Из Википедии, бесплатной энциклопедии
Перейти к навигации Перейти к поиску
сельское хозяйство
Maler der Grabkammer des Sennudem 001.jpg
История
На земле
Гидрокультура
Связанный
  • Агробизнес
  • Агротехника
  • Сельскохозяйственная техника
  • Сельскохозяйственная наука
  • Сельскохозяйственная техника
  • Агроэкология
  • Агролесоводство
  • Агрономия
  • Без животных
  • Разнообразие культур
  • Экология
  • Домашний скот
  • Механизация
  • Пермакультура
  • Стабильный
  • Городской


Списки
  • Правительственные министерства
  • Университеты и колледжи
Категории
  • сельское хозяйство
    • по стране
    • компании
  • Биотехнологии
  • Домашний скот
  • Мясная промышленность
  • Птицеводство
 Сельскохозяйственный портал
  • v
  • т
  • е
Рисовое поле в Бандпее, Северный Иран

Примерно одна треть общей площади Ирана пригодна для сельскохозяйственных угодий, но из-за плохой почвы и отсутствия адекватного распределения воды во многих районах большая часть этих земель не обрабатывается. Только 12% общей площади земель обрабатываются (пахотные земли, сады и виноградники), но орошается менее одной трети посевных площадей ; остальное посвящено земледелию в засушливых районах . Около 92 процентов сельскохозяйственной продукции зависит от воды. [1] Западная и северо-западная части страны имеют самые плодородные почвы. Индекс продовольственной безопасности Ирана составляет около 96 процентов. [2]

3% общей площади земель используется под выпас скота и производство мелких кормов. Большая часть выпаса производится в основном на полусухих пастбищах в горных районах и на территориях, окружающих большие пустыни («Даштс») Центрального Ирана.

Несельскохозяйственные площади составляют 53% от общей площади Ирана, а именно:

  • Abb. 39% территории страны занимают пустыни, солончаки («кавиры») и скалистые горы, непригодные для сельскохозяйственных целей.
  • Еще 7% общей площади Ирана покрыто лесами.
  • А 7% покрывают города, поселки, села, промышленные районы и дороги.

В конце 20-го века сельскохозяйственная деятельность составляла около одной пятой валового внутреннего продукта ( ВВП ) Ирана, и на нее приходилась сопоставимая часть рабочей силы . Большинство ферм небольшие, менее 25 акров (10 гектаров), и не являются экономически жизнеспособными, что способствовало широкомасштабной миграции в города. Помимо нехватки воды и участков с плохой почвой, семена низкого качества, а методы ведения сельского хозяйства устарели.

Все эти факторы способствовали низкой урожайности и бедности в сельской местности. Кроме того, после революции 1979 года многие сельскохозяйственные рабочие заявили о своих правах собственности и насильно заняли крупные частные фермы, на которых они работали. Правовые споры, возникшие в результате этой ситуации, оставались неурегулированными в течение 1980-х годов, и многие владельцы откладывали крупные капитальные вложения, которые позволили бы повысить продуктивность хозяйств и еще больше ухудшить производство. Однако прогрессивные правительственные усилия и стимулы в 1990-е годы незначительно повысили продуктивность сельского хозяйства, помогая Ирану достичь своей цели по восстановлению национальной самодостаточности в производстве продуктов питания.

Землепользование и орошение [ править ]

См. Также: Орошение в Иране и Водоснабжение и водоотведение в Иране.
Землепользование в Иране

Среднее годовое количество осадков составляет 800 мм, но в Иране годовое количество осадков составляет всего 220 мм. [3] В целом иранская почва не очень подходит для крупномасштабного сельского хозяйства. Около 12 процентов общей площади страны в 1 636 000 км² обрабатываются. Тем не менее, 63% пахотных земель не использовались, а 185 000 км² нынешних ферм используются на 50–60% мощности. [4]

В Иране используется как орошаемое, так и богарное земледелие. В 2005 году около 13,05 миллиона гектаров земли были обработаны, из которых 50,45% было выделено для орошаемого земледелия, а остальные 49,55% - для богарной системы. [5] По состоянию на 2013 год, количество орошаемых возделываемых земель увеличилось до 8 миллионов гектаров, в то время как 10 миллионов гектаров остаются неорошаемыми. [6]

Осадки и сельскохозяйственное производство [7]
Март 2001 г.Март 2003 г.Март 2005 г.Март 2007 г.Март 2008 г.Март 2009 г.Март 2010 г.Март 2011 г.
Производство (миллион тонн)6580879792709199
Осадки (миллиметры)5270696275516169

Культуры и растения [ править ]

Смотрите также: География Ирана
Карта основных сельскохозяйственных культур Ирана , около 1978 года.
Рисовое поле в Амоле

Широкий диапазон температурных колебаний в разных частях страны и множественность климатических зон позволяют выращивать самые разные культуры, в том числе зерновые ( пшеница , ячмень , рис и кукуруза (кукуруза) ), фрукты ( финики , инжир). , гранаты , дыни и виноград ), овощи , хлопок , сахарная свекла , сахарный тростник и фисташки (крупнейший производитель в мире с 40% мирового производства в 2005 г. [8]), орехи , оливки , специи, например шафран (крупнейший производитель в мире с 81% от общего объема мирового производства) [9] изюм (третий по величине производитель в мире и второй по величине экспортер [10] ), чай , табак , Berberis (крупнейший производитель в мире. [11] ) и лекарственные травы . [12] В Иране выращивают более 2000 видов растений; только 100 из них используются в фармацевтической промышленности. Земля, покрытая естественной флорой Ирана, в четыре раза больше, чем в Европе. [13]

Пшеница , рис и ячмень - основные культуры страны. Зерновой сектор Ирана строго регулируется. Производители получают субсидированный доступ к затратам на вводимые ресурсы, такие как удобрения и пестициды, а также гарантированную поддерживающую цену на свои культуры. [14]

Пшеница: В 2007 году Иран экспортировал около 600 000 тонн пшеницы (из 15 миллионов тонн производства). [15] Примерно 6 миллионов тонн пшеницы будет закуплено в 15 странах в 2009 году из-за засухи в 2008 году, что сделает Иран крупнейшим импортером пшеницы в мире. [16] [17] Производство пшеницы достигло 14 миллионов тонн в 2010 году. [18] По данным ФАО , Иран является 12-м ведущим производителем пшеницы в мире со средним производством 14 миллионов тонн в 2011 году. [19]

Рис: Общее производство риса в Иране составляет 2,2 миллиона тонн в год, тогда как годовое потребление составляет около трех миллионов тонн (2008 г.). [4] Иран импортировал около 630 000 тонн риса из ОАЭ, Пакистана и Уругвая на сумму 271 миллион долларов в 2008 году и 1,4 миллиона тонн риса на сумму 800 миллионов долларов в 2009 году. [20] [21] Иранский импорт риса упал на 40% в 2010 году. . [22] производство риса Ирана в 2011 году составил 2,4 млн тонн, что увеличение в общей сложности 2,3 млн тонн в прошлом году. [19] В Иране 3 800 рисовых мукомольных заводов (2009 г.). [23] Среднее потребление риса на душу населения в Иране составляет 45,5 кг, что делает иранцев 13-м крупнейшим потребителем риса. [24]Рис в основном производится на севере Ирана. Рис уже много лет выращивают в провинции Мазандаран и Гилян в Иране. В Северной провинции фермерами выращиваются многие сорта риса индика, включая Таром, Герде, Хашеми, Хасани, Неда и Гариб. [25]

