Конопляное масло

Масло семян конопли

Каннабис
Часть серии по

Искусство Культура 420 Магу (божество) Имена Религия Иудаизм Святые последних дней Сикхизм Стоунер фильм Стоунер-рок Условия
Химия Каннабиноидные рецепторы Каннабиноидный рецептор типа 1 Каннабиноидный рецептор 2 типа Каннабиноиды 2-AG 2-AGE, эфир ноладина AEA CBC CBL CBD CBDV CBG CBN CBV НАДА THC THCV Виродамин Синтетические каннабиноиды AM-2201 CP-55940 Диметилгептилпиран HU-210 HU-331 JWH-018 JWH-073 JWH-133 Левонантрадол SR144528 ВЫИГРАТЬ 55,212-2
Потребление Съедобные Курение Чай
Экономика Кофейный магазин Выращивание Магазин Социальный клуб Расти дом Магазин выращивания Головной магазин Торговый автомат марихуаны
Последствия Зависимость Тестирование на наркотики Последствия легализации каннабиса Теория шлюза наркотиков Долгосрочные эффекты Лекарство объем памяти Беременность Психоз Восприятие времени
Формы Бханг Тупой Чарас Эфирное масло цветов Гашишное масло Гашиш Конопля Конопляное масло Соединение Kief Плотва Синтетический каннабис Тайская палочка Настойка
Закон Права на каннабис Законность каннабиса Хронология закона о каннабисе Законность каннабиса в США Юридическая история каннабиса в США США ( медицинское Немедицинский Хронология ) Закон Канады о каннабисе Юридическая история каннабиса в Канаде Лекарственная политика Калифорнии Наркополитика Нидерландов Наркополитика Португалии
Региональный Пожизненное употребление каннабиса взрослыми людьми по странам Годовое употребление каннабиса по странам Афганистан Алабама американское Самоа Арканзас Австралия Калифорния Канада Чили Колорадо Египет Джорджия (США) Гуам Айдахо Индия Индиана Айова Ямайка Канзас Кентукки Луизиана Мэн Массачусетс Монтана Марокко Небраска Новая Зеландия Нигерия Северная Дакота Северные Марианские острова Орегон Палау Папуа - Новая Гвинея Парагвай Португалия южная Дакота Свальбард Швейцария Теннесси Великобритания нас Уругвай Юта Вермонт Вирджиния Западная Виргиния Висконсин Вайоминг Бронирование американских индейцев
Варианты Автоцветущая каннабис Род Каннабис Разновидность Каннабис сатива Cannabis indica Каннабис рудералис Штаммы Акапулько Голд Голубая мечта Сеть Шарлотты Куш Золото Малави Кислый дизель
Связанный Наркокультура Незаконная торговля наркотиками Психоделия
Портал каннабиса Портал медицины Портал сельского хозяйства
v т е

Конопляное масло ( масло семян конопли ) - это масло, получаемое путем прессования семян конопли . Нерафинированное конопляное масло холодного отжима имеет цвет от темного до прозрачного светло-зеленого, с ореховым привкусом. Чем темнее цвет, тем более травянистый вкус. Его не следует путать с гашишным маслом , содержащим тетрагидроканнабинол маслом из цветов каннабиса .

Описание [ править ]

Рафинированное масло семян конопли прозрачное и бесцветное, с небольшим вкусом. Он в основном используется в продуктах по уходу за телом. Промышленное масло семян конопли используется в смазках, красках, чернилах, топливе и пластмассах. Масло семян конопли используется в производстве мыла, шампуней и моющих средств. В масле соотношение незаменимых жирных кислот омега-6 и омега-3 составляет 3: 1 . ^[1] Его также можно использовать в качестве сырья для крупномасштабного производства биодизеля . ^[2]

Производство [ править ]

Масло семян конопли производится из разновидностей Cannabis sativa, которые не содержат значительного количества тетрагидроканнабинола (THC), основного психоактивного элемента, присутствующего в растении каннабис. Этот производственный процесс обычно включает очистку семян до 99,99% перед отжимом масла. В семенах конопли нет ТГК, хотя следовые количества ТГК могут быть обнаружены в масле семян конопли, когда растительный материал прилипает к поверхности семян во время производства. Современное производство масла из семян конопли, особенно в Канаде, с 1998 года успешно снизило уровень ТГК ^[3].Регулярный аккредитованный отбор проб ТГК в масле семян канадской конопли показывает, что уровни ТГК обычно ниже предела обнаружения 4 ppm (частей на миллион, или 4 мг / кг). Законный предел содержания THC в пищевых продуктах в Канаде составляет 10 частей на миллион. ^{[4] В} некоторых европейских странах есть ограничения в 5 ppm или они не обнаруживаются, в некоторых странах ЕС такие ограничения вообще отсутствуют.

