Из Википедии, бесплатной энциклопедии
Перейти к навигации Перейти к поиску
Картофель амфлора, модифицированный для производства чистого амилопектинового крахмала
Часть серии по
Генная инженерия
Генная инженерия logo.png
 
Генетически модифицированные организмы
История и регулирование
Процесс
Приложения
Споры

Генетически модифицированный картофельный является картофель , который имел свои гены , модифицированные с помощью генной инженерии . Цели модификации включают введение устойчивости к вредителям , регулировку количества определенных химических веществ, производимых растением, а также предотвращение потемнения или ушибов клубней. Разновидности, модифицированные для производства большого количества крахмалов, могут быть одобрены только для промышленного использования, но не для пищевых продуктов.

Продаваемые в настоящее время сорта [ править ]

Используется для еды [ править ]

Врожденный [ править ]

Генетически модифицированный врожденный картофель был одобрен Министерством сельского хозяйства США в 2014 году [1] и FDA США в 2015 году. [2] [3] [4] Сорт был разработан JR Simplot Company . Он разработан, чтобы противостоять образованию синяков от черных пятен , потемнению и содержать меньше аминокислоты аспарагина, которая превращается в акриламид во время жарки картофеля. Акриламид является вероятным канцерогеном для человека , поэтому желательно снизить его уровень в жареной картофельной пище. [5] [6]«Врожденное» название происходит от того факта, что этот сорт не содержит генетического материала других видов (используемые гены « врождены » от картофеля) и использует РНК-интерференцию для отключения генов. Симплот надеется, что исключение генов других видов уменьшит опасения потребителей по поводу биотехнологии . [5]

«Врожденный» картофель - это не единственный сорт; скорее, это группа сортов картофеля, к которым были применены одни и те же генетические изменения с использованием одного и того же процесса. Были преобразованы пять различных сортов картофеля, в результате чего были созданы «врожденные» версии этих сортов со всеми исходными качествами, а также модифицированными. Картофель Ranger Russet, Russet Burbank и Atlantic были преобразованы Simplot, а также двумя собственными сортами. Модификации каждой разновидности включали две трансформации, по одной для каждой из двух новых черт. Таким образом, в развитии различных Врожденных разновидностей произошло в общей сложности десять преобразований. [7]

McDonald's - крупный потребитель картофеля в США. Еда и вода Часы ходатайствовали компанию , чтобы отклонить вновь продаваемый врожденный картофель. [8] McDonald's объявил, что исключил использование врожденного. [9]

Ранее продаваемые сорта [ править ]

Используется для еды [ править ]

NewLeaf [ править ]

В 1995 году Monsanto представила сорт картофеля NewLeaf, который был их первой генетически модифицированной культурой. Он был разработан, чтобы противостоять атаке колорадского жука из-за встраивания генов, продуцирующих токсин Bt из бактерии Bacillus thuringiensis . Устойчивый к насекомым картофель нашел лишь небольшой рынок, и Monsanto прекратила продажу семян в 2001 году [10].

Используется в промышленности [ править ]

Амфлора [ править ]

Основная статья: Амфлора

« Амфлора» (также известная как EH92-527-1 ) - сорт, разработанный BASF Plant Science для производства чистого амилопектинового крахмала для переработки в восковой картофельный крахмал . [11] Он был одобрен для применения в промышленности на рынке Европейского союза 2 марта 2010 года в Европейской комиссии , [12] , но был снят с рынка ЕС в январе 2012 года из - за отсутствия приема у фермеров и потребителей. [13]

Немаркированные сорта [ править ]

Модифицированный картофель Дезире был разработан в 1990-х годах биохимиком [14] Джоном Гейтхаусом из Кембриджской сельскохозяйственной генетики (позже переименованной в Axis Genetics) и прошел два года полевых испытаний на экспериментальной станции Ротамстед . [15] Картофель был модифицирован для экспрессии гена агглютинина Galanthus nivalis (GNA) из растения Galanthus (подснежник), что привело к выработке лектинового белка GNA , токсичного для некоторых насекомых. [16] [17] Этот сорт картофеля был вовлечен в дело Пуштая .

В 2014 году группа британских ученых опубликовала статью о трехлетних полевых испытаниях, показывающих, что другая генетически модифицированная версия сорта Désirée может противостоять инфекции после заражения фитофторозом , одним из самых серьезных заболеваний картофеля. Они разработали этот картофель для устойчивости к фитофторозу, вставив ген (Rpi-vnt1.1) в ДНК картофеля Дезире. Этот ген, придающий устойчивость к фитофторозу, был выделен из дикого родственника картофеля Solanum venturii , уроженца Южной Америки. [18] [19]

В 2017 году ученые из Бангладеш разработали собственный сорт ГМ-картофеля, устойчивого к фитофторозу. [20]

Ссылки [ править ]