Сахар: В 2008 году Иран испытывал дефицит от 400 000 до 600 000 тонн сахара по всей стране. [26] Сахарные компании пострадали от массового импорта дешевого сахара за последние несколько лет, что привело к 50% -ному падению мощности производства сахара в 2008 году. Отсутствие импортных пошлин было основной причиной для отечественной сахарной промышленности. страдая таким образом. [27]

Фисташки: Иран является крупнейшим производителем и экспортером фисташек в мире, за ним следуют США и Турция . После масла и ковров фисташки являются крупнейшим экспортом Ирана: около 200 000 тонн на 840 миллионов долларов в 2008 году. [28] Более 350 000 человек зарабатывают на жизнь орехом, большинство из них - в обширных рощах пустынных оазисов на юго-востоке. [8] [29] Доля Ирана на мировом рынке фисташек достигла 50 процентов в 2010 году. [30]

Шафран: Шафран выращивают во многих регионах страны, провинции Северный Хорасан, Хорасан Разави и Южный Хорасан на северо-востоке имеют самую высокую долю производства. Иранский шафран экспортируется в Объединенные Арабские Эмираты, Испанию, Японию, Туркменистан, Францию, Италию и США. [31] Северо-восточная провинция Хорасан-Разави экспортировала 57 тонн шафрана на сумму 156,5 миллиона долларов в 41 страну в 2010 году. [32] Высокая стоимость производства связана с исчерпывающим процессом извлечения тычинок из цветка и количеством цветов, необходимых для получения небольших количество специй, но сейчас процесс находится в процессе автоматизации. Иран является крупнейшим производителем шафрана с 93,7% мирового производства.

Чай: Производство чая выросло до 190 000 тонн в 2007 году со 130 000 тонн в 2004 году. Ежегодно в Иран контрабандным путем ввозится 75 000 тонн чая (2008). [33]

Садоводство: к концу Четвертого плана (2005–2010 годы) будет произведено около 19 миллионов тонн садовых культур. [34]

Фрукты. В 2008 году Иран экспортировал более 35 000 тонн цитрусовых на сумму 20,8 миллиона долларов в 36 стран. [35] Иран является одним из крупнейших производителей ягод и косточковых фруктов в мире, особенно гранатов, фиников, инжира и вишни. [11] См. Также: Фрукты в Иране .

Домашний скот [ править ]

См. Также: Дикая природа в Иране
Иранские пастухи пасут овец. Северо-западный Иран, зима 2008 г.

Из страны скота , овец являются на сегодняшний день самыми многочисленными, а затем коз , крупного рогатого скота , ослов , лошадей , буйволов и мулов . Преобладает выращивание птицы на яйца и мясо. Одна из областей, где производственная инфраструктура быстро развивается, - это птицеводство. Лицо отрасли кардинально изменилось, и теперь весь процесс цепочки поставок может происходить внутри страны. [14]

В Иране также имеется крупная молочная промышленность, и в 2006 году он импортировал около двух миллионов тонн фуражного зерна ежегодно. Разведение свиней запрещено в Иране в соответствии с исламским законодательством . [36]

Производство продукции животноводства увеличилось за последние три года и составило 11,3 миллиона тонн в 2008 году с 10,6 миллиона тонн в 2007 году и 9,9 миллиона тонн в 2006 году. [37] Производственные мощности по переработке мяса составляют 400 000 тонн и 140 производственных единиц (2009 год). [23] В 2008 году потребление мяса на душу населения составляло 26 кг. [38] В 2010 году Иран произвел 950 000 тонн красного мяса и 1 600 000 тонн курятины. [18]

Рыбалка [ править ]

Доступ к Каспийскому морю, Персидскому заливу, Оманскому заливу и многим речным бассейнам дает Ирану потенциал для развития отличного рыболовства. В 1952 году правительство взяло под свой контроль коммерческое рыболовство. Одно государственное предприятие, Northern Sheelat Company, было создано в 1952 году, а второе, Southern Sheelat Company, было создано в 1961 году. В последние годы незаконный и несезонный промысел , сброс промышленных и сельскохозяйственных загрязнителей, чрезмерный вылов рыбы другими прикаспийскими государствами и другие неблагоприятные условия поставили под угрозу рыбные ресурсы Каспия. В период с 1990 по 2004 год общий годовой улов Ирана в Каспийском море снизился с 98 000 тонн до 32 533 тонн, в том числе 463 тонны осетровых, которые дают высококачественную икру. [39]

Иран имеет 1786 километров береговой линии в Персидском и Оманском заливах. Эти южные воды богаты рыбой и другими морскими ресурсами. В 2004 году улов у южного побережья составил 299 000 тонн. Это представляет собой среднегодовой прирост на 12,6 процента с 1976 года. Южный улов либо используется непосредственно домашними хозяйствами и ресторанами, либо обрабатывается и консервируется промышленностью. Расширение инфраструктуры рыболовства позволит стране вылавливать около 700 000 тонн рыбы ежегодно в южных водах. Однако усиление загрязнения от нефтяной промышленности и других предприятий представляет серьезную угрозу для рыбной промышленности этого района. [39]

После революции повышенное внимание уделялось выращиванию рыбы во внутренних водах. В период с 1976 по 2004 год общий забор из внутренних вод государственным и частным секторами увеличился с 1100 тонн до 110 175 тонн. [39]

К важным видам рыбы относятся осетровые (добывающие икру из своей икры ), лещ , сиг , лосось , кефаль , карп , сом , окунь и плотва . [ необходима цитата ] В Персидском заливе водится более 200 видов рыб , 150 из которых съедобны, в том числе креветки и креветки . [ необходима цитата ]

К концу 2008 года по всей стране будет произведено 692 000 тонн водных рыб, из которых 236 000 тонн будут выращиваться, а остальная часть вылавливается в море. Потребление морепродуктов в Иране на душу населения к марту 2009 года достигнет 8,5 кг, а годом позже - 10 кг. [40]

Икра: иранская икра экспорт , как ожидается , достигнет $ 22 млн марта 2009 года [41] Иран является крупнейшим в мире производителем и экспортером икры в мире, экспортирует более 300 тонн в год. [42] [43]

Лесное хозяйство [ править ]

Смотрите также: Экологические проблемы в Иране , География Ирана и Список деревьев Ирана

В 2005 году площадь лесов Ирана составляла около 11 миллионов гектаров, примерно 7 процентов от площади страны. [39] Достаточное количество осадков и благоприятный климат создали 1,5 миллиона гектаров густых лесов в Каспийском регионе. Остальная часть распределяется среди западных лесов (3,6 миллиона гектаров), южных лесов (434 000 гектаров), пустынных лесов (620 000 гектаров) и лесов, разбросанных в других местах. [39] Под контролем Департамента природных ресурсов Каспийские леса произвели 820 000 кубометров древесины в 2004 году, более 90 процентов из которых были для промышленного использования. [39] Самые большие и ценные лесные массивы находятся в Каспийском море.региона и северных склонов горы Эльбурз, где многие леса пригодны для коммерческого использования и включают как твердую, так и мягкую древесину. [ необходима цитата ] Хотя леса и пастбища национализированы, а 12 процентов покрытых лесом земель номинально охраняются, уничтожение лесов частным сектором является обычным делом. [39] Ограниченные лесные площади, бесхозяйственность и разрушение вынудили Иран импортировать пиломатериалы и изделия из дерева. Кроме того, лесные пожары ежегодно уничтожают 20 000 гектаров лесов. [39] В период с 1954 по 2004 год, по оценкам, 41 процент лесных угодий Ирана был потерян. [39] По словам бывшего директора Департамента окружающей среды Ирана (Иран)., скорость уничтожения лесных массивов составляет 100 000 га в год. [44] Вырубка деревьев строго контролируется правительством, у которого также есть программа лесовосстановления .

