Из Википедии, бесплатной энциклопедии
Перейти к навигации Перейти к поиску
Миссури
Винный регион
Карта США MO.svg
Официальное названиеШтат Миссури
ТипШтат США
Год Основанная1821 г.
Годы виноделия1837-настоящее время
СтранаСоединенные Штаты
СубрегионыАвгуста АВА , Херманн АВА , Озарк Хайлендс АВА , гора Озарк АВА , район Лесс-Хиллз
Климатический регионКонтинентальный / влажный субтропический
Общая площадь69 709 квадратных миль (180 545 км 2 )
Кол- во виноградников400
Произведенный виноградBaco Нуар , Каберне Фран , Каберне Совиньон , Catawba , Cayuga , Chambourcin , Chardonel , Шардоне , Chelois , Concord , Couderc нуар , De Шонак , Делавэр , Алмазные , Edelweiss , Мальбек , Марешаль Фош , Мерло , Мускат Канелли , Нью - Йорк Маскат , Нортон , Вискоза , Рислинг, Rougeon , Ruby Cabernet , Seyval blanc , Saint Vincent , Touriga Francesa , Traminette , Valiant , Vidal blanc , Vignoles , Villard blanc , Villard noir , Vivant , Zinfandel [1]
Кол- во виноделен134
Вино произведено971 031 галлон

Вино Миссури относится к вину, изготовленному из винограда, выращенного в штате Миссури . Немецкие иммигранты в начале-середине 19 века основали винную промышленность в Миссури, в результате чего винный коридор был назван Миссури « Рейнланд ». Позднее итальянские иммигранты также занялись производством вина. В середине 1880-х годов в Миссури производилось больше вина, чем в любом другом штате. До сухого закона Миссури был вторым по величине винодельческим штатом в стране. В Миссури была первая территория, признанная на федеральном уровне Американской винодельческой зоной, а 20 июня 1980 года была признана АВА Августа .[2] Сейчас в Миссури четыре AVA. В 2017 году в штате Миссури работало 125 виноделен по сравнению с 92 в 2009 году. [3] [4]

История [ править ]

Некоторые индейские племена выращивали местные сорта винограда [ цитата ] . Эти виды были развиты позже американцами немецкого происхождения и американцами итальянского происхождения.

Немецкие иммигранты в долине реки Миссури основали виноградники и винодельни по обе стороны реки. Герман, штат Миссури , поселенный немцами в 1837 году, имел идеальные условия для выращивания винограда для производства вина. К 1848 году виноделы здесь производили 10 000 галлонов США (37 900 л) в год, а к 1856 г. увеличилось до 100 000 галлонов США (378 500 л) в год. [5] В целом к ​​1880-м годам штат производил 2 000 000 галлонов США (7 570 800 л) в год. больше любого государства в стране. [5] Винодельня Stone Hill в Херманне стала второй по величине в стране (и третьей по величине в мире), отгрузив миллион баррелей вина на рубеже 20-го века. Его вина были отмечены наградами на мировых ярмарках в Вене в 1873 году и в Филадельфии в 1876 году.[5]

В середине 19 века филлоксерная вошь уничтожила большую часть урожая винограда Vitis vinifera в Европе, особенно во Франции . Энтомолог штата Миссури Чарльз Райли обнаружил, что американские подвои устойчивы к этому вредителю. Он распорядился отправить миллионы подвоев на виноградники по всему миру, чтобы к ним можно было прививать их сорта винограда. Это спасло французское виноделие, а также другие. Город Монпелье установил статуи в честь этих событий, а также научный коллега Райли Ж.Э. Планшон. [5]

До сухого закона Миссури был вторым по величине винодельческим штатом в стране. [5] Новая поправка вынудила закрыть или закрыть все винодельни, за исключением семинарии Св. Станислава во Флориссане , где разрешалось производить священные вина. Винная промышленность была разрушена на десятилетия. [5]

Возрождение винодельческой промышленности штата началось в 1965 году с повторного открытия винодельни Stone Hill в Херманне, за которым вскоре последовало открытие винодельни Mount Pleasant в Августе на северном берегу реки. [6] Вскоре виноделы начали восстанавливать виноградники и винодельни Миссури вдоль реки и по всему штату.

Федеральное правительство признало важность виноделия для региональной и национальной экономики. Этот регион получил первый сертификат, выданный правительством США в качестве отдельной Американской винодельческой зоны (AVA) в 1972 году. Этот сертификат признает их почвенные, климатические и другие уникальные характеристики, которые помогают создавать узнаваемые вина. Одна отдельная территория была разработана на северной стороне реки Миссури в юго-западном округе Сент-Чарльз . Augusta AVA был признан в 1980 году Герман AVA , на южной стороне реки , главным образом , в Гасконейд , был назначен федеральным правительством в 1983 году.

Итальянские, а также немецкие иммигранты ввели производство вина в Ролла, штат Миссури . В настоящее время он находится в пределах AVA Озарк-Хайлендс , обозначенной в 1987 году и включающей части нескольких округов, от южного округа Гасконейд до округов Техас и Дент, расположенных дальше на юг.

Все три меньших AVA находятся в пределах AVA Озарк-Маунтин , обозначения, охватывающего южный штат Миссури ниже реки Миссури, северо-западный Арканзас и северо-восток Оклахомы.

Сорта винограда [ править ]

Бутылка вина Norton стоит рядом со 170-летней виноградной лозой Norton / Cynthiana, которую выращивает легенда американского виноделия Джордж Хассман, первоначальный владелец поместья. В настоящее время виноградные лозы являются частью виноградника OakGlenn Winery, расположенного в Херманне.