  1. ^ Tracy, Tennille (20 ноября 2014). «Генетически модифицированный картофель получил одобрение Министерства сельского хозяйства США» . Wall Street Journal .
  2. ^ «Введение в технологию Innate ™» . simplotplantsciences.com . Компания JR Simplot . Проверено 22 апреля 2015 года .
  3. ^ "Петиция компании JR Simplot (13-022-01p) для определения нерегулируемого статуса картофеля InnateTM с низким потенциалом акриламида и уменьшенным синяком в виде черной точки: события E12 и E24 (Рассет Бербанк); F10 и F37 (Рейнджер Рассет); J3, J55 и J78 (Атлантика); G11 (G); H37 и H50 (H) " (PDF) . aphis.usda.gov . Служба инспекции здоровья животных и растений Министерства сельского хозяйства США. Март 2014 года . Проверено 22 апреля 2015 года .
  4. ^ «FDA заключает, что арктические яблоки и врожденный картофель безопасны для употребления» . fda.gov . Управление по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов США. 20 марта 2015 года . Проверено 22 апреля 2015 года .
  5. ^ a b Эндрю Поллак (7 ноября 2014 г.). «Министерство сельского хозяйства США одобряет модифицированный картофель. Далее: любители картофеля фри» . nytimes.com . Домашний поиск компании New York Times . Проверено 22 апреля 2015 года .
  6. ^ Glenza, Джессика (8 ноября 2014). « « Врожденный картофель »направляется на рынок, но сторожевые псы GM подрывают успех Simplot» . theguardian.com . Guardian News and Media Limited . Проверено 22 апреля 2015 года .
  7. ^ фон Могель, Карл Аро (8 мая 2013 г.). «Вопросы и ответы с Хейвеном Бейкером о Simplot's Innate ™ Potatoes» . biofortified.org . Биология Фортифицированная, Инк . Дата обращения 10 мая 2015 .
  8. ^ Чарльз, Дэн (13 января 2015). «ГМО-картофель прибыл. Но кто-нибудь его купит?» . npr.org . NPR . Дата обращения 5 мая 2015 .
  9. ↑ Гюнтер, Марк (4 декабря 2013 г.). «Дилемма McDonald's с ГМО: почему жареный картофель вызывает такой шум» . theguardian.com . Guardian News and Media Limited . Проверено 22 апреля 2015 года .
  10. ^ Kilman, Скотт (21 марта 2001). «Генетически модифицированный картофель Monsanto находит малый рынок, несмотря на отталкивание ошибок» . Wall Street Journal . Проверено 23 апреля 2015 года .
  11. ^ «BASF отказывается от проектов по ГМ-картофелю» . Мир химии . Дата обращения 11 мая 2015 .
  12. ^ «ГМ-картофель будет выращиваться в Европе» . Хранитель . Дата обращения 11 мая 2015 .
  13. ^ Джеймс Кантер для New York Times. 16 января 2012 г. BASF прекращает продажу генетически модифицированных продуктов в Европе
  14. ^ "Профессор Дж. А. Гейтхаус - Даремский университет" . Архивировано из оригинала на 2016-02-01 . Проверено 26 апреля 2015 .
  15. ^ Арпад Пуштаи GM Безопасность пищевых продуктов: научные и институциональные вопросы Наука как культура, том 11, номер 1, март 2002 г.
  16. ^ Ивен SW, Pusztai A (октябрь 1999). «Влияние диет, содержащих генетически модифицированный картофель, экспрессирующий лектин Galanthus nivalis, на тонкий кишечник крысы». Ланцет . 354 (9187): 1353–4. DOI : 10.1016 / S0140-6736 (98) 05860-7 . PMID 10533866 . S2CID 17252112 .  
  17. ^ Мердок, LL; Тень, RE (2002). «Лектины и ингибиторы протеаз как средства защиты растений от насекомых». Журнал сельскохозяйственной и пищевой химии . 50 (22): 6605–6611. DOI : 10.1021 / jf020192c . PMID 12381159 . 
  18. Рианна МакГрат, Мэтт (17 февраля 2014 г.). «Генетически модифицированный картофель„сопротивляется фитофтороз “ » . bbc.com . BBC . Проверено 26 апреля 2015 года .
  19. ^ Джонс, JDG; Witek, K .; Verweij, W .; Юп, Ф .; Cooke, D .; Дорлинг, S .; Томлинсон, Л .; Курильщик, М .; Perkins, S .; Фостер, С. (17 февраля 2014 г.). «Повышение устойчивости к болезням сельскохозяйственных культур с помощью клонированных генов» . Философские труды Королевского общества B: биологические науки . 369 (1 639): 20130087. DOI : 10.1098 / rstb.2013.0087 . PMC 3928893 . PMID 24535396 .  
  20. ^ Питерс, Луки (2017-01-06). «Бангладеш: урожай ГМ-картофеля готов к выпуску» . Картофельные новости сегодня . Проверено 31 января 2017 .

Дальнейшее чтение [ править ]

  • Хальтерман, Деннис; Гентнер, Джо; Коллиндж, Сьюзен; Батлер, Натаниэль; Douches, Дэвид (19 ноября 2015 г.). «Биотехнологический картофель в 21 веке: 20 лет со дня появления первого биотехнологического картофеля» . Американский журнал исследований картофеля . 93 (1): 1–20. DOI : 10.1007 / s12230-015-9485-1 .
  • Д. Р. Рокхолд, М. М. Маккри и В. Р. Белкнап (6 декабря 2012 г.). «20. Трансгенный картофель (Solanum tuberosum L.)» . Трансгенные культуры II . Springer. С. 305–324. ISBN 978-3-642-56901-2.