Ямада Нишики

'Ямада Нишики'

Разновидность	Oryza sativa
Гибридное отцовство	'Ямадахо' × 'Танкан ватарибунэ'
Сорт	'Ямада Нишики'
Источник	Япония , 1936 г.

Ямада Нишики ( яп . 山田錦) - это короткозерный японский рис , известный тем, что он используется в высококачественном саке . Он особенно востребован производителями саке из-за его способности впитывать воду и легко растворяться.

Ямада Нишики - это наиболее часто выращиваемый рис для сакэ ( сакамай ). В 1923 году Ямада Нишики был создан путем скрещивания Ямадахо и Танканватарибуне. ^[1] В 1936 году рис был назван Ямада Нишики. Этот особый рис в основном выращивают в Хиого-кене , его первоначальном районе, а также в Окаяма-кене и Фукуока-кене . ^[2]

См. Также [ править ]

Ссылки [ править ]

^ Японский
^ "Rijst" . Sake.nl . Архивировано из оригинала на 2007-01-06.

Эта статья о сельском хозяйстве незавершена . Вы можете помочь Википедии, расширив ее .

Эта статья о пищевых ингредиентах незавершена . Вы можете помочь Википедии, расширив ее .

[1] Японский

[2] "Rijst" . Sake.nl . Архивировано из оригинала на 2007-01-06.

[1]

vтеРис
Виды риса	Африканский рис Азиатский рис
Разновидности	Полный список сортов и сортов риса
Отдельные сорта из азиатского риса	Амбемохар Арборио Басмати Бутанский красный рис Бора саул Рис каласпарра Рис Calrose Красный рис Камарг Карнароли Чампа Дубрай Золотой рис IR8 Японский рис Японский рис Jasmati Жасмин Джоха рис Кошихикари Марателли Матта рис Молаколукулу Nàng Thm Chợ ào Навара Рис Нишики Патна рис Paw hsan hmwe Поккали Понни рис Пуса 1121 рис Красный груз Рисовая ягода Самба Сасанишики Полукарликовый IR36 Сона Масури Тулайпанджи Виалоне Нано Wehani Ямада Нишики
Отдельные сорта из африканского риса	Новый рис для Африки
Характеристики риса	Ароматный рис Гибридный рис Многолетний рис Клейкий рис Сорный рис
Обработанные формы риса	Плоский рис Воздушный рис Битый рис коричневый рис Красный рис Черный рис Проросший коричневый рис Пропаренный рис белый рис
Избранные блюда из риса	Arroz con pollo Асопао Бирьяни Чампорадо Отвар Гимбап Гамбо Кабса Лампрайс Плов Путо Ризотто Тахчин Туво шинкафа Желтый рис
Украшение	Колам