Yakima Valley AVA был первый американский Виноградарская зона создана в штате Вашингтон , получив признание в 1983 г. Часть большего Columbia Valley AVA , Yakima Valley AVA является домом для более чем 18000 акров (73 км 2 ) виноградников, что дает площадь самая большая концентрация виноделен и виноградников в штате. Самыми распространенными сортами в этом районе являются Шардоне , Рислинг , Мерло , Каберне Совиньон , Пино Гри и Сира . [4]Почти 40% годового производства вина в штате Вашингтон производится из винограда долины Якима. [5] Помимо винограда, долина Якима также является домом для нескольких фруктовых садов, где выращивают яблоки , вишню , нектарины , персики , груши и сливы . Вокруг города Цилл , есть Zillah Fruit Loop вождение туры по садам и виноградников района. Этот регион также является домом для почти 80% производства хмеля в США . [4]
Винный регион | |
Тип | Американский виноградник |
---|---|
Год Основанная | 1983 [1] |
Часть | Колумбия Вэлли AVA , Вашингтон |
Субрегионы | Гремучая змея - АВА , Красная гора - АВА , Снайпс - Маунтин - АВА |
Сезон созревания | 190 дней |
Климатический регион | Континентальный |
Осадки (среднегодовые) | 8 дюймов (20 см)} [2] |
Почвенные условия | Ил - суглинок } [2] |
Общая площадь | 708 710 акров (2 900 км 2 ) [2] |
Размер засаженных виноградников | 18 580 акров (7 519 га) [2] |
Произведенный виноград | Алиготе , Barbera , Мускат черный , Каберне Фран , Каберне Совиньон , Шардоне , Шенен Блан , Гаме Божоле , Gewurztraminer , Grenache , Lemberger , Мальбек , Марсан , Мерло , Mourvedre , Мускат Канелли , Оранжевый Мускат , Petit Verdot , дюриф , Пино Гри , Пино нуар , Рислинг , Руссан , Санджовезе , Совиньон блан , Семильон , Сира , Вионье , Зинфандель [3] |
Кол- во виноделен | 60 [2] |
Вино произведено | Сорт , Десертное вино , Игристое вино , Меритаж |
География и климат
Границы долины Якима включают суб-AVA холмов Rattlesnake на севере, холмов Horse Heaven на юге и Красную гору, образующих части ее восточных границ. В пределах его границ также находится гора Снайпс-Маунтин . На западе Каскадный хребет образует естественную границу и создает тень от дождя над территорией, которая требует орошения в виноградарстве . [4] Название охватывает 600 000 акров (2400 км 2 ) земли, которая в основном находится в округе Якима, штат Вашингтон, с восточной окраиной, простирающейся до округа Бентон . Города Якима и Проссер являются главными торговыми центрами с множеством виноделен, расположенных внутри или вокруг них. На западе гора Адамс доминирует над ландшафтом вместе с рекой Якима, которая течет на восток к реке Колумбия . [6]
В целом, температура в долине Якима более умеренная, чем в остальной части большой долины Колумбия AVA, [4] со средней температурой от 5 ° F (3 ° C) до 10 ° F (6 ° C) ниже. [3]
История
Французский винодел из Эльзаса-Лотарингии по имени Чарльз Schanno приписывают посадки первые виноградные лозы в области в 1869 году [4] Schanno приобрели черенки из виноградника в Даллес, штат Орегон , и в Bay Company Хадсона форпоста в Форт Ванкувер . [7] В начале 20 века поверенный из Такомы по имени Уильям Б. Бриджмен стал пионером современной винодельческой промышленности в долине Якима. Бриджмен помог разработать некоторые из первых государственных законов об ирригации для виноградарства и посадил свой первый виноградник в 1914 году. Многие из виноградников, заложенных в долине Якима в этот период, были вырублены Бриджманом . [4] После отмены сухого закона Бриджмен открыл винодельню Upland и нанял винодела Эриха Стинборга . Вместе они сыграли важную роль в продвижении использования маркировки сортов для вин, производимых в долине Якима, включая первый в штате сухой Рислинг. [4]
