Вино округа Сонома - это вино, произведенное в округе Сонома, штат Калифорния , США .
Графство имена в Соединенных Штатах автоматически квалифицироваться в качестве юридических наименованиях происхождения для вина , произведенного из винограда , выращенного в этом округе и не требуют регистрации в Соединенных Штатах Министерство финансов , алкоголя и табака налоговой и торговли Бюро . [2]
Округ Сонома - один из крупнейших производителей винного винограда в Калифорнии , намного превосходящий AVA в долине Напа . [3]
История [ править ]
Виноград был посажен в округе Сонома в Форт-Россе еще в 1812 году. Падре Хосе Алтимира посадил несколько тысяч виноградных лоз в Миссии Сан-Франциско Солано на территории нынешнего города Сонома на юге округа Сонома. Черенки с виноградников миссии Сонома были развезены по всей северной Калифорнии, чтобы заложить новые виноградники. Ко времени восстания « Медвежьего флага» в Сономе и последующей аннексии Калифорнии Соединенными Штатами в 1854 году винный виноград стал неотъемлемой частью сельского хозяйства в регионе. Виноградники генерала Мариано Вальехо , военного губернатора Мексиканской Калифорнии и базирующегося в Сономе, приносили в то время годовой доход в размере 20 000 долларов. [4]Виноградные сортовые посаженные не будет считаться премиум Varietals сегодня.
В 1855 году в долину Сонома прибыл венгр по имени Агостон Харасти . По прибытии он купил виноградник Сальвадора Вальехо , который затем переименовал в Буэна Виста . В 1861 году законодательный орган Калифорнии поручил ему изучить виноградарство в Европе, и он вернулся с более чем 100000 черенков винограда высшего сорта. Многие из иммигрантов в этот район были выходцами из Северной Италии или других винодельческих регионов Европы. После гражданской войны и до сухого закона были основаны винодельни, такие как Bundschu, Foppiano, Korbel , Simi , Gundlach, Quitzow и Sebastiani, которые существуют до сих пор. [4]
В 1920-х годах в округе Сонома насчитывалось 256 винных заводов с производством более 22 000 акров (89 км 2 ). Однако в период запрета коммерческое виноделие пришло в упадок. После отмены сухого закона в 1933 году в округе Сонома уцелело менее 50 виноделен. Даже в конце 1960-х только 12 000 акров (49 км 2 ) были виноградниками. Но потребление вина в Америке начало расти, и к 1999 году в округе Сонома было более 49 000 акров (198 км 2 ) виноградников, принадлежащих более чем 750 производителям и 180 связанным винодельням. [5] Из 250 виноделен, существовавших в 2007 году, более половины были моложе 20 лет. [6]
Во время пожара Kincade Fire в 2019 году некоторые винодельни и виноградники пережили неделю сильной жары, дыма и пренебрежения недавно сброженным вином из-за эвакуации. [7]
Виноделие [ править ]
В 2004 году производители собрали 165 783 тонны (150 396 тонн ) винного винограда на сумму 310 миллионов долларов США. В 2006 году урожай винограда в округе Сонома составил 216 000 тонн на сумму 430 миллионов долларов. [8] [9] Около 73% сельскохозяйственного производства округа Сонома выращивает винный виноград - 60 302 акра (244 км 2 ) виноградников, [8] с более чем 1100 производителями. Наиболее распространены сорта Шардоне, Каберне Совиньон и Пино Нуар, хотя этот район также известен своими Мерло и Зинфандель. [8]
Наименования [ править ]
Большое количество американских виноградников (AVA) округа Сонома (18) отражает большое разнообразие климатических и почвенных условий в округе, крупное производство в округе и известность округа Сонома на винном рынке. Разница в климате и почве ( терруар ) означает, что в одних регионах виноград с более прохладным климатом хорошо растет, а в других более подходит виноград с теплым климатом. Большое производство в округе означает, что каждая AVA значима сама по себе.
