| Часть серии по |
| Пицца |
|---|
 |
Шоколадная пицца - это пицца, приготовленная с использованием шоколада в качестве основного ингредиента. [1] Существуют различные стили и техники приготовления. Шоколадная пицца может быть приготовлена как десертное блюдо, как несладкое блюдо, а также в виде шоколадной формы для пиццы [ требуется дополнительное объяснение ] . Некоторые компании специализируются на шоколадной пицце.
Подготовка [ править ]
В некоторых шоколадных пиццах шоколад добавляют в тесто для пиццы. [2] [3] Шоколадная пицца может подаваться как сладкое десертное блюдо [4] [5] или как пикантное блюдо , включающее шоколад. Шоколадную пиццу можно приготовить из шоколада в качестве намазки перед запеканием в духовке. Еще одна разновидность - использование пасты из лесных орехов после того, как пицца будет запечена. [5] В состав шоколадной пиццы входили сахарная пудра, банан, клубника, [5] зефир, [5] посыпка , [5] вкусняшки и стружка из белого шоколада.
История [ править ]
В шоколадной пицце сочетаются шоколад и пицца - два популярных ингредиента среди детей школьного возраста. [6] Слияние пиццы и шоколада развивалось параллельно в нескольких западных странах и превратилось в десерт, который подают во франчайзинговых и сетевых ресторанах.
Шоколадная пицца также известна как праздник Дня святого Валентина [7] [8], Пасха [9] и праздник Рождества [10] . [11]
Компании [ править ]
Компания Chocolate Pizza в США специализируется на шоколадной пицце. [12] Штаб-квартира компании находится в Марселлусе, Нью-Йорк. [13] Компания Gourmet Chocolate Pizza Company в Котгрейв, Ноттингемшир, Англия, поставляет шоколадную пиццу, приготовленную из бельгийского шоколада . [14] Это десертная шоколадная пицца, холодная, с шоколадом в форме пиццы. [15] [14] В Papa Мерфи бери и выпечке пиццы компании ретранслирующая S'mores Десерт Пицца, которую готовят с кусочками шоколада, зефира и долива. [11]
См. Также [ править ]
- Презентация еды
- Готовка еды
Ссылки [ править ]
- ^ «Компания Chocolate Pizza растет в национальном масштабе» . Местный Сыр . 16 ноября 2015 года . Проверено 28 декабря 2015 года .
- ^ Lebovitz, D. (2011). Великая книга шоколада: Руководство для любителей шоколада с рецептами . Поттер / TenSpeed / Harmony. п. пт-212. ISBN 978-1-60774-239-5.
- ^ Хулин, Б. (2007). Поваренная книга для пиццы «Все»: 300 радостных кусочков рая . F + W Media. п. 192. ISBN. 978-1-60550-258-8.
- ^ «Джордана Брюстер о шоколадной пицце,« Подкасты »и« Быть здоровым » . Нью-Йорк . 21 мая 2015 года . Проверено 28 декабря 2015 года .
- ^ a b c d e "Обзор: Спросите итальянца, Джордж-стрит, Оксфорд" . Оксфордская почта . Проверено 28 декабря 2015 года .
- ^ Bellisle, F .; Rolland-Cachera, MF; Научно-консультативный комитет Келлогга (2007). "Три последовательных (1993, 1995, 1997) исследования потребления пищи, отношения к питанию и знаний, а также образа жизни у 1000 французских детей в возрасте 9-11 лет". Журнал питания человека и диетологии . 20 (3): 241–251. DOI : 10.1111 / j.1365-277X.2007.00773.x . PMID 17539877 .
- ^ "Шоколадная пицца штурмом захватывает рынок для гурманов" . CNBC . Проверено 30 мая 2018 .
- ^ «Подайте доставку сладкой шоколадной пиццы в этот день святого Валентина» . Ричард Журнал . 2018-02-12 . Проверено 30 мая 2018 .
- ^ "Шоколадные пасхальные яйца - Дом и семья - Видео | Канал Hallmark" . Hallmark Channel . Проверено 30 мая 2018 .
- ^ Живущий, Сан-Антонио. «Выбор продюсера» . WOAI . Проверено 30 мая 2018 .
- ^ a b «Ничто так не говорит о Дне святого Валентина, как шоколад ... Пицца?» . Журнал QSR . Проверено 28 декабря 2015 .
- ^ "Магазин специализируется на шоколадной пицце" . The Herald Weekly . 27 декабря 2015 года . Проверено 28 декабря 2015 года .
- ^ Monfiletto, Джонатан (10 декабря 2015). « „ Сделано , что работа“: Марцелл Chocolate Pizza Co. , произрастающий в видении молодого лидера» . Оберн Ситизен . Проверено 28 декабря 2015 года .CS1 maint: ref=harv (link)
- ^ a b «Успех мамы - это волшебство пиццы» . Ноттингем Пост . 29 сентября 2015 года . Проверено 28 декабря 2015 года .[ постоянная мертвая ссылка ]
- ^ «Шоколадная пицца: Находки Food Channel» . Продовольственный канал . 2017-10-02 . Проверено 30 мая 2018 .
Дальнейшее чтение [ править ]
- Тампон, Кевин (4 ноября 2015 г.). «Рост побуждает шоколадную пиццу переехать на новое место (фото)» . syracuse.com . Проверено 28 декабря 2015 года .CS1 maint: ref=harv (link)
- Cooke, LJ; Уордл, Дж. (2005). «Возрастные и гендерные различия в пищевых предпочтениях детей» (PDF) . Британский журнал питания . 93 (5): 741–746. DOI : 10.1079 / bjn20051389 . PMID 15975175 .
Внешние ссылки [ править ]
- Продовольственная сеть
- Эпический