История [ править ]

Смотрите также: История Ирана
Цветное изображение фермеров, веяющих зерно в Южном Иране, 1921 год.

Сельское хозяйство в Иране имеет долгую историю и традиции. Уже в 10 000 г. до н.э. самое раннее известное приручение козы произошло на иранском плато. [45] К 5000 году до нашей эры вино ферментировалось в Иране, [46] а уже к 7 веку нашей эры ветряная мельница была изобретена в Персии впервые в истории. [47] [48]

Такие фрукты, как персик, впервые попали в Европу из Персии , на что указывает их латинское название persica, от которого (через французское) происходит английское слово «персик». [49] Как и тюльпаны , которые также были впервые выращены в древней Персии [50] [51], и шпинат , само слово шпинат произошло от персидского слова اسفناج Esfenaj. Китайцы называли его в 647 г. н. Э. «Травой Персии». В 400 г. до н.э. в Персии использовалась форма мороженого , [52] [53] и предок печенья.Считается, что оно пришло из Персии (от персидского koolucheh) в VII веке согласно многим источникам. [54] [55]

В V веке до н.э. Персия даже была источником появления домашней курицы в Европе. Поэт середины V века до н.э. Кратин (согласно более позднему греческому автору «Афиней»), например, называет курицу «персидской тревогой». В комедии Аристофана «Птицы» (414 г. до н.э.) курицу называют «срединной птицей», что указывает на то, что она появилась из Персиды.

Qanat , подземный акведук используется для орошения в сельском хозяйстве, был один из самых значительных и успешных достижений традиции персидской. Канаты использовались тысячелетия назад и до сих пор используются в современном Иране .

Бум производства и экспорта хлопка сделал Иран самым богатым регионом исламского халифата в девятом и десятом веках. Однако в одиннадцатом веке из-за более низких температур впечатляющая сельскохозяйственная экономика Ирана резко упала, положив конец главенству страны. [56]

Современная эпоха [ править ]

Смотрите также: Экономическая история Ирана

Современное сельское хозяйство в Иране восходит к 1820-м годам, когда Амир Кабир , главный министр Насера ​​ад-Дин Шаха и символ реформ и модернизма в Иране, предпринял ряд изменений в традиционной сельскохозяйственной системе. Такие изменения включали импорт модифицированных семян и подписание договоров о сотрудничестве с другими странами. Первая сельскохозяйственная школа была основана около ста лет назад, а Сельскохозяйственный банк - в 1933 году. В настоящее время Министерство сельского хозяйства контролирует и осуществляет политику правительства в сельскохозяйственном секторе.

Из 162,2 миллиона гектаров земли в Иране примерно 19 миллионов гектаров - это пахотные земли. Это составляет 12% территории страны. Сельскохозяйственный сектор Ирана в настоящее время составляет 13,9% ВВП, а сельскохозяйственная продукция составляет около 30% ненефтяного экспорта Ирана . По данным Продовольственной и сельскохозяйственной организации (ФАО), Иран входит в числе лучших 7 стран в производстве 22 важных сельскохозяйственных продуктов: она занимает первое место в фисташковом производстве, второй в дате производстве и четвёртая в яблоке производства во всем мире. Это также двенадцатый по величине производитель пшеницы. и имел второй по величине рост производства после Аргентины в 2010 году. Стоимость сельскохозяйственной продукции увеличилась на 20% в 1389 иранском календарном году (заканчивающийся в марте 2011 года), а экспорт сельскохозяйственной продукции вырос на 30% по сравнению с предыдущим годом.

Сельскохозяйственный сектор в Иране сталкивается с рядом проблем, две из которых наиболее важными - это малое количество осадков и влияние колебаний доходов от нефти . Неудивительно, что сельскохозяйственное производство напрямую связано с количеством осадков . Относительно сухой климат большинства регионов Ирана делает наличие воды жизненно важным фактором производства. Например, засуха в 2007 году нанесла ущерб сельскохозяйственному производству и снизила его до 9,3% ВВП.

Еще один влиятельный фактор - это доходы от нефти . Исторически сложилось так, что в периоды высоких цен на нефтьи, как следствие, непредвиденные доходы от нефтедолларов, импорт быстро ускоряется практически во всех категориях потребления, включая сельскохозяйственную продукцию. Это, в свою очередь, приводит к вытеснению внутреннего производства и нанесению ущерба сельскохозяйственному сектору. После резкого скачка цен на нефть после 1973 года импорт сельскохозяйственной продукции также резко увеличился и нанес значительный ущерб внутреннему производству. В период с 1970 по 1976 год импорт сельскохозяйственной продукции рос ошеломляющими темпами - 35% в год. Этот опыт повторился в последние пару лет, когда цены на нефть были на уровне 100 долларов за баррель или выше; в результате импорт сельскохозяйственной продукции увеличивался быстрыми темпами, и теперь иностранные продукты составляют значительную часть потребительской корзины домашних хозяйств. За последние несколько лет в Иране произошел значительный рост цен на сельскохозяйственную продукцию.

Правительство Ирана поддерживает сельскохозяйственный сектор разными способами. Как и во многих других странах, иранское правительство в значительной степени субсидирует сельскохозяйственный сектор . Каждый год правительство гарантирует закупку пшеницы у фермеров по заранее определенной цене, чтобы защитить их от сезонности рыночных цен. Правительство также выплачивает широкий спектр субсидий на улучшение методов производства, использование удобрений и пестицидов и сельскохозяйственных исследований. Тем не менее, все еще существуют значительные возможности для повышения эффективности в сельскохозяйственном секторе. Например, только 10% хозяйств оснащены современным ирригационным оборудованием, а остальные по-прежнему обрабатывают традиционные методы.

Рыночный механизм для сельскохозяйственной продукции не особо развит, учитывая традиционный характер сельскохозяйственного сектора и многочисленные вмешательства государства в рыночные цены. Рынок в основном состоит из большого количества розничных торговцев, которые закупают урожай у фермеров в небольших количествах и доставляют его крупным торговцам на базаре, что является системой, которая была предшественницей современных рынков. В целях повышения эффективности и прозрачности рынка иранское правительство разрешило торговлю сельскохозяйственной продукцией на Иранской товарной бирже.(IME) за последние семь лет. В настоящее время на IME торгуются более 22 различных сельскохозяйственных продуктов, а объем торговли ими составляет примерно 200 000 тонн в год. Тем не менее, учитывая прямое влияние цен на сельскохозяйственную продукцию на повседневную жизнь и благосостояние людей, правительство активно вмешивается в рынок, устанавливая цены, импортируя продукты в больших количествах, субсидируя определенные продукты и ограничивая экспорт для удовлетворения внутреннего спроса.

