Хаман

Эта статья поднимает множество проблем. Пожалуйста, помогите улучшить его или обсудите эти проблемы на странице обсуждения . ( Узнайте, как и когда удалить эти сообщения-шаблоны ) Эта статья, возможно, содержит оригинальные исследования . Пожалуйста, улучшите его , проверив сделанные утверждения и добавив встроенные цитаты . Заявления, содержащие только оригинальные исследования, следует удалить. ( Октябрь 2017 г. ) ( Узнайте, как и когда удалить этот шаблон сообщения ) Эта статья включает в себя список литературы , связанной литературы или внешних ссылок , но ее источники остаются неясными, поскольку в ней отсутствуют встроенные цитаты . Пожалуйста, помогите улучшить эту статью, добавив более точные цитаты. ( Март 2013 г. ) ( Узнайте, как и когда удалить этот шаблон сообщения ) ( Узнайте, как и когда удалить этот шаблон сообщения )

Хаман

Хаман с семенами горчицы, зеленым перцем чили и листьями кориандра сверху. Подается с зеленым и красным чатни
Тип	Закуска
Место происхождения	Индия
Регион или штат	Гуджарат
Основные ингредиенты	Грамм муки , чана дал
Поваренная книга: Хаман   СМИ: Хаман

Эта статья является частью серии статей, посвященных
Индийская кухня
Региональные кухни Северная Индия Авадхи Бходжпури Кашмири Кумауни Муглай Пенджаби Раджастхани Уттар-Прадеши Южная Индия Chettinad Хайдарабади Карнатака Керала Мангалорский Мангалорский католик Сарасват Тамильский Telangana телугу Удупи Восточная Индия Бенгальский Бихари Джаркханд Одиа Майтхил Западная Индия Гоа Гуджарати Мальвани и Конкани Маратхи Парси Синдхи Северо-Восточная Индия Аруначальский Ассамский Мегалайский Манипури Мизорам Наги Сиккимский Трипури Другой Англо-индийский Быстрое питание Индийский китайский Индийский индонезийский Индийский сингапурец Джайн (сатвика) Малазийский индийский Непальский
Ингредиенты, виды еды Основные блюда Десерты Хлеб Напитки Закуски Специи Приправы
Подготовка, приготовление Handi Карахи Тава Тандыр Урули Другой
Смотрите также История Этикет Индийские повара Поваренная книга: Кухня Индии
Родственные кухни Непальская кухня Шри-ланкийская кухня Бангладешская кухня Пакистанская кухня Бутанская кухня Тибетская кухня Афганская кухня
Портал Индии  Продовольственный портал
v т е

Кхаман - это еда из индийского штата Гуджарат . Это очень популярная закуска гуджарати в Индии . ^[1]

Ингредиенты [ править ]

Кхаман готовят из свежемолотой чанна- даал или муки чанна- даал . Некоторые из основных ингредиентов, используемых при выпечке хамана, - это лимонный сок , манная крупа и творог . Можно добавить последнюю тадку , используя такие ингредиенты, как асафетида и перец чили . ^[1]

Галерея [ править ]

• Хаман перед тем, как разрезать его на части.

См. Также [ править ]

Викискладе есть медиафайлы по теме Хамана .

• Дхокла

Ссылки [ править ]