В 1917 году Законодательный орган штата Вашингтон принял закон Откладывая 200 акров (0,8 км 2 ) от полыни пустыни близ Проссеру стать сельское хозяйство научно - исследовательский центр , известный как оросительной филиал опытной станции (ныне известный как орошаемого сельскохозяйственных исследований и продлению Центра и эксплуатируется совместно Университетом штата Вашингтон и Министерством сельского хозяйства США ). Первый урожай был 6 акров (2 га) яблок, использованных в исследовании орошения. В 1937 году исследовательский центр нанял Уолтера Клора помощником садовода . Под руководством Клора центр расширился и начал выращивать виноград с посадками Vitis labrusca , Vitis vinifera и американских гибридных сортов винограда. Исследования центра станут жизненно важными для растущей винодельческой промышленности Вашингтона. [7]
В 1980-х годах, наряду с остальной винодельческой промышленностью Вашингтона , в долине Якима наблюдался бум посадки новых виноградников и открытия новых виноделен, таких как Hogue Cellars и Covey Run, обе из которых открылись в 1982 году [7], за которыми последовал Chinook. Вина 1983 года. [8]
Виноградники
Якима-Вэлли является домом для некоторых из старейших виноградников штата, и почти каждый крупный винодел в Вашингтоне получает по крайней мере часть своего винограда из этого наименования. [9] Виноградник Red Willow около Вапато стоит на самой высокой точке AVA долины Якима на высоте 1300 футов (400 м) над уровнем моря . Виноградник известен как основной поставщик винограда для винодельни Колумбия . Именно из этого виноградника винодел Дэвид Лейк произвел первую сиру в штате Вашингтон. [4] Шардоне - популярное растение в этом наименовании с прохладным климатом, и большинство виноделов предпочитают один клоновый сорт. [6] Практически любой виноград может созреть в каком-либо месте в пределах этой разнообразной AVA. Самые популярные места расположены на восточной окраине AVA возле Красной горы , Проссер и Бентон-Сити . [3] В состав AVA входит также виноградник Боуши , который считается одним из лучших виноградников в штате Вашингтон. [10]
Поднаименования
По мере того как винодельческая промышленность Вашингтона начала уделять больше внимания терруару , для областей в пределах AVA долины Якима были созданы три дополнительных наименования, которые демонстрируют уникальный микроклимат и почвенные условия, позволяющие производить различные вина из соседних регионов. Red Mountain AVA была создана в 2001 году, гремучая Hills AVA был создан в 2006 году и Снайпс Mountain AVA создан в 2009 году.
Рекомендации
- ^ "§ 9.69 Долина Якима" (Название 27: Алкоголь, табак и огнестрельное оружие; Часть 9 - Американские виноградники; Подчасть C - Утвержденные американские виноградники) . Свод федеральных правил . Проверено 30 января 2008 года .
- ^ а б в г д «Долина Якима» . Вино штата Вашингтон . 2015 г.
- ^ а б в «Долина Якима (AVA): Профиль наименования» . Название Америка . 2007. Архивировано из оригинального 25 марта 2016 года . Проверено 30 января 2008 года .
- ^ Б с д е е г ч Паркер, Том (1 сентября 2002 г.). Откройте для себя вина Вашингтона: знакомство с одним из самых захватывающих винных регионов премиум-класса . Raconteurs Press. С. 8–10, 36, 37. ISBN 0-9719258-5-2.
- ^ Фаллис, Кэтрин (MS) (1 января 2004 г.). Энциклопедический атлас вина . Глобальное книгоиздание. п. 51. ISBN 1-74048-050-3.
- ^ а б Джонсон, Хью; Робинсон, Дженсис (1 октября 2019 г.). Всемирный атлас вина (8-е изд.). Издательство Митчелла Бизли. п. 290. ISBN 1-84000-332-4.
- ^ а б в Ирвин, Рональд; Клор, Уолтер Дж. (1 августа 1997 г.). Винный проект: история виноделия штата Вашингтон . Публикации эскизов. стр. 21, 22, 79, 263. ISBN 0-9650834-9-7.
- ^ Дейнхауэр, Коул; Джонсон, Андреа (3 августа 2010 г.). Основные вина и винодельни Тихоокеанского Северо-Запада: Путеводитель по винным странам Вашингтона, Орегона, Британской Колумбии и Айдахо . Лондон: Timber Press. С. 46, 80–81. ISBN 9780881929669.
- ^ Грегут, Пол (12 ноября 2006 г.). «Освободить хороший материал» . Сиэтл Таймс .
- ^ Грегут, Пол (19 октября 2007 г.). Вашингтонские вина и винодельни: Основное руководство . Калифорнийский университет Press. С. 85–86. ISBN 0-520-24869-4.
Внешние ссылки
- Винодельческий регион Якима-Вэлли
Координаты : 46 ° 20′50 ″ с.ш. 120 ° 15′57 ″ з.д. / 46.34722 ° с.ш.120.26583 ° з.д. / 46.34722; -120,26583