С субсидиями план реформ реализованМногие эксперты надеются, что не только уменьшится государственное вмешательство и диспропорции в ценах на сельскохозяйственную продукцию, но и что в сельскохозяйственном секторе произойдет фундаментальная реструктуризация. Правительство недавно в четыре раза увеличило цены на хлеб в рамках своего плана и планирует полностью либерализовать рынок. Кроме того, ценообразование на ряд других продуктов, которое ранее определялось государством, теперь должно быть оставлено на усмотрение рыночного механизма. Что еще более важно, цены на топливо, воду и электричество значительно выросли. Правительство по-прежнему поддерживает самые низкие цены на сельское хозяйство по сравнению с бытовыми и промышленными потребителями. Тем не менее, высокий уровень неэффективности в сельскохозяйственном секторе от орошения до сбора урожая,

С удивительно разнообразным климатом , очень высоким местным и региональным спросом и более 100 000 образованной рабочей силы в этой области, сельскохозяйственный сектор Ирана явно недостаточно развит и имеет огромный потенциал для инвестиций и роста. По словам бывшего министра сельского хозяйства, пустыни в Иране расширяются, Южный Альборз и Восточный Загрос станут непригодными для проживания, и людям придется мигрировать. Из 75 миллионов человек в Иране 45 миллионов будут иметь неопределенные обстоятельства. [57] [ нужен лучший источник ]

Агробизнес [ править ]

Смотрите также: Экономика Ирана , Демография Ирана и иранское трудовое право
Лахиджана чай фермы во время сбора урожая, на севере Ирана.

После почти достижения сельскохозяйственной самодостаточности в 1960-х годах, в 1979 году Иран достиг точки, когда 65 процентов его продуктов питания приходилось импортировать. Снижение урожайности было связано с использованием современных удобрений , которые непреднамеренно выжгли тонкую иранскую почву. Нерешенные вопросы земельной реформы , отсутствие экономических стимулов для выращивания излишков урожая и низкие коэффициенты прибыли в совокупности вытеснили все более крупные слои фермерского населения в городские районы.

С 1979 года коммерческое сельское хозяйство заменило натуральное хозяйство в качестве доминирующего способа сельскохозяйственного производства. Некоторые северные и западные районы поддерживают неорошаемое земледелие, в то время как другие области нуждаются в орошении для успешного растениеводства. Революция 1979 года стремилась к самообеспечению продуктами питания как части своей общей цели уменьшения экономической зависимости от Запада. Увеличение государственных субсидий на зерно и другие основные продукты питания и расширение краткосрочных кредитов и налоговых льгот для фермеров, выполняющих государственные квоты, были предназначены новым режимом для содействия самообеспечению. Но к началу 1987 года Иран фактически больше зависел от импорта сельскохозяйственной продукции, чем в 1970-х годах.

К 1997 году валовая стоимость продукции в сельскохозяйственном секторе Ирана достигла 25 миллиардов долларов. В 2000 году Организация строительного джихада и министерство сельского хозяйства были объединены в соответствии с национальным законодательством и образовали новое министерство сельскохозяйственного джихада .

Засуха 1999–2000 годов снизила общий ВВП примерно на 4,4% и привела к сокращению ненефтяного экспорта, увеличению импорта продовольствия и росту инфляции.[58] В 2003 году четверть экспорта Ирана, не связанного с нефтью, приходилась на сельское хозяйство. В 2004 году сельскохозяйственная биржа начала торговать в стране сельскохозяйственными и сопутствующими товарами. [59] Сельскохозяйственный сектор Ирана обеспечил 11 процентов ВВП в 2004 году, и в нем была занята треть рабочей силы.

Сельскохозяйственный сектор, извлекающий выгоду из 123 580 квадратных километров земли, пригодной для сельского хозяйства, является одним из основных вкладчиков в экономику Ирана. На его долю приходится почти 13% ВВП Ирана, 20% занятого населения, 23% ненефтяного экспорта, 82% продуктов питания, потребляемых внутри страны, и 90% сырья, используемого в пищевой промышленности (2008 г.). [5]

Области фокусировки [ править ]

См. Также: Банк Кешаварзи и прямые иностранные инвестиции в Иран
Иранские рыбаки на берегу Каспийского моря

Основными направлениями сельского хозяйства являются:

  • Финансирование и льготные кредиты для инвестиций в сельское хозяйство и агропромышленные проекты.
  • Обеспечение самодостаточности в обеспечении национальных потребностей в продуктах питания.
  • Бюджеты агропромышленных проектов в пищевой, упаковочной и ирригационной отраслях.
  • Поставка сельскохозяйственной техники и оборудования с упором на местное производство путем включения передачи технологии в обязательные положения иностранных контрактов . Иностранные кредиты и инвестиции в агропромышленный сектор в 2008 году превысили 500 миллионов долларов [28].
  • Выделение государственных займов и финансирование агропромышленных проектов.

Агрокомплексы [ править ]

Смотрите также: Bonyad и розничная торговля в Иране

В 2009 году на 60 тыс. Га сельхозугодий по всей стране строилось семьсот агрокомплексов. В этих комплексах построены птицефабрики, животноводства, бассейны для разведения рыбы и теплицы. [60]

Механизированное сельское хозяйство [ править ]

См. Также: Организация промышленного развития и обновления Ирана

Механизированное сельское хозяйство в Иране росло медленно, но стабильно. Промышленные предприятия в Тебризе и Араке являются крупнейшими в Иране производителями машин и оборудования для сельскохозяйственного сектора. В настоящее время в этом секторе используется 12 000 зерноуборочных комбайнов и 300 000 тракторов (2007 г.). [61] Тебризская компания по производству тракторов , основанная четыре десятилетия назад, насчитывает почти 10 000 человек. Ежегодно он производит 30 000 тракторов, большая часть которых идет на экспорт. [62] Иран объявил о самообеспечении в области ирригационной и сельскохозяйственной техники в 2008 году. [63]

Производство и потребление [ править ]

Смотрите также: Демография Ирана и Иранский план экономической реформы

В стране 22 000 предприятий пищевой промышленности (2009 г.). Мощность этих агрегатов увеличилась до 60 миллионов тонн с 8 миллионов тонн в доисламскую революцию. [23] Производство сельскохозяйственной продукции в 2008 году составило 108 миллионов тонн, что на 20 миллионов тонн больше, чем в 2007 году. [64]

Потребление на душу населения (Источник: EIU) [38]Оценка 2009 г.2010 оц.
Расход мяса (кг на голову)2727
Расход молока (литры на голову)6465
Расход фруктов (кг на голову)172173
Расход овощей (кг на голову)184186
Расход чая (кг на голову)0,90,9


Производство [ править ]

Политика правительства Ирана направлена ​​на достижение самообеспеченности в производстве продуктов питания, и к 2007 году Иран достиг 96-процентной самообеспеченности основными сельскохозяйственными продуктами. [23] Но потери при хранении, переработке, сбыте и потреблении пищевых продуктов оставались проблемой (30% производства по некоторым источникам). [65] [66]

Ниже приводится объем производства в Иране, указанный в рейтинге крупнейших мировых производителей в 2007 году: [11] [42]

Мировой рейтингТовар; (Источник: ФАО ) [11]
1-йФисташки , Берберис (Зерешк) , Икра , Шафран , Косточковые плоды , Ягоды
2-йФиники , Абрикосы
3-йАрбузы , вишня , дыня и другие дыни , яблоки , рис , корнишоны
4-йОвцы , свежие фрукты , айва , шерсть , миндаль , грецкие орехи
5-йАнис , Бадиан, Фенхель , Кориан, Нут , Коконы шелкового червя
6-еФундук , Буйволиное молоко , Помидоры
7-еВиноград , Лук , Вишня , Овечье молоко , Киви
8-еСпеции , персик , нектарины , мандарины , Мандарин , Клементины , лимоны и лаймы , апельсины , Козье молоко , тыквы , Сквош и Тыквы
9-еЧечевица
10-еХурма , Чай , Натуральный мед
11-еСемена конопли
12-еЦитрусовые , пшеница , слива и терн
13-еСемена дыни , Куриные яйца , Баклажаны ( Баклажаны )
14-еСахарная свекла , свежие овощи , ячмень , картофель
15-еСемена сафлора , артишок

