведения Комиссии Саркарии , которая давала рекомендации относительно отношений между центром и государством, но от этой идеи отказались, поскольку Комиссия в то время находилась на завершающей стадии написания отчета. ^[193]

Законодательство штата или союзной территории [ править ]

Правовой статус убоя крупного рогатого скота на Андаманских и Никобарских островах и в Лакшадвипе неизвестен.

Андхра-Прадеш [ править ]

Закон Андхра-Прадеш о запрещении убоя коров и сохранения животных 1977 года регулирует убой крупного рогатого скота (коров и буйволов) в Андхра-Прадеше .

В отношении коров закон проводит различие между самцами и самками. Убой коров и телок категорически запрещен. Убой быков и быков разрешается после получения сертификата «пригодности к убою», который выдается только в том случае, если животное «неэкономично или вряд ли станет экономичным для целей разведения или тягловых / сельскохозяйственных операций». Сертификат может быть выдан любым ветеринарным врачом и является источником коррупции и злоупотреблений. Закон также запрещает убой телят, как самцов, так и самок. Возрастной ценз «теленка» не определен.

Что касается буйволов, закон, во-первых, категорически запрещает убой телят, как самцов, так и самок. Опять же, возрастной предел для «теленка» не определен, и поэтому существует много злоупотреблений, что приводит к убою многих молодых самцов, которым всего несколько месяцев. Во-вторых, закон запрещает убой взрослых буйволов, если только ветеринар не выдаст свидетельство о пригодности к убою. Сертификат может быть выдан, если животное признано «неэкономичным для целей доения, разведения или тягловых / сельскохозяйственных работ». Таким образом, закон разрешает убой всех взрослых буйволов-самцов и всех старых и «истощенных» самок буйволов, надоев молока которых нецелесообразно. По этой причине в Андхра-Прадеше свирепствует забой буйволов, как самцов, так и самок.

Любой нарушитель закона может быть наказан тюремным заключением на срок до 6 месяцев или штрафом до 1000 фунтов стерлингов или обоими способами . Преступление квалифицируется как правонарушение . ^[194]

Аруначал-Прадеш [ править ]

Нет запрета на убой крупного рогатого скота; ^[195] Говядина широко потребляется в Аруначал-Прадеше .

Ассам [ править ]

Закон о сохранении крупного рогатого скота Ассама 1950 года регулирует убой крупного рогатого скота в Ассаме .

Запрещается убой всего крупного рогатого скота, включая быков, быков, коров, телят, самцов и самок буйволов и телят. Убой крупного рогатого скота разрешается при получении сертификата «годен к убою», который выдается, если крупный рогатый скот старше 15 лет или стал навсегда нетрудоспособным для работы или разведения из-за травмы, уродства или любого неизлечимого заболевания.

Любой нарушитель закона может быть наказан тюремным заключением на срок до 6 месяцев или штрафом до 1000 фунтов стерлингов или обоими способами . Преступление квалифицируется как правонарушение . ^[194]

Бихар [ править ]

Закон Бихара о сохранении и улучшении качества животных 1955 года регулирует убой крупного рогатого скота в Бихаре .

Убой коров и телят категорически запрещен. Разрешается убой быков или быков старше 25 лет или навсегда нетрудоспособных к работе или разведению из-за травм, уродства или любого неизлечимого заболевания. Закон также запрещает вывоз коров, телят, быков и быков из Бихара для любых целей. Закон определяет быка как «некастрированного самца старше 3 лет», быка как «кастрированного самца старше 3 лет», теленка как «самца или самку младше 3 лет» и корову как «самку старше 3 лет».

Любой нарушитель закона может быть наказан тюремным заключением на срок до 6 месяцев или штрафом до 1000 фунтов стерлингов или обоими способами . Преступление квалифицируется как правонарушение . ^[194]

Чандигарх [ править ]

Закон Пенджаба о запрещении убоя коров 1955 года распространяется на Чандигарх , Химачал-Прадеш и Пенджаб . Поэтому закон, регулирующий убой скота в Чандигархе, имеет те же положения, что и в Химачал-Прадеше и Пенджабе.