Климат Миссури с длинным жарким летом, хорошей солнечной погодой и тонкой каменистой почвой Озарк отлично подходит для выращивания винограда. Умеренная средняя температура позволяет хранить вино в естественных условиях.

Самым известным сортом, выращиваемым в Миссури, является Cynthiana / Norton , который считается разновидностью Vitis aestivalis . Среди других выращиваемых сортов - коренные американские сорта винограда Конкорд и Катоба , а также франко-американские гибриды, такие как Виньоль , Сейваль и Шамбурсен . В последнее время наблюдается повышенный интерес к выращиванию сортов винограда Vitis vinifera , особенно прекрасных европейских сортов винограда: Каберне Фран , Шардоне , Пти Вердо и Мурведр . [7]

Промышленность [ править ]

Виноградники в Херманне, штат Миссури.

Винодельческая промышленность в Миссури быстро растет. В штате Миссури более 1600 акров (6,5 км 2 ) засажены виноградом. В 2008 году было продано более 888 000 галлонов вина Миссури. Доля рынка вина Миссури в штате составила 7,95% в 2008 году. Винная промышленность в Миссури стабильно росла на протяжении более десяти лет: в 2009 году 97 виноделен производили избранные вина из Миссури. Их поддержали более 400 местных виноградников. К 2016 году количество виноделен в штате Миссури превысило 126. [8] Многие из этих небольших винных заводов «мама и папа» стали излюбленными местами однодневных поездок для многих. Четыре крупнейших винных заводов в штате Миссури (в порядке убывания): Сент - Джеймс Winery , Stone Hill Winery , Les Bourgeois Winery , иВинодельня Meramec Vineyards . [7] Миссури является домом для пяти винных маршрутов, на которых круглый год проходят винные мероприятия и фестивали, а также поощряются поездки на выходные в некоторые из признанных винных регионов штата. [9]

Государственный налог на вино, введенный в 1984 году и составляющий теперь 12 центов за галлон, поддерживает программу штата Миссури по винам и винограду , которая обеспечивает научную и маркетинговую поддержку вин штата Миссури. Государство наняло viticulturalist для оказания помощи в восстановлении винодельческой промышленности. Экспериментальная станция по выращиванию фруктов при Университете штата Миссури начала работать с виноделами, чтобы определить сорта винограда, подходящие для климата Миссури. [10] Правительство штата надеется поддержать местную винодельческую промышленность, продвигая регионализм в штате Миссури: объединяя виноградное сельское хозяйство с виноделием, ресторанным бизнесом и туризмом .

Подвалы Маунтин-Гроув Университета штата Миссури, входящие в состав Университета штата Миссури - экспериментальная станция по выращиванию фруктов в кампусе Маунтин-Гроув - полностью принадлежат университету и находятся под управлением виноградников. [11]

Институт винограда и вина Университета Миссури (GWI) изучает лучшие практики виноделия и выращивания винограда и их влияние на рост винодельческой промышленности в Миссури и на Среднем Западе. [12] Университет Миссури проявил некоторый интерес к разработке образовательной программы по выращиванию винограда. Многие виноградари и виноделы получили некоторые инструкции от калифорнийских университетов в дополнение к учебе. [12]

См. Также [ править ]

  • Миссури Рейнланд
  • Список виноделен в Миссури

Ссылки [ править ]

  1. ^ Апелласьон Америка (2007). «Миссури: Описание наименования» . Проверено 16 ноября 2007 года.
  2. ^ Свод федеральных правил, раздел 27, том 1, АЛКОГОЛЬ, ТАБАЧНЫЕ ИЗДЕЛИЯ И ОГНЕСТРЕЛЬНОЕ ОРУЖИЕ
  3. ^ "Архивная копия" . Архивировано из оригинала на 2012-08-02 . Проверено 28 ноября 2009 .CS1 maint: заархивированная копия как заголовок ( ссылка )
  4. ^ 2017-2018 Синяя книга Миссури, стр.930
  5. ^ a b c d e f Бретт Дюфур, «История винодельческой промышленности Миссури » , Missouri Wine Country, доступ 19 октября 2009 г.
  6. ^ «В Миссури винодельни возвращаются после сухого заклятия, вызванного запретом» , Knight Ridder / Tribune Business News , 11 ноября 1999 г., доступ 19 октября 2009 г.
  7. ^ a b " Винодельни Миссури". Архивировано 10 ноября 2009 г. в Wayback Machine , Winery Explorer, доступ 19 октября 2009 г.
  8. ^ http://www.missouriwine.org/wineries
  9. ^ "Архивная копия" . Архивировано из оригинала на 2012-03-09 . Проверено 28 марта 2012 .CS1 maint: заархивированная копия как заголовок ( ссылка )
  10. Перейти ↑ «Missouri Wine Timeline». Архивировано 16 января 2009 г.в Wayback Machine , Missouri Wine, доступ 19 октября 2009 г.
  11. ^ "Подвалы Mountain Grove State Missouri" Архивировано 30 мая 2010 г. в Wayback Machine
  12. ^ a b «Архивная копия» . Архивировано из оригинала на 2012-05-11 . Проверено 28 марта 2012 .CS1 maint: заархивированная копия как заголовок ( ссылка )

Внешние ссылки [ править ]

  • Программа вина и винограда Миссури
  • Отчет Министерства сельского хозяйства США о винной промышленности штата Миссури ( PDF )
  • ShowMeWine.org - Путеводитель по вину Миссури