Лесбосское вино производится на греческом острове Лесбос в Эгейском море . Остров имеет долгую историю виноделия , восходящую как минимум к 7 веку до нашей эры, когда он упоминается в трудах Гомера . [1] [2] В это время область конкурировала с винами Хиоса для греческого рынка. Апокрифический отчет описывает одного из братьев поэтессы Сапфо как торговца, торгующего лесбосским вином с греческой колонией Навкратис в Египте .. Самое известное вино Лесбоса было известно как Pramnian , которое сегодня имеет сходство с венгерским вином Eszencia . [3] Популярность вин Лесбоса продолжалась и в римские времена , где они высоко ценились наряду с другими эгейскими винами Хиоса, Тасоса и Коса . [4]
Теплый средиземноморский климат Лесбоса обеспечивает подходящий климат для процветания виноградарства . Хотя точный сорт винограда для Pramnian неизвестен, был зарегистрирован способ его производства . Винограду позволяли висеть на лозе, как вину позднего урожая , пока он не достиг своего пика зрелости. После сбора урожая их складывали в большие контейнеры до такой степени, что вес гроздей давил виноград под ними, производя свободный сок без использования винного пресса . Говорят, что этот сок был очень густым и напоминал нектар .
В то время как Лесбос, по мнению некоторых ученых, является основным источником Pramnian, [3] есть ассоциация имени с винами из Смирны и Икарии . Греческий писатель Атеней использовал этот термин почти в общем смысле для обозначения любого темного, долго хранящегося вина хорошего качества. Описание Афинея также дает описание, отличное от описания токайского вина, а не сухого и очень крепкого вина. [2] Полученное виноградное сусло имеет очень высокое содержание сахара , и даже после короткого периода брожения оно все еще сохраняет высокий остаточный уровень и создает вязкую консистенцию ., медово- сладкое вино . [3]
В начале 19 века распространение филлоксеры на Лесбос, а также специализация острова на узо привели к застою производства лесбийских вин. После этого вино производилось на острове фермерами только в частном порядке, до 1997 года, когда Methymnaeos, первая винодельня, производящая вино в бутылках в истории Лесбоса, начала свою деятельность в деревне Чидира . Methymnaeos производит исключительно органические вина , изготовленные исключительно из возрожденного сорта винограда острова Чидириотико . Этот сорт, спасенный от вымирания филлоксерой из-за его использования винодельней, культивируется на серной лаве, образовавшейОкаменелый лес Лесбоса . [5] Эта почва способствует органическому земледелию . Полученное органическое вино имеет довольно отчетливый вкус, характерный для современного вина Лесбоса и связанный как с уникальным сортом винограда острова Чидириотико, так и с терруаром , где он выращивается. [6]