Убой коровы (включая быка, быка, быка, телку или теленка) и ее потомства является полностью незаконным. Вывоз скота на убой и продажа говядины являются незаконными. ^[194] Это «не включает мясо коровы, содержащееся в запечатанных контейнерах и импортированное», что означает, что рестораны в штатах могут подавать говядину, если они могут доказать, что ее мясо было импортировано в штат. Закон также оправдывает убийство коров «случайно или в целях самообороны». ^[196] Расход не штрафуется. ^[195] Любое нарушение закона может быть наказано лишением свободы на срок до 2 лет или штрафом до 1000 фунтов стерлингов или обоими способами . Закон возлагает бремя доказывания на обвиняемого. Преступление рассматривается как подсудноеи правонарушение, не подлежащее освобождению под залог. ^[194]

Чхаттисгарх [ править ]

Закон Мадхья-Прадеш о сохранении сельскохозяйственных животных от 1959 года регулирует забой крупного рогатого скота в Чхаттисгархе .

Убой коров, телят коров, быков, быков и телят буйволов запрещен. Однако быков и быков забивают в свете решения Верховного суда при условии, что скот старше 20 ^[197] лет или стал непригодным для работы или разведения. Транспортировка или вывоз скота на убой не разрешены. Экспорт для любых целей в другой штат, где забой коров не запрещен законом, не разрешен. Продажа, покупка и / или утилизация коров и их потомства, а также владение мясом крупного рогатого скота запрещены.

Любой нарушитель закона может быть наказан лишением свободы на срок до 3 лет и штрафом в размере 5 000 драм или и тем и другим. Обычно срок тюремного заключения составляет не менее 6 месяцев, а штраф - не менее 1000 фунтов стерлингов. Закон возлагает бремя доказывания на обвиняемого. Преступление рассматривается как правонарушение . ^[194]

Дадра и Нагар Хавели, Даман и Диу [ править ]

Закон о предотвращении забоя коров 1978 года в Гоа, Дамане и Диу регулирует забой крупного рогатого скота в Дадре и Нагар-Хавели, Дамане и Диу .

В соответствии с Законом 1978 года, который также применяется к Гоа , существует полный запрет на убой коров (включая коров, телок или телят), за исключением случаев, когда корова страдает от боли или заразной болезни, или для медицинских исследований. Закон не определяет возраст «теленка». Также существует полный запрет на продажу говядины или продуктов из говядины в любой форме на территории Союза .

Любой нарушитель закона может быть наказан лишением свободы на срок до 2 лет или штрафом до 1000 фунтов стерлингов или обоими способами . Преступление рассматриваются как познаваемое и не подлежащая передаче на поруки преступления. ^[194]

Дели [ править ]

Закон о сохранении сельскохозяйственных животных в Дели от 1994 года регулирует убой крупного рогатого скота в Дели .

Убой всего сельскохозяйственного скота запрещен. Закон определяет «сельскохозяйственный скот» как коров всех возрастов, телят коров всех возрастов, быков и быков. ^[194] Забой буйволов разрешен. Также запрещено владение мясом сельскохозяйственных животных, убитых за пределами Дели. ^[196] Транспортировка или экспорт крупного рогатого скота на убой также запрещены. Вывоз для других целей разрешен при условии, что скот не будет забит. Однако экспорт в штат, где убой не запрещен законом, не разрешен. ^[194]

Любое нарушение закона может быть наказано лишением свободы на срок до 5 лет и штрафом до 10 000 фунтов стерлингов при условии, что минимальный срок тюремного заключения не может быть менее 6 месяцев и штраф не менее 1 000 фунтов стерлингов. Закон возлагает бремя доказывания на обвиняемого. Преступление рассматриваются как познаваемое и не подлежащая передаче на поруки преступления. ^[194]

Гоа [ править ]

Закон Гоа, Даман и Диу о предотвращении убоя коров 1978 года и Закон о сохранении животных Гоа 1995 года регулируют убой крупного рогатого скота в Гоа .