Следующие товары являются наиболее важными сельскохозяйственными товарами в Иране, согласно их международной стоимости в долларах США в 2007 году: [11]

Товар; (Источник: ФАО ) [11]Международное значение; х 1000 долларовКоличество; Метрические тонны
Коровье молоко1,715,3136 500 000
Виноград1 391 7002 900 000
Помидоры1,184,6505 000 000
Пшеница1,169,60315 000 000
Яблоки764 0052 660 000
Фисташки;760 184230 000
Картофель729 6014,500,000
Куриные яйца543 543711 000
Рис471 1352 800 000
Апельсины404 2022 300 000
Арбузы344 0913 300 000
Свежие овощи328 3871,750,000
Даты313 4701,000,000
Лук, Сухой313 2931,700,000
Огурцы и корнишоны290 1461,720,000
Сахарная свекла243 9595 300 000
Свежие фрукты223 3141,400,000
Канталупы218 0911,230,000
Грецкие орехи208 506170 000
Вишня196 317225 000

2018 [ править ]

  • Он был 13-м по величине производителем пшеницы в мире (14,5 млн тонн);
  • Произведено 8,1 миллиона тонн сахарного тростника , из которого производят сахар и этанол ;
  • Он занимал 6-е место в мире по производству томатов (6,5 млн тонн);
  • Он занимал 13-е место в мире по производству картофеля (5,3 млн тонн);
  • Он занимал 13-е место в мире по производству сахарной свеклы (4,9 миллиона тонн), которая используется для производства сахара и этанола ;
  • Он был вторым по величине производителем арбузов в мире (4,1 миллиона тонн), уступая только Китаю;
  • Он был 16-м по величине производителем ячменя в мире (2,8 млн тонн);
  • Он был 5-м по величине производителем яблок в мире (2,5 миллиона тонн);
  • Он занимал 5-е место в мире по производству лука (2,4 миллиона тонн);
  • Он был вторым по величине производителем огурцов / солений в мире (2,2 миллиона тонн), уступая только Китаю;
  • Он был 10-м по величине производителем винограда в мире (2 миллиона тонн);
  • Он был 10-м по величине производителем апельсина в мире (1,8 млн тонн);
  • Он был третьим по величине производителем дыни в мире (1,7 миллиона тонн), уступая только Китаю и Турции;
  • Это был третий по величине в мире производителем даты (1,2 млн т), второй только в Египте и Саудовской Аравии;
  • Он занимал 5-е место в мире по производству баклажанов (666 тыс. Тонн);
  • Он занимал 7-е место в мире по производству персиков (645 тыс. Тонн);
  • Это был крупнейший в мире производитель фисташек (551 тысяча тонн);
  • Он занимал 3-е место в мире по производству грецкого ореха (409 тыс. Тонн), уступая только Китаю и США;
  • Он был третьим по величине производителем абрикоса в мире (342 тысячи тонн), уступая только Турции и Узбекистану;
  • Он занимал 5-е место в мире по производству сливы (313 тыс. Тонн);
  • Он занимал 4-е место в мире по производству киви (266 тыс. Тонн), уступая Китаю, Италии и Новой Зеландии;
  • Он занимал 3-е место в мире по производству миндаля (139 тыс. Тонн), уступая только США и Испании;
  • Он был 8-м по величине производителем чая в мире (109 тыс. Тонн);
  • Он занимал 4-е место в мире по производству айвы (76 тыс. Тонн), уступая Узбекистану, Турции и Китаю;
  • Произведено 2 миллиона тонн риса ;
  • Произведено 1,3 миллиона тонн кукурузы ;
  • Произведено 525 тыс. Тонн салата и цикория ;
  • Произведено 465 тыс. Тонн мандарина ;
  • Произведено 445 тыс. Тонн лимона ;
  • Произведено 337 тысяч тонн моркови ;
  • Произведено 285 тыс. Тонн фасоли ;
  • Произведено 221 тыс. Тонн нута ;
  • Произведено 210 тысяч тонн сои ;
  • Произведено 154 тыс. Тонн тыквы ;
  • Произведено 153 тыс. Тонн груш ;
  • Произведено 137 тыс. Тонн вишни ;

Помимо более мелких производств другой сельскохозяйственной продукции. [67]

Экспорт [ править ]

См. Также: Иранская товарная биржа

Экспорт сельскохозяйственной продукции составлял 1,2 миллиарда долларов в 2004–2005 годах и 2,6 миллиарда долларов в 2007–2008 годах. [26] Основные статьи экспорта сельскохозяйственной продукции включают свежие и сушеные фрукты, орехи, шкуры животных, обработанные пищевые продукты, икру и специи. С точки зрения стоимости, фисташки , изюм, финики и шафран являются первыми четырьмя экспортными продуктами. [5] Ежегодно на экспорт экспортируется около 8 миллионов тонн сельскохозяйственной продукции (2008 г.). [28] Но по данным Центрального банка Ирана , в 2008 году было экспортировано только 3,2 миллиона тонн «сельскохозяйственной продукции» на общую сумму 3,2 миллиарда долларов, «что на 6,1 процента больше, чем в предыдущем году». [37]Экспорт сельскохозяйственной и пищевой продукции в 2012-13 годах, закончившийся 21 марта, составил 5,2 миллиарда долларов. [68] В течение 2013-14 годов, закончившихся 21 марта, экспорт сельскохозяйственной и пищевой продукции увеличился на 27 процентов, составив 6,6 миллиарда долларов.

Продукты питания [ править ]

Смотрите также: Промышленность Ирана и Список иранских компаний

В иранской пищевой промышленности задействовано в общей сложности 12 198 предприятий, или 12% всех предприятий в этом секторе. В этом секторе также занято около 328 000 человек или 16,1% всей рабочей силы отрасли. [69] Иран экспортировал продуктов питания на 736 миллионов долларов в 2007 году и на 1 миллиард долларов (~ 600 000 тонн) в 2010 году. [70]Безалкогольные напитки, минеральная вода, печенье, шоколад, кондитерские изделия, пищевое масло, молочные продукты, консервированные продукты и фрукты, джем и желе, макароны, фруктовые соки и дрожжи были среди основных статей экспорта в Ирак, Афганистан, Туркменистан, Таджикистан и другие страны Центральной Азии. , Россия, Украина, Беларусь, Пакистан, Саудовская Аравия, Кувейт, Объединенные Арабские Эмираты, Катар, Оман, Сирия, Германия, Испания, Нидерланды, Франция, Канада, Венесуэла, Япония, Южная Корея и Турция. [70] [71]

Правительственная политика [ править ]

См. Также: Министерство сельского хозяйства (Иран) и Государственная торговая компания.