Известность винодельческой промышленности Калифорнии и, в частности, округа Сонома обеспечила всемирное признание их винодельческих регионов. [3] В то же время многие потребители были сбиты с толку множеством различных AVA в округе Сонома. В 2006 году производители проголосовали за создание Комиссии по виноградарству округа Сонома, в которую вошли более 1800 производителей. Комиссия стремится повысить признание округа Сонома и призывает все вина округа иметь на нем знак "округ Сонома". [4]
Ниже приведены наименования в округе Сонома: [10]
Александр Валли [ править ]
Александр долине AVA является одним из наиболее плотно посажено всех AVAS Sonoma Графства. Граница этого наименования, расположенного вдоль русской реки , простирается к северу от Хилдсбурга до округа Мендосино к северу от Кловердейла . Виноградарство существует в этом районе с 1850-х годов, но винодельческая промышленность добилась успеха лишь сравнительно недавно, начиная с 1960-х годов с винодельни Simi . Значительные покупки земли под виноградники винодельнями E&J Gallo Winery в 1988 году и Кендалл-Джексон.в 1996 году также повысил престиж Александровской долины. Профиль вин Александровской долины исторически был сосредоточен вокруг доступности и богатства вин, при этом Каберне Совиньон отличается характерными шоколадными нотками и теплым вкусом. После Каберне Шардоне является одним из ведущих сортов, за ним следуют Совиньон Блан и Зинфандель. [3]
Беннетт Вэлли [ править ]
Bennett Valley AVA является одним из новейших AVAS Sonoma County и является основным поставщиком винограда в Kendall-Jackson. AVA окружена с юга, востока и запада горами Сонома, а с севера - городом Санта-Роза . Регион получает сдерживающее влияние на ее климато из Тихого океана через прохладные прибрежные туманы и ветер , что сползание в область с юго - запада через Crane каньон между Sonoma Mountain и Taylor Mountain . [11]
Чок-Хилл [ править ]
Chalk Hill AVA является суб-название долины реки Российской расположен недалеко от города Виндзор вдоль предгорий в южной части долины Александра и по равнине Santa Rosa. [3] Название Chalk Hill происходит от уникальной вулканической почвы из мелового белого пепла, которая хорошо зарекомендовала себя при выращивании таких сортов белого вина, как Шардоне и Совиньон Блан. Большинство виноделен региона расположены на западных склонах гор Маякамас .
Долина Сухого Ручья [ править ]
Долина Сухого Ручья AVA в долине Русской реки сосредоточена вокруг Драй-Крик , притока Русской реки, и имеет длину примерно 16 миль (25,7 км) и ширину 2 мили (3,2 км). Это наименование известно, прежде всего, благодаря своим сортам Совиньон блан и Зинфандель. [3] Долина Драй-Крик АВА является домом для большинства виноградников Сонома Галло, которые основали винодельни в долине в начале 1990-х годов.
Форт Росс-Сивью [ править ]
Форт Росс-Сивью AVA площадью 27 500 акров расположен в западной части округа Сонома и включает 18 коммерческих виноградников на 506 акрах. Он полностью расположен в пределах AVA побережья Сонома и не перекрывает другие AVA. Виноградники в этой области обычно расположены на закругленных хребтах с вершинами, простирающимися выше 1200 футов, состоящими из крутых горных ландшафтов, состоящих из каньонов, узких долин, хребтов и пиков высотой от 800 до 1800 футов. На территориях выше 900 футов над уровнем моря климат подвержен влиянию более длительных периодов солнечного света и теплее, чем в окружающей местности внизу. [4]
Fountaingrove District [ править ]
Основанный в 2015 году, район AVA Fountaingrove охватывает 38000 акров в восточных границах округа Сонома. Он является домом для более 600 акров виноградников на склоне холма с высотой до 2000 футов. Этот регион наиболее известен своими сортами Каберне Совиньон, Мерло и Сира. [12]
Зеленая долина долины русской реки [ править ]
Зеленая долина Россия долины реки AVA ранее была известна как Sonoma County Green Valley AVA . Расположенный в юго-западном углу AVA долины Русской реки, его непосредственная близость к Тихому океану делает его одним из самых крутых апелласьонов в округе Сонома. Климат в Зеленой долине даже прохладнее, чем в других частях долины Русской реки, и способствует выращиванию прохладных сортов винограда. Стремясь связать регион с более коммерчески успешным названием Russian River Valley, это наименование официально изменило свое название 23 апреля 2007 года. [13] [14]
Долина рыцарей [ править ]
Долина рыцарей AVA занимает границы между южной оконечностью AVA Александровской долины и северной оконечностью долины Напа. Некоторые из самых ранних виноградников в этом районе принадлежали Beringer Vineyards . Этот район известен своим Каберне Совиньон. [3]
Лос Карнерос [ править ]
Лос Карнерос AVA охватывает последние, низкие холмы Mayacamas горы , разделяющие как Напа и Сонома долин, к северу от Сан - Пабло - Бей . Большая часть AVA простирается до округа Сонома, где выращивают виноград, которому также разрешено использовать обозначение AVA долины Сонома. Непосредственная близость к заливу сделала его идеальным местом для производства Пино Нуар и Шардоне с производителями из международных домов шампанского, таких как Moët et Chandon (Domaine Chandon California), Taittinger (Domaine Carneros), а также производителей кавы, которые сажают виноградники или собирают виноград. от области. [3]