В соответствии с Законом 1978 года, который также применяется к Дадре и Нагар Хавели и Даману и Диу , существует полный запрет на убой коров (включая коров, телок или телят), за исключением случаев, когда корова страдает от боли или заразной болезни, или для медицинских исследований. . Закон не определяет возраст «теленка».

Любой нарушитель закона может быть наказан лишением свободы на срок до 2 лет или штрафом до 1000 фунтов стерлингов или обоими способами . Преступление рассматривается как познаваемые и не подлежащий передаче на поруки offence.This действовать , хотя, не обязательно реализуется. ^[198]

Закон о сохранении животных Гоа 1995 года распространяется на быков, быков, телят мужского пола и буйволов всех возрастов. Все животные могут быть забиты после получения сертификата «пригодности к убою», который не выдается, если животное может стать экономичным для тягловой силы, разведения или молока (в случае буйволиц). Продажа говядины, полученной с нарушением вышеуказанных положений, запрещена. Однако продажа говядины, импортированной из других стран, является законной.

Любой нарушитель закона может быть наказан тюремным заключением на срок до 6 месяцев или штрафом до 1000 фунтов стерлингов или обоими способами . Преступление рассматривается как правонарушение. ^[194]

Гуджарат [ править ]

Закон о сохранении животных Бомбея 1954 года регулирует убой крупного рогатого скота в Гуджарате .

Убой коров, телят коров, быков и быков категорически запрещен. Убой буйволов разрешен при определенных условиях.

Любой нарушитель закона может быть наказан тюремным заключением на срок до 6 месяцев или штрафом до 1000 фунтов стерлингов или обоими способами . Преступление рассматривается как правонарушение . ^[194]

Гуджарат животные Сохранение (поправка), 2011 было принято безальтернативным в Гуджарате Законодательного Собрании , при поддержке со стороны главной оппозиционной партии, 27 сентября 2011 года поправки, которые вступили в силу в октябре 2011 года, уголовная ответственность за перевозку животных с целью убоя и включал положение о конфискации транспортных средств, используемых для перевозки коровьего мяса. Также был увеличен максимальный срок тюремного заключения за убой крупного рогатого скота до 7 лет и максимальный штраф до 50 000 фунтов стерлингов . ^{[199] [200] [201]}

В 2017 году Ассамблея Гуджарата внесла поправки в закон, продлив наказание и штраф. Наказание было увеличено минимум до 10 лет и максимум до «14 лет пожизненного заключения», а размер штрафа был увеличен до размера от 1 лакха до 5 лакхов. Новый закон также сделал правонарушения, указанные в Законе с поправками, не подлежащими залогу. ^{[202] [203] [204] [205]}

Харьяна [ править ]

Харьяна Гованш Санракшан и Закон Гаусамвардхана 2015 года распространяется на Харьяну . ^[206]

Ранее «Закон о запрете убоя коров в Пенджабе 1955 года» был законом, регулирующим убой крупного рогатого скота в Харьяне, и имел те же положения, что и в Чандигархе , Химачал-Прадеше и Пенджабе . Однако в Харьяне предусмотрены более строгие наказания за нарушение закона, чем в двух других штатах и ​​Чандигархе, даже до принятия Закона 2015 года.

Убой коровы (включая быка, быка, быка, телку или теленка) и ее потомства «полностью запрещен». Вывоз скота на убой и продажа говядины запрещены. ^[194] Это «не включает мясо коровы, содержащееся в запечатанных контейнерах и импортированное», что означает, что рестораны в штатах могут подавать говядину, если они могут доказать, что ее мясо было импортировано в штат. Закон также оправдывает убийство коров «случайно или в целях самообороны». ^[196] Потребление говядины не наказывается. ^[195]

Любой, кто нарушает закон, может быть наказан тюремным заключением до 10 лет или штрафом до 100 000 драм или и тем и другим. Закон возлагает бремя доказывания на обвиняемого. Преступление рассматриваются как познаваемое и не подлежащая передаче на поруки преступления. ^{[194] [206]}

Химачал-Прадеш [ править ]

Закон Пенджаба о запрещении убоя коров 1955 года распространяется на Чандигарх , Химачал-Прадеш и Пенджаб . Таким образом, закон, регулирующий убой скота в Химачал-Прадеше, такой же, как в Чандигархе и Пенджабе.