Питание [ править ]

Около 49% веса семян конопли составляет пищевое масло ^[5], которое содержит 76% полиненасыщенных жиров , включая омега-6 жирные кислоты, такие как линолевая кислота (LA, 54%) и гамма-линоленовая кислота (GLA, 3%). и омега-3 жирные кислоты, такие как альфа-линоленовая кислота (ALA, 17%) и стеаридоновая кислота (2%). И LA, и ALA являются незаменимыми жирными кислотами . Кроме того, конопляное масло содержит от 5% до 11% мононенасыщенных жиров и от 5% до 7% насыщенных жиров . ^[5]^[6]Как и другие масла и жиры, масло семян конопли обеспечивает 9 ккал / г. ^[6]

По сравнению с другими кулинарными маслами, масло из семян конопли содержит мало насыщенных жиров и богато полиненасыщенными жирами. Он имеет относительно низкую температуру дыма и не подходит для жарки. Он в основном используется в качестве пищевого масла и пищевой добавки .

Сравнение с другими растительными маслами [ править ]

Свойства растительных масел ^[7]^[8]
Тип	Обработка лечение ^[9]	Насыщенные жирные кислоты	Мононенасыщенные жирные кислоты		Полиненасыщенные жирные кислоты				Точка дыма
Тип	Обработка лечение ^[9]	Насыщенные жирные кислоты	Итого ^[7]	Олеиновая кислота (ω-9)	Итого ^[7]	α-линоленовая кислота (ω-3)	Линолевая кислота (ω-6)	ω-6: 3 соотношение	Точка дыма
Миндальное масло									216 ° C (421 ° F) ^[10]
Авокадо ^[11]		11,6	70,6	52-66 ^[12]	13,5	1	12,5	12,5: 1	250 ° C (482 ° F) ^[13]
Бразильский орех ^[14]		24,8	32,7	31,3	42,0	0,1	41,9	419: 1	208 ° C (406 ° F) ^[15]
Рапс ^[16]		7,4	63,3	61,8	28,1	9.1	18,6	2: 1	238 ° C (460 ° F) ^[15]
Кешью масло
Семена чиа
Масло какао масло
Кокос ^[17]		82,5	6.3	6	1,7				175 ° C (347 ° F) ^[15]
Кукуруза ^[18]		12,9	27,6	27,3	54,7	1	58	58: 1	232 ° C (450 ° F) ^[19]
Семена хлопка ^[20]		25,9	17,8	19	51,9	1	54	54: 1	216 ° C (420 ° F) ^[19]
Льняное семя / льняное семя ^[21]		9.0	18,4	18	67,8	53	13	0,2: 1	107 ° С (225 ° F)
Семя винограда		10,5	14,3	14,3	74,7	-	74,7	очень высоко	216 ° C (421 ° F) ^[22]
Семя конопли ^[23]		7.0	9.0	9.0	82,0	22,0	54,0	2,5: 1	166 ° C (330 ° F) ^[24]
Vigna mungo
Горчичное масло
Оливковое ^[25]		13,8	73,0	71,3	10,5	0,7	9,8	14: 1	193 ° C (380 ° F) ^[15]
Пальма ^[26]		49,3	37,0	40	9,3	0,2	9.1	45,5: 1	235 ° С (455 ° F)
Арахис ^[27]		20,3	48,1	46,5	31,5	0	31,4	очень высоко	232 ° C (450 ° F) ^[19]
Пекановое масло
Масло периллы
Масло из рисовых отрубей									232 ° C (450 ° F) ^[28]
Сафлор ^[29]		7,5	75,2	75,2	12,8	0	12,8	очень высоко	212 ° C (414 ° F) ^[15]
Кунжут ^[30]	?	14,2	39,7	39,3	41,7	0,3	41,3	138: 1
Соя ^[31]	Частично гидрогенизированный	14,9	43,0	42,5	37,6	2,6	34,9	13,4: 1
Соя ^[32]		15,6	22,8	22,6	57,7	7	51	7,3: 1	238 ° C (460 ° F) ^[19]
Масло грецкого ореха ^[33]	неочищенный	9.1	22,8	22,2	63,3	10,4	52,9	5: 1	160 ° C (320 ° F) ^[10]
Подсолнечник (стандартный) ^[34]		10,3	19,5	19,5	65,7	0	65,7	очень высоко	227 ° C (440 ° F) ^[19]
Подсолнечник (<60% линолевой кислоты) ^[35]		10.1	45,4	45,3	40,1	0,2	39,8	199: 1
Подсолнечник (> 70% олеиновой кислоты) ^[36]		9.9	83,7	82,6	3.8	0,2	3,6	18: 1	232 ° C (450 ° F) ^[37]
Хлопок ^[38]	Гидрогенизированный	93,6	1.5		0,6	0,2	0,3	1,5: 1
Пальма ^[39]	Гидрогенизированный	88,2	5,7		0
Пищевая ценность выражается в процентах (%) от общей массы жира.

Отделка деревом [ править ]

Конопляное масло - это « олифа », так как оно может полимеризоваться в твердую форму. Благодаря своим полимерообразующим свойствам, конопляное масло используется само по себе или в смеси с другими маслами, смолами и растворителями в качестве пропитки и лака при отделке древесины, в качестве связующего пигмента в масляных красках , а также в качестве пластификатора и отвердителя в замазках. . ^[40]

Галерея [ править ]

Бутылки масла семян конопли
Семена конопли, из которых можно получить масло семян конопли

См. Также [ править ]

Каннабис (наркотик)
Эфирное масло цветов каннабиса
Finola (конопля)
Конопля пластиковая
Растительное масло