Район Мун Маунтин Округ Сонома [ править ]
Район Лунной горы AVA округа Сонома , официально одобренный TTB в 2013 году, является подназванием AVA долины Сонома. Мун Маунтин АВА делит свою восточную границу с горой. Видер АВА, второе наименование долины Напа. [15]
Северная Сонома [ править ]
Северная Сонома AVA всеохватывающего название , что все Сонома крышки за исключением долины Сонома и некоторых районы реки Петалумов водораздела . AVA был предложен E&J Gallo для размещения вин, изготовленных из смеси винограда с разбросанных виноградников в округе Сонома. [3]
Петалума Гэп [ править ]
Petaluma Gap AVA является новейшим винодельческим регионом Sonoma County (утвержден в декабре 2017 года) и берет своего названия от географического объекта , что позволяет воздушные потоки прохладного океана течь в долину. Эти ветры в сочетании с влиянием залива Сан-Пабло делают этот регион идеальным для вин Пино Нуар, Шардоне и Сира. [16]
Пайн-Маунтин-Пик Кловердейл [ править ]
Pine_Mountain-Cloverdale Пик AVA является одним из самых высоких высот виноградарских регионов в Калифорнии. На АВА, которая поднимается с 1600 футов в самой нижней точке до 3000 футов на вершине горы, виноград растет в основном на высоте 1800 футов и выше. Очень большая высота горы влияет на туман, продолжительность светового дня, дневную и ночную температуру, количество осадков и ветер - практически все климатические элементы, влияющие на производство винограда. [17]
Rockpile [ править ]
Rockpile AVA расположен в северо - западной точке Dry Creek Valley AVA, мимо Healdsburg. Впервые этот район был засажен итальянскими иммигрантами на рубеже 20-го века. Многие из сегодняшних виноградников раньше были заняты водохранилищем, созданным плотиной Теплые источники на реке Русская. Этот район известен своими фруктовыми спелыми зинфанделями. [3]
Русская долина реки [ править ]
Долина Русской реки AVA расположена рядом с городом Санта-Роза и к западу от него и включает южное течение реки Русская, где река изгибается на запад и пересекает Прибрежный хребет в Тихий океан. Для AVA характерно регулярное проникновение охлаждающего тумана с побережья. Туман течет через Петалумскую ветровую щель и канал, прорезанный рекой. Туман обычно наступает вечером или рано утром и отступает до полудня. Это наименование получило статус AVA в 1983 году и составляет около одной шестой от общей площади засаженных виноградников в округе Сонома. В 2005 году площадь AVA была увеличена на 30 200 акров (122 км 2).) до 126 600, распознавая ранее упущенные части областей тумана. В настоящее время русская река АВА включает более 15 000 акров (61 км 2 ), засаженных винным виноградом. По последним подсчетам, на сайте виноградарей долины Русской реки было зарегистрировано 79 виноделен. Этот район известен своими сортами с прохладным климатом, особенно Пино Нуар и Шардоне. [18]
Побережье Сономы [ править ]
Sonoma побережье AVA содержит более 500000 акров (2000 км 2 ), в основном вдоль побережья Тихого океана. Он простирается от залива Сан-Пабло до границы с округом Мендосино. Это название известно своим прохладным климатом и большим количеством осадков по сравнению с другими частями округа Сонома. Виноград Пино Нуар особенно хорошо растет в этом регионе, где для него характерны более прохладные дневные температуры. [19]
Долина Сонома [ править ]
Долина Сонома AVA известна своим уникальным терруаром с горой Сонома, защищающей территорию от влажного и прохладного влияния близлежащего Тихого океана. Горы Сонома на западе защищают долину от чрезмерных осадков. Прохладный воздух, который действительно влияет на регион, идет на север от залива Сан-Пабло через регион Карнерос и на юг от равнины Санта-Роза. Долина Сонома сыграла значительную роль в истории калифорнийского вина. [20]
Гора Сонома [ править ]
Sonoma Mountain AVA , в Sonoma гор, включает в себя город Глен - Эллен и граничит на западе с Sonoma Valley AVA. Этот район известен разнообразным микроклиматом, который встречается в трещинах и складках холмов, и поэтому является домом для выращивания широкого спектра сортов, включая Каберне Совиньон, Шардоне, Пино Нуар, Совиньон Блан, Семийон и Зинфандель. . [21]
Известные винодельни [ править ]
- Винодельня BR Cohn
- Чарльз Крик Виноградник
- Cline Cellars
- Винодельня Д'Агостини
- Виноградники De Loach
- Глория Феррер
- Кендалл-Джексон Винодельня
- Kenwood Vineyards
- Кистлер Виноградники
- Корбель Шампанские погреба
- Remick Ridge Vineyards
- Винодельня и рынок Вианса
См. Также [ править ]
- Вино округа Лейк
- Вино округа Мендосино
- Вино графства Напа
- Винная страна (Калифорния)
Ссылки [ править ]
- ^ «Округ Сонома: Описание наименования» . Название Америка . 2007. Архивировано из оригинального 27 -го октября 2007 года . Проверено 4 января 2008 года .