Убой коровы (включая быка, быка, быка, телку или теленка) и ее потомства полностью запрещен. Вывоз скота на убой и продажа говядины запрещены.

Любой нарушитель закона может быть наказан тюремным заключением на срок до 2 лет или штрафом до 1000 фунтов стерлингов или обоими способами . Закон возлагает бремя доказывания на обвиняемого. Преступление рассматриваются как познаваемое и не подлежащая передаче на поруки преступления. ^[194]

Джамму и Кашмир [ править ]

Ранбир Уголовный кодекс , 1932 управлял убой крупного рогатого скота в Джамму и Кашмире , который теперь отмененные.

Добровольный убой любого крупного рогатого скота, такого как бык, бык, корова или теленок, подлежит наказанию в виде тюремного заключения любого вида на срок до 10 лет, а также подлежит штрафу. Штраф может быть увеличен до 5-кратной стоимости забитых животных в соответствии с решением суда. Хранение мяса забитых животных также является правонарушением, наказуемым лишением свободы на срок до 1 года и штрафом до 500 фунтов стерлингов ^[194].

Джаркханд [ править ]

Закон Бихара о сохранении и улучшении животных 1955 года регулирует убой крупного рогатого скота в Джаркханде .

Убой коров и телят категорически запрещен. Разрешается убой быков или быков старше 15 лет или навсегда нетрудоспособных для работы или размножения из-за травм, уродства или любого неизлечимого заболевания. Закон также запрещает вывоз коров, телят, быков и быков из Джаркханда для любых целей. Закон определяет быка как «некастрированного самца старше 3 лет», быка как «кастрированного самца старше 3 лет», теленка как «самца или самку младше 3 лет» и корову как «самку старше 3 лет».

Любой нарушитель закона может быть наказан тюремным заключением на срок до 6 месяцев или штрафом до 1000 фунтов стерлингов или обоими способами . Преступление квалифицируется как правонарушение . ^[194]

Карнатака [ править ]

Закон штата Карнатака о предотвращении убоя коров и сохранении крупного рогатого скота 1964 года регулировал убой крупного рогатого скота в штате Карнатака до 2020 года и был заменен Законом штата Карнатака о предотвращении убоя и сохранении скота 2020 года . ^[207]

До 2020 г. Забой коровы, теленка коровы (самца или самки) или теленка буйвола полностью запрещен. Убой быков, быков и взрослых буйволов разрешался при получении сертификата «пригодности к убою» при условии, что крупный рогатый скот старше 12 лет или постоянно неспособен к разведению, тягловой силе или молоку из-за травмы, деформации или любой другой причины. Транспортировка на убой за пределы штата не допускается. Продажа, покупка или утилизация коровы или теленка на убой не разрешены.

До 2020 года. Любое нарушение закона может быть наказано лишением свободы на срок до 6 месяцев или штрафом до 1000 фунтов стерлингов или обоими способами . Преступление квалифицируется как правонарушение . ^[194]

В январе 2021 года правительство штата Карнатака обнародовало Закон штата Карнатака о предотвращении убоя и сохранении скота 2020 года . Закон определяет крупный рогатый скот как корову, теленка коровы, быка и быка всех возрастов, а также буйвола в возрасте до тринадцати лет. ^[208]

Акт также крупный рогатый скот Забой наказание в виде лишения свободы до 3 -х до 7 лет и штрафом от ₹ 50000 до ₹ 5 рупий. Повторные преступления привлечет лишение свободы сроком до 7 лет и штраф от ₹ 1 лакху до ₹ 10 рупий. ^[209]

Разрешен только убой неизлечимо больного крупного рогатого скота или крупного рогатого скота, страдающего инфекционными заболеваниями . Кроме того, буйволов старше 13 лет можно забивать после получения сертификата компетентного органа. ^[210]

Керала [ править ]

В Керале разрешен убой всех видов скота. Убой животных официально регулируется государством в целях поддержания здоровья и санитарии населения. Законы панчаята разрешают убой только в утвержденных бойнях. ^[211] Говядина составляет 25% всего мяса, потребляемого в Керале. ^[212]. Говядина продается в мясных магазинах, а скот продается на еженедельных рынках по всему штату. ^[213] Кроме того, было постановлено, что панчаят обязан обеспечивать мясные прилавки, в том числе те, где можно продавать говядину. ^[214]

Ладакх [ править ]

Ранбир Уголовный кодекс , 1932 управлял убой крупного рогатого скота в Ладакхе , который теперь отмененные и не был заменен любым новым законом.