Теоретически иранская сельскохозяйственная политика направлена ​​на поддержку фермеров и поощрение производства стратегически важных сельскохозяйственных культур. Это двойная политика: во-первых, закупка определенных культур по гарантированным ценам, а во-вторых, стимулирование производства определенных культур за счет сельскохозяйственных субсидий. Политика закупки сельскохозяйственных культур у фермеров по гарантированным ценам была введена в действие в 1989 урожайном году. В среднем гарантированные цены росли со скоростью инфляции за последние 15 лет. Однако индивидуальные уровни субсидий для основных культур ежегодно меняются. [39]

В 1990-х и начале 2000-х годов государственное сельскохозяйственное планирование было лишь незначительным. По данным правительства, в течение 1990-х годов - что совпадает с первыми двумя экономическими планами Исламской Республики - было выполнено только 40,5 процента модернизации сельского хозяйства, предусмотренной этими планами, и только 40,2 процента финансовых обязательств правительства и частного сектора были выполнены. [39]

Поскольку пшеница считается наиболее стратегически важной культурой Ирана, она получила самые большие субсидии, и ее производство росло самыми быстрыми темпами в период с 1990 по 2005 год. С 2003 финансового года по 2004 финансовый год субсидии на пшеницу увеличились на 17,2 процента, достигнув рекордного уровня в 1,5 миллиарда долларов США. . В период с 1981 по 2004 год посевные площади пшеницы оставались стабильными на уровне 5 миллионов гектаров, но производство пшеницы увеличилось с 5,7 миллиона до более чем 11 миллионов тонн. [39]

Начиная с 1990 года, правительство расширило свои программы поддержки сельского хозяйства, включив в них гарантированную закупочную цену основных сельскохозяйственных культур, субсидии, благоприятные процентные ставки, государственные инвестиции и благоприятную внешнеторговую политику. В основном из-за государственной поддержки отечественного сельского хозяйства в период с 1989 по 2003 год объем импорта пшеницы, сахара и красного мяса снизился на 77,7 процента, 39,6 процента и 88,2 процента, соответственно. Одновременно стоимость сельскохозяйственного экспорта увеличилась с 461,5 млн долларов США в 1989 году до 1,7 млрд долларов США в 2004 году. Однако за тот же период общий объем импорта продовольствия и живых животных увеличился с 1,37 млрд долларов США до 2,65 млрд долларов США. [39]

Импорт [ править ]

Смотрите также: Таможня в Иране

В прошлом иранский частный сектор обрабатывал основную часть импорта страны зерна и масличных культур, но с 2012 года правительство активизировало операции через свою государственную торговую корпорацию (GTC) . [72] Другими известными агентствами являются Логистическая компания по вопросам животноводства (SLAL) и Государственное агентство по торговле зерном.

Во время президентства Махмуда Ахмадинежада в период с 2005 по 2013 год импорт сельскохозяйственной продукции быстро увеличивался и достиг 13,214 миллиарда долларов к 2012-13 году, закончившемуся 21 марта, тогда как импорт сельскохозяйственной продукции в 2004 году составлял 3,5 миллиарда долларов. [68]

По состоянию на 2015 год Иран входит в четверку крупнейших мировых покупателей пшеницы, ячменя и риса и входит в 10 крупнейших импортеров сахара-сырца. [73] Сообщалось, что часть импортированной пшеницы была перепродана в схему закупок иранских фермеров с прибылью из-за отсутствия импортных пошлин на пшеницу и ячмень , что привело к искусственному увеличению импорта за счет внутреннего производства. [74] Импорт сельскохозяйственной продукции в 2014-15 году, закончившийся 21 марта, составил 12 миллиардов долларов, а в следующем году, закончившемся 21 марта 2016 года, - 9 миллиардов долларов.

Отраслевые стандарты [ править ]

См. Также: Халяль и здравоохранение в Иране

Иран подписал двусторонние протоколы, которые устанавливают стандарты для многих видов импорта сельскохозяйственной продукции, включая мясо и пшеницу. Протоколы обычно согласовываются для каждой страны, и Иран обычно проверяет продукцию перед отгрузкой.

Иран Таможня и Иран ветеринарная организация являются полицейскими органами для импортируемых пищевых продуктов, в том числе молочных продуктов.

Для импорта мяса требуется письменное разрешение Министерства торговли и Министерства сельского хозяйства. Правительство Ирана настаивает на присутствии шиитских священнослужителей и проведении инспекций Ветеринарной организацией во время забоя скота .

Комиссия Кодекса по пищевым продуктам , созданная в 2002 году, отвечает за установление и разработку стандартов, а также нормативов по качеству и охране здоровья, связанных с производством и торговлей сырыми сельскохозяйственными продуктами и продуктами питания в соответствии с различными мировыми стандартами.

Организация по защите растений [ править ]

См. Также: Закон Ирана об охране сортов растений, 2003 г.

Организация по защите растений отвечает за выдачу экспортных и импортных лицензий на все виды растений и их частей, включая луковицы, черенки, корни, плоды, саженцы и семена, а также за выдачу лицензий, которые носят исключительно технический характер. - для импорта, экспорта, производства, переработки и упаковки всех видов пестицидов, гербицидов и гормонов растений. [75]

Исследования и разработки [ править ]

Смотрите также: Биотехнологии в Иране

Внимание к продовольствию и состоянию питания иранцев уделялось с тех пор, как в 1961 году доктор Хабиболла Хедаят основал Институт питания и пищевых наук Ирана (INFSI).

В 2005 году первый в Иране генетически модифицированный (ГМ) рис был одобрен национальными властями и коммерчески выращивается для потребления человеком. Помимо ГМ-риса, Иран произвел в лаборатории несколько ГМ-растений, таких как устойчивая к насекомым кукуруза; хлопок; картофель и сахарная свекла; устойчивый к гербицидам канола; устойчивая к засолению и засухе пшеница; и устойчивые к болезням кукуруза и пшеница. [76] Тем не менее, несмотря на споры вокруг ГМ-продуктов и правительственных ограничений на производство биотехнологических продуктов, Иран импортирует генетически модифицированные культуры на 5 миллиардов долларов в год из-за слабых законов (2015). [77]

В настоящее время ведутся различные исследования сельскохозяйственных полей в Иране, которые в основном сосредоточены на местных проблемах и требованиях. Иран также имеет очень целенаправленную и интенсивную программу исследований в области нанотехнологий для сельскохозяйственных приложений. [78]

См. Также [ править ]

  • Кухня Ирана
  • Хабиболла Хедаят
  • Международные рейтинги Ирана
  • Иранская производственная компания комбината
  • Агентство сельскохозяйственных новостей Ирана
  • Орошение в Иране
  • Список водохранилищ и плотин в Иране
  • Водоснабжение и водоотведение в Иране

Ссылки [ править ]