- ^ «§ 4.25 Наименования мест происхождения» (Название 27: Алкоголь, табак и огнестрельное оружие; Часть 4 - Маркировка и реклама вина; Подчасть C - Стандарты идентификации для вина) . Свод федеральных правил . Проверено 4 января 2008 года .
- ^ a b c d e f g h я Робинсон, Дженсис; Хардинг, Джулия, ред. (2006). Оксфордский компаньон к вину (третье изд.). Издательство Оксфордского университета. стр. 140, 143, 342, 643. ISBN 0-19-860990-6.
- ^ a b c d Комиссия по виноградарству округа Сонома
- ^ Виноделы округа Сонома: Хронология виноделия . Проверено 10 июля 2007 года.
- ^ "Виноделы округа Сонома: Обзор истории" . Проверено 10 июля 2007 года .
- ↑ Ла Ганга, Мария Л. (3 ноября 2019 г.). «Винная страна Калифорнии стала страной огня, оставив после себя разруху и страх» . Лос-Анджелес Таймс . Проверено 8 ноября 2019 года .
- ^ a b c «Отчет о сельскохозяйственных культурах 2006 г.» (PDF) . Управление комиссара сельского хозяйства округа Сонома . Проверено 11 июля 2007 года .
- ^ Sonoma County Виноделы ассоциации: Год 2006 Сонома винограда урожая статистики . Проверено 10 июля 2007 г.
- ^ Джонсон, Хью; Робинсон, Дженсис (2005). Мировой атлас вина . Издательство Митчелла Бизли. п. 273. ISBN. 1-84000-332-4.
- ^ "Bennett Valley (AVA): Описание наименования" . Название Америка . 2008. Архивировано из оригинала на 4 ноября 2007 года.
- ^ Swindell, Билл (24 февраля 2015). «Фаунтинроув становится новейшим наименованием в округе Сонома» . Пресс-демократ . Санта-Роза . Проверено 14 января 2017 года .
- ^ «§ 9.57 Зеленая долина долины Русской реки» (Название 27: Алкоголь, табак и огнестрельное оружие; Часть 9 - Американские виноградники; Подчасть C - Утвержденные американские виноградники) . Свод федеральных правил . Проверено 4 января 2008 года .
- ^ "Зеленая долина винодельческих хозяйств долины русских рек" . AmericanWineryGuide.com . Дата обращения 1 мая 2020 .
- ^ Bussewitz, Cathy (1 октября 2013). «Федералы одобрили AVA Moon Mountain в долине Сонома» . Пресс-демократ . Проверено 2 мая 2020 года .
- ↑ Бун, Вирджиния (26 сентября 2019 г.). «Исследуйте новейшее название Сономы, ущелье Петалума» . Журнал Wine Enthusiast .
- ^ «Пайн-Маунтин-Пик Кловердейл Винодельческий регион и апелласьон» . Округ Сонома . Проверено 2 мая 2020 года .
- ^ "Русская долина реки (AVA): Описание наименования" . Название Америка . 2007. Архивировано из оригинала на 2 ноября 2008 года . Проверено 4 января 2008 года .
- ^ "Побережье Сономы (AVA): Описание наименования" . Название Америка . 2008. Архивировано из оригинального 16 мая 2008 года . Проверено 4 января 2008 года .
- ^ "Долина Сонома (AVA): Описание наименования" . Название Америка . Архивировано из оригинала на 2 ноября 2007 года.
- ^ "Гора Сонома (AVA): Описание наименования" . Название Америка . 2007. Архивировано из оригинала 7 июля 2007 года . Проверено 4 января 2008 года .
Внешние ссылки [ править ]
- Комиссия по винограду округа Сонома
- Виноделы округа Сонома
- Альянс виноделов и производителей долины Сонома