Добровольный убой любого крупного рогатого скота, такого как бык, бык, корова или теленок, подлежит наказанию в виде тюремного заключения любого вида на срок до 10 лет, а также подлежит штрафу. Штраф может быть увеличен до 5-кратной стоимости забитых животных в соответствии с решением суда. Хранение мяса забитых животных также является правонарушением, наказуемым лишением свободы на срок до 1 года и штрафом до 500 фунтов стерлингов ^[194].

Мадхья-Прадеш [ править ]

Закон Мадхья-Прадеш о сохранении сельскохозяйственных животных 1959 года регулирует забой крупного рогатого скота в Мадхья-Прадеше .

Убой коров, телят коров, быков, быков и телят буйволов запрещен. Однако быков и быков забивают в свете решения Верховного суда при условии, что скот старше 20 ^[197] лет или стал непригодным для работы или разведения. Транспортировка или вывоз скота на убой не разрешены. Экспорт для любых целей в другой штат, где забой коров не запрещен законом, не разрешен. Продажа, покупка и / или утилизация коров и их потомства, а также владение мясом крупного рогатого скота запрещены.

Любой нарушитель закона может быть наказан лишением свободы на срок до 3 лет и штрафом в размере 5 000 драм или и тем и другим. Обычно срок тюремного заключения составляет не менее 6 месяцев, а штраф - не менее 1000 фунтов стерлингов. Закон возлагает бремя доказывания на обвиняемого. Преступление рассматривается как правонарушение . ^[194]

Махараштра [ править ]

Закон о сохранении животных штата Махараштра 1976 года регулирует убой крупного рогатого скота в Махараштре .

Убой коров (включая телку, теленка или теленка коровы) полностью запрещен. ^[215] Убой быков, быков и буйволов разрешается при получении «свидетельства о пригодности к убою», если он вряд ли станет экономичным для тягловой силы, разведения или молока (в случае буйволиц).

Любой нарушитель закона может быть наказан лишением свободы на срок до 6 месяцев и штрафом до 1000 фунтов стерлингов. Закон возлагает бремя доказывания на обвиняемого. Преступление рассматривается как правонарушение . ^[194] Запрет на убой коров в штате Махараштра позже был расширен, чтобы запретить продажу и экспорт говядины с наказанием в виде 5 лет тюрьмы и / или штрафа в размере 10 000 фунтов стерлингов за хранение или продажу. ^{[216] [217]} Этот закон вступил в силу 2 марта 2015 года. ^[218]

Манипур [ править ]

В Манипуре , крупные рогатый скот убой ограниченно под провозглашением по Махарадже в Дурбар постановлении 1939 г. Провозглашения государств «Согласно индуистской религии убийство коровы является греховным актом . Также против Манипури Custom. Я не могу позволил таким вещей быть совершенным в моем штате. Так что, если кто-то будет замечен убивающим корову в штате, он должен быть привлечен к ответственности ". ^[194] Однако говядина в основном потребляется в горных районах с большим христианским населением и открыто продается в таких городах, как Чурачандпур . ^[213]

Мегхалая [ править ]

Нет запрета на убой скота. ^[194]

Мизорам [ править ]

Нет запрета на убой скота. ^[195]

Нагаленд [ править ]

Нет запрета на убой скота. ^[194]

Одиша [ править ]

Закон штата Орисса о предотвращении убоя коров от 1960 года регулирует убой крупного рогатого скота в Одише .

Убой коров (включая телок и телят) категорически запрещен. Убой быков и быков разрешен при получении сертификата «годен к убою» при условии, что скот достиг возраста 14 лет или стал навсегда непригодным для разведения или тягловой силы.

