Tatws Pum Munud

Tatws Pum Munud

Татвс Пум Мунуд готовится
Курс	Главный
Место происхождения	Уэльс
Температура сервировки	Горячей
Основные ингредиенты	Бекон и овощи
Поваренная книга: Tatws Pum Munud

Tatws Pum Munud [ˈTatʊs pɨ̞m ˈmɨːnɨ̞d] (английский: пятиминутный картофель ) - традиционное валлийское рагу , приготовленное из копченого бекона , бульона , картофеля и других овощей .

Как тушеное мясо, оно уникально тем, что все основные ингредиенты нарезаны ломтиками, чтобы они лежали ровно. Из-за этого его обычно готовят на большой сковороде на плите и подают на тарелке (а не в миске). В качестве овощей обычно используются картофель, лук, морковь (нарезанная вдоль) и горох. Хотя обычно его готовят из копченого бекона, иногда его заменяют говяжьим фаршем.

Блюдо обычно сопровождается хрустящим хлебом с маслом. Как ни странно, к валлийскому блюду его также часто подают с Вустерширским соусом .

Подобное блюдо, называется Tatws Popty или Tatws Pobdu , производятся с использованием коренастых овощей и приготовленным в духовке , popty будучи Северный валлийским для «печи».

См. Также [ править ]

• Список блюд из бекона
• Список рагу

Ссылки [ править ]

Внешние ссылки [ править ]

• Tatws Pum Munud , Celtnet Welsh (Cymric) Рецепты
• Tatws Pum Munud , Cross Cooking (сайт, который использует кулинарию как помощь в изучении валлийского)