  1. ^ «Сельское хозяйство в Иране» . Проверено 19 февраля 2016 года .
  2. ^ "Продовольственная безопасность Ирана" . 2014-08-07 . Проверено 19 февраля 2016 года .
  3. ^ «Половина иранских полей теперь высохла» . www.payvand.com .
  4. ^ a b «Сельское хозяйство в Иране - полный обзор» (PDF) . Проверено 17 декабря 2008 года .
  5. ^ a b c «Ресурсы - Краткий обзор сельского хозяйства Ирана» . Атие Бахар. 2008-10-20. Архивировано из оригинала 7 июля 2011 года . Проверено 22 сентября 2011 .
  6. ^ Айше, Валентин; Нэш, Джейсон Джон; Лиланд, Райс (январь 2013 г.). 2013 деловой год: Иран . Лондон, Великобритания: Деловой год. п. 142. ISBN. 978-1-908180-11-7. Архивировано из оригинала на 2016-12-27 . Проверено 16 марта 2014 .
  7. ^ «Архивная копия» (PDF) . Архивировано из оригинального (PDF) 23 января 2012 года . Проверено 15 ноября 2011 . CS1 maint: заархивированная копия как заголовок ( ссылка )
  8. ^ a b "BBCPersian.com" . Bbc.co.uk . Проверено 21 января 2012 .
  9. ^ "Press TV - экспорт шафрана Ирана превышает 14 миллионов долларов" . Presstv.ir. Архивировано из оригинала на 2012-02-23 . Проверено 21 января 2012 .
  10. ^ nimrooz.net, [email protected]. «Иранский экспортер изюма, фиников и фисташек в Иране, Последние новости от AHT» . Sahravi.com. Архивировано из оригинала на 2011-09-21 . Проверено 22 сентября 2011 .
  11. ^ a b c d e f "Фаостат" . Faostat.fao.org. Архивировано из оригинального 13 июля 2011 года . Проверено 22 сентября 2011 .
  12. ^ Иран Daily - Панорама - 01/18/07 архивации 2 марта 2009, в Wayback Machine
  13. ^ «Доля Ирана в мировой торговле лекарственными растениями едва достигает 2%» . Mehrnews.com. Архивировано из оригинала на 2012-02-05 . Проверено 21 января 2012 .
  14. ^ a b «Отчет об агробизнесе Ирана за 2 квартал 2010 года - выпущен новый анализ рынка» . Pr-inside.com. 2010-03-29. Архивировано из оригинала на 2011-11-12 . Проверено 22 сентября 2011 .
  15. ^ Иран Daily: Торговля С PGCC улучшить извлекаться 7 апреля 2008 архивации 7 марта 2008 года, в Wayback Machine
  16. ^ https://web.archive.org/web/20090609141007/http://www.iran-daily.com/1387/3283/html/economy.htm . Архивировано из оригинала 9 июня 2009 года . Проверено 6 февраля, 2016 . Отсутствует или пусто |title=( справка )
  17. ^ https://web.archive.org/web/20090417032650/http://www.iran-daily.com/1388/3372/html/economy.htm . Архивировано из оригинального 17 апреля 2009 года . Проверено 19 февраля 2016 года . Отсутствует или пусто |title=( справка )
  18. ^ а б "Пресс ТВ" . Нажмите TV. 2011-04-26 . Проверено 22 сентября 2011 .
  19. ^ а б "PressTV" . Архивировано из оригинала на 2012-03-10 . Проверено 9 марта 2012 .
  20. ^ https://web.archive.org/web/20090130115513/http://iran-daily.com/1387/3273/html/economy.htm . Архивировано из оригинала на 30 января 2009 года . Проверено 19 февраля 2016 года . Отсутствует или пусто |title=( справка )
  21. ^ https://web.archive.org/web/20090918192250/http://www.iran-daily.com/1388/3473/html/economy.htm . Архивировано из оригинального 18 -го сентября 2009 года . Проверено 19 февраля 2016 года . Отсутствует или пусто |title=( справка )
  22. ^ "№ 3828 | Внутренняя экономика | Страница 4" . Irandaily . Проверено 22 сентября 2011 .
  23. ^ а б в г https://web.archive.org/web/20091001021913/http://www.iran-daily.com/1387/3323/html/economy.htm . Архивировано из оригинала на 1 октября 2009 года . Проверено 19 февраля 2016 года . Отсутствует или пусто |title=( справка )
  24. ^ https://web.archive.org/web/20090619234524/http://www.iran-daily.com/1388/3373/html/economy.htm . Архивировано из оригинального 19 июня 2009 года . Проверено 19 февраля 2016 года . Отсутствует или пусто |title=( справка )
  25. ^ Pazuki, Арман и Sohani, Мехди (2013). «Фенотипическая оценка каллусов, полученных из щитка, у сортов риса 'Indica'» . Acta Agriculturae Slovenica . 101 (2): 239–247. DOI : 10,2478 / БСПС 2013-0020 .
  26. ^ a b http://www.iran-daily.com/1388/3414/html/economy.htm#s383292 . Проверено 7 июня 2009 года . Отсутствует или пусто |title=( справка ) [ мертвая ссылка ]
  27. ^ «Архивная копия» (PDF) . Архивировано из оригинального (PDF) 2 июня 2016 года . Проверено 12 ноября 2011 . CS1 maint: заархивированная копия как заголовок ( ссылка )
  28. ^ a b c [1] Архивировано 6 декабря 2008 г. в Wayback Machine.
  29. ↑ Iran Daily: Pistachio Exports Up Дата обращения 10 ноября 2008 г. Архивировано 15 мая 2009 г., на Wayback Machine
  30. ^ «Иран занимает 50% мирового рынка фисташек» . Payvand.com . Проверено 22 сентября 2011 .
  31. ^ https://web.archive.org/web/20090318162354/http://www.iran-daily.com/1387/3295/html/economy.htm . Архивировано из оригинального 18 -го марта 2009 года . Проверено 19 февраля 2016 года . Отсутствует или пусто |title=( справка )
  32. ^ "№ 3663 | Экономика | Страница 5" . Irandaily. 2010-03-20 . Проверено 22 сентября 2011 .
  33. ^ https://web.archive.org/web/20090929031244/http://www.iran-daily.com/1387/3287/html/economy.htm . Архивировано из оригинального 29 сентября 2009 года . Проверено 19 февраля 2016 года . Отсутствует или пусто |title=( справка )
  34. ^ https://web.archive.org/web/20090603071606/http://www.iran-daily.com/1387/3265/html/economy.htm . Архивировано из оригинала на 3 июня 2009 года . Проверено 19 февраля 2016 года . Отсутствует или пусто |title=( справка )
  35. ^ https://web.archive.org/web/20090614104251/http://www.iran-daily.com/1388/3396/html/economy.htm . Архивировано из оригинала на 14 июня 2009 года . Проверено 19 февраля 2016 года . Отсутствует или пусто |title=( справка )
  36. ^ Сельское хозяйство Канады: Статистический обзор профиля агропродовольственной страны - Иран. Архивировано 7 августа 2007 г. на Wayback Machine.
  37. ^ а б https://web.archive.org/web/20090823033034/http://www.iran-daily.com/1387/3292/html/index.htm . Архивировано из оригинального 23 августа 2009 года . Проверено 19 февраля 2016 года . Отсутствует или пусто |title=( справка )
  38. ^ a b «Иран: прогноз продуктов питания, напитков и табака», Economist Intelligence Unit , 18 августа 2008 г.
  39. ^ a b c d e f g h i j k l m http://lcweb2.loc.gov/frd/cs/pdf/CS_Iran.pdf Эта статья включает текст из этого источника, который находится в общественном достоянии .
  40. ^ [2] [ мертвая ссылка ]
  41. ^ https://web.archive.org/web/20081213151312/http://www.iran-daily.com/1387/3291/html/economy.htm . Архивировано из оригинального 13 декабря 2008 года . Проверено 19 февраля 2016 года . Отсутствует или пусто |title=( справка )
  42. ^ a b «Время крушения каспийской икры» . BBC News . 19 июня 2001 года. Архивировано 27 марта 2010 года . Проверено 23 апреля 2010 года .
  43. ^ "Ирансага - Иран Страна, Земля" . Art-arena.com . Проверено 21 января 2012 .
  44. ^ "Угроза окружающей среде Ирана" . www.payvand.com .
  45. ^ "Новости науки: охотники за козами отслеживают одомашнивание. (Физиологические изменения и эволюция коз в одомашненное животное) (Краткая статья)" . Web.utk.edu. 2000-04-08. Архивировано из оригинала на 2012-02-04 . Проверено 21 января 2012 .
  46. ^ "Музей археологии и антропологии Пенсильванского университета" . Архивировано из оригинала 16 декабря 2008 года . Проверено 31 июля 2009 года .
  47. ^ "Blue Planet On Line - Speciale" Sviluppo sostenibile " " . Catpress.com . Проверено 21 января 2012 .
  48. ^ «Ветряная мельница, статья энциклопедии Энкарты под названием« Ветряная мельница » » . Web.utk.edu. Архивировано из оригинала на 2012-01-15 . Проверено 21 января 2012 .
  49. ^ «Птицы и вся природа: персик» . Birdnature.com . Проверено 21 января 2012 .
  50. ^ "Цветок месяца клуб" . Flowermonthclub.com . Проверено 21 января 2012 .
  51. ^ "Сказка о тюльпане" . Pss.uvm.edu . Проверено 21 января 2012 .
  52. ^ KryssTal: Изобретения: 1000 г. до н.э. до 1 г. до н.э. В архиве 2 июня 2008, в Wayback Machine
  53. ^ «Изобретения: Вы хотите знать больше о том, когда все началось, чем о том умном алеке, который обычно занимает табурет рядом» . Mmdtkw.org . Проверено 21 января 2012 .
  54. ^ Стрэдли, Linda (28 июня 2015). «История файлов cookie, что готовит Америка» .
  55. ^ "Архивная копия" . Архивировано из оригинала на 2006-10-31 . Проверено 15 октября 2006 .CS1 maint: заархивированная копия как заголовок ( ссылка )
  56. ^ Richard W. Баллит (2009-06-26). Хлопок, климат и верблюды в раннем исламском Иране: момент в мировой истории . Издательство Колумбийского университета. ISBN 978-0231519878.
  57. ^ [3]
  58. ^ «Экономические воздействия засухи на экономику Ирана: интеграция подходов линейного программирования и макроэконометрического моделирования» . Экологическая экономика . 4 . 12 февраля 2009 г.
  59. ^ "BBC Persian" . Bbc.co.uk . Проверено 21 января 2012 .
  60. ^ https://web.archive.org/web/20090806115322/http://www.iran-daily.com/1388/3461/html/economy.htm . Архивировано из оригинала на 6 августа 2009 года . Проверено 19 февраля 2016 года . Отсутствует или пусто |title=( справка )
  61. ^ Иран Daily - Domestic Economy - 06/26/07 архивации 7 марта 2008, в Wayback Machine
  62. ^ https://web.archive.org/web/20090628150953/http://www.iran-daily.com/1387/3270/html/economy.htm . Архивировано из оригинального 28 июня 2009 года . Проверено 19 февраля 2016 года . Отсутствует или пусто |title=( справка )
  63. ^ https://web.archive.org/web/20081208084200/http://www.iran-daily.com/1387/3237/html/economy.htm . Архивировано из оригинала 8 декабря 2008 года . Проверено 19 февраля 2016 года . Отсутствует или пусто |title=( справка )
  64. ^ https://web.archive.org/web/20090817173245/http://www.iran-daily.com/1387/3289/html/economy.htm . Архивировано из оригинального 17 августа 2009 года . Проверено 19 февраля 2016 года . Отсутствует или пусто |title=( справка )
  65. ^ «Производство композитных фруктов больше, чем потребности страны» . Iananews.com. Архивировано из оригинала на 2011-12-28 . Проверено 21 января 2012 .
  66. ^ Хаджепур, Bijan (9 июля 2013). «Потребность Ирана в сельскохозяйственной реформе» .
  67. ^ Производство в Иране в 2018 году, ФАО
  68. ^ a b تجارت ۱۸ ٫ ۴ میلیارد دلاری وایی و اورزی ایران در سال ۹۲ شبکه خبری صنایع ایی ایران
  69. ^ Айше, Валентин; Нэш, Джейсон Джон; Лиланд, Райс (январь 2013 г.). 2013 деловой год: Иран . Лондон, Великобритания: Деловой год. п. 82. ISBN 978-1-908180-11-7. Архивировано из оригинала на 2016-12-27 . Проверено 16 марта 2014 .
  70. ^ a b «Экспорт продуктов питания Ирана составляет около 1 миллиарда долларов» . тегеранское время. 2010-02-23 . Проверено 21 января 2012 .
  71. ↑ [4] Архивировано 23 июля 2009 г., в Wayback Machine.
  72. ^ "Подпишитесь, чтобы прочитать" . Financial Times . Cite использует общий заголовок ( справка )
  73. ^ "Архивная копия" . Архивировано из оригинала на 2015-08-02 . Проверено 5 июля 2015 .CS1 maint: заархивированная копия как заголовок ( ссылка )
  74. ^ «Иран вводит импортные пошлины на пшеницу и ячмень, подрывая надежду на новую торговлю» .
  75. ^ «Архивная копия» (PDF) . Архивировано из оригинального (PDF) 10 марта 2013 года . Проверено 22 июня 2011 . CS1 maint: заархивированная копия как заголовок ( ссылка )
  76. ^ "Иранские ученые производят ГМ рис: Ближний Восток Onlypunjab.com- Onlypunjab.com Последние новости" . Onlypunjab.com. 2005-02-20 . Проверено 21 января 2012 .
  77. ^ «Генетически модифицированные культуры, растущие в Иране в условиях слабых законов» . www.payvand.com .
  78. ^ «Архивная копия» (PDF) . Архивировано из оригинального (PDF) 26 июля 2011 года . Проверено 15 марта 2010 . CS1 maint: заархивированная копия как заголовок ( ссылка )