Любой нарушитель закона может быть наказан тюремным заключением на срок до 2 лет или штрафом до 1000 фунтов стерлингов или обоими способами . Преступление рассматривается как правонарушение . ^[194]

Пудучерри [ править ]

Закон о предотвращении убоя коров в Пондичерри 1968 года регулирует убой крупного рогатого скота в Пудучерри .

Убой коров (включая телок и телят) категорически запрещен. Убой быков и быков разрешен при получении сертификата «годен к убою» при условии, что скот старше 15 лет или стал навсегда непригодным для разведения или тягловой силы. Продажа и / или транспортировка говядины запрещены.

Любой нарушитель закона может быть наказан тюремным заключением на срок до 2 лет или штрафом до 1000 фунтов стерлингов или обоими способами . Преступление рассматриваются как познаваемое и не подлежащая передаче на поруки преступления. ^[194]

Пенджаб [ править ]

Закон Пенджаба о запрещении убоя коров 1955 года распространяется на Чандигарх , Химачал-Прадеш и Пенджаб . Таким образом, закон, регулирующий убой скота в Пенджабе, имеет те же положения, что и в Чандигархе и Химачал-Прадеше.

Убой коровы (включая быка, быка, быка, телку или теленка) и ее потомства является полностью незаконным. Вывоз скота на убой и продажа говядины являются незаконными. ^[194] Это «не включает мясо коровы, содержащееся в запечатанных контейнерах и импортированное», что означает, что рестораны в штатах могут подавать говядину, если они могут доказать, что ее мясо было импортировано в штат. Закон также оправдывает убийство коров «случайно или в целях самообороны». ^[196] Расход не штрафуется. ^[195] Любое нарушение закона может быть наказано лишением свободы на срок до 2 лет или штрафом до 1000 фунтов стерлингов или обоими способами . Закон возлагает бремя доказывания на обвиняемого. Преступление рассматривается как подсудноеи правонарушение, не подлежащее освобождению под залог. ^[194]

Раджастан [ править ]

Закон Раджастана о крупного рогатого скота (запрет убоя и регулирование временной миграции или вывоза) 1995 года регулирует убой крупного рогатого скота в Раджастане .

Убой всех крупного рогатого скота (включая коров, телят, телок, быков или быков) запрещен. Хранение, продажа и / или транспортировка говядины и продуктов из говядины запрещены. Вывоз крупного рогатого скота на убой запрещен. Закон требует , хранения изъятых животных следует уделять любую признанную добровольную защиту животных агентства в противном случае любых Гошалов , Gosadan или подходящему человеку , который добровольно поддерживать животное. Правительство Раджастана также внесло законопроект (Закон № 16/2015) о запрете миграции за пределы штата и забоя верблюдов в штате. ^[219]

Любое нарушение закона может быть наказано тюремным заключением на срок от 1 года до 2 лет и штрафом до 10 000 фунтов стерлингов . Закон возлагает бремя доказывания на обвиняемого. ^[194]

Сикким [ править ]

Под The Сикким предупреждению коровы закона Slaughter, 2017 год , корова забой не является преступлением в подлежащей передаче на поруки Сиккима . ^[195]

Тамил Наду [ править ]

Закон о сохранении животных штата Тамил Наду 1958 года регулирует забой крупного рогатого скота в штате Тамил Наду .

Все животные могут быть забиты после получения свидетельства о пригодности к убою. Закон определяет «животных» как быков, быков, коров, телят; и буйволы всех возрастов. Сертификат выдается, когда животное старше 10 лет, непригодно для работы, разведения или стало навсегда нетрудоспособным для работы и разведения в результате травмы, деформации или какого-либо неизлечимого заболевания.

Любое нарушение Закона может быть наказано лишением свободы на срок до 3 лет или штрафом до 1000 фунтов стерлингов или обоими способами . ^[194]

Телангана [ править ]

Закон Андхра-Прадеш о запрете убоя коров и сохранении животных 1977 года регулирует убой крупного рогатого скота в Телангане .