Внешние ссылки [ править ]

Международные организации
  • Отчет Всемирного банка о сельском хозяйстве Ирана (1994)
  • ФАО - Статистика сельскохозяйственного сектора Ирана
    • Сравнение производства иранской сельскохозяйственной продукции с остальным миром в ФАО ООН
    • Статистика рыболовства Ирана за 2003 год
    • Статистика использования удобрений в Иране на сайте ФАО
Правительственные сайты
  • Министерство сельскохозяйственного джихада Ирана
  • Департамент земледелия и управления [ постоянная мертвая ссылка ]
  • Ежегодные обзоры - отчеты Центрального банка Ирана , включая статистические данные о сельском хозяйстве Ирана и субсидированные прайс-листы.
  • «Австралийская торговля - агробизнес в Иране» . Архивировано 23 июля 2008 года . Проверено 9 февраля 2007 .CS1 maint: bot: исходный статус URL неизвестен ( ссылка )
Специализированные отчеты
  • Краткий обзор сельского хозяйства Ирана (2008 г.)
  • Отчет об агробизнесе Ирана (50 страниц, отчет за 2010 год)
  • Сушеные полуфабрикаты в Иране (50 страниц, отчет за 2010 год)
Статьи
  • График рыбалки в иранских водах
  • Иран / Экономика / рыболовство / Иран fisheris1.shtm Рыболовство Ирана [ постоянная мертвая ссылка ]
Общий
  • Сельское хозяйство в Иране - Encyclopdia Iranica
  • Исключительная экономическая зона иранских вод
  • Лесная служба Ирана
  • Общество почвоведов Ирана
  • Исследовательский центр биотехнологии, Тегеран
  • Иранский центр сельскохозяйственной научной информации и документации
Ролики
  • Часть I Рыбная промышленность Ирана ( PressTV 2010)
    • Часть II
    • Часть III.
  • Пищевая промышленность Ирана (PressTV 2011)
  • [5] [ постоянная неработающая ссылка ]