Убой коров (включая телку или теленка, самца или самку коровы) запрещен. Закон не определяет возраст «теленка». Убой быков и быков разрешается при получении сертификата «пригодности к убою», который выдается только в том случае, если животное неэкономично или вряд ли станет экономичным для целей разведения или тягловых / сельскохозяйственных операций.

Любой нарушитель закона может быть наказан тюремным заключением на срок до 6 месяцев или штрафом до 1000 фунтов стерлингов или обоими способами . Преступление квалифицируется как правонарушение . ^[194]

Трипура [ править ]

На данный момент запрета на убой крупного рогатого скота в Трипуре не существует . ^{[ необходимая цитата ]} Потребление говядины, однако, исторически было довольно ограниченным из-за религиозных и культурных причин, учитывая, что бывшее княжеское государство Трипура находилось под властью индуистских королей Маникья во время британского владычества и превратилось в подавляющее большинство индо-большинство состояние после раздела из Бенгалии в Восточной Бенгалии (ныне Бангладеш ) и Западной Бенгалии , Индия .

Уттар-Прадеш [ править ]

Закон штата Уттар-Прадеш о предотвращении забоя коров 1955 года регулирует забой крупного рогатого скота в штате Уттар-Прадеш .

Убой коров (включая телку и теленка) категорически запрещен. Вывоз коров на убой за пределы штата не разрешается. Продажа говядины запрещена. Закон определяет «говядину» как мясо коровы и таких быков или быков, убой которых запрещен в соответствии с Законом, но не включает мясо, содержащееся в запечатанных контейнерах и импортируемое в Уттар-Прадеш.

Любой нарушитель Закона может быть наказан тюремным заключением на срок до 2 лет или штрафом до 1000 фунтов стерлингов или обоими способами . Преступление рассматриваются как познаваемое и не подлежащая передаче на поруки преступления. ^[194]

Закон разрешает убой быков или быков при получении свидетельства о пригодности к убою при условии, что они были старше 15 лет или стали навсегда непригодными для разведения, тягловой силы и любых сельскохозяйственных операций. ^[194] Однако в 2001 году правительство штата Уттар-Прадеш издало постановление, запрещающее убой коров и их потомков. ^[177]

6 июня 2017 года главный министр Уттар-Прадеша Йоги Адитьянатх поручил полиции штата принять меры против убоя коров и контрабанды крупного рогатого скота в соответствии с Законом о национальной безопасности и Законом о гангстерах. ^[220]

Уттаракханд [ править ]

Закон штата Уттар-Прадеш о предотвращении убоя коров 1955 года регулирует забой крупного рогатого скота в Уттаракханде .

Убой коров (включая телку и теленка) категорически запрещен. Вывоз коров на убой за пределы штата не разрешается. Продажа говядины запрещена. Закон определяет «говядину» как мясо коровы и таких быков или быков, убой которых запрещен в соответствии с Законом, но не включает мясо, содержащееся в запечатанных контейнерах и ввезенное в Уттаракханд.

Любой нарушитель Закона может быть наказан тюремным заключением на срок до 2 лет или штрафом до 1000 фунтов стерлингов или обоими способами . Преступление рассматриваются как познаваемое и не подлежащая передаче на поруки преступления. ^[194]

Западная Бенгалия [ править ]

В Западной Бенгалии нет запрета на потребление говядины или убой, если они проводятся на государственных или муниципальных бойнях после получения сертификата ветеринара. Закон о контроле за убоями животных 2009 года исключает убой в религиозных целях, однако Верховный суд постановил, что такая говядина или убой являются незаконными в Западной Бенгалии. ^[195]

См. Также [ править ]

Примечания [ править ]

Ссылки [ править ]

Дальнейшее чтение [ править ]

• Марвин Харрис . Что можно поесть: загадки еды и культуры . Waveland Press.
• Майкл Чарльз Тобиас . Третья мировая война: население и биосфера в конце тысячелетия . Bear & Co., 1994, второе издание, Continuum.

Внешние ссылки [ править ]

• Департамент животноводства, молочного и рыбного хозяйства - отчет Национальной комиссии по крупному рогатому скоту (июль 2002 г.)
• Различные комитеты по крупному рогатому скоту , правительство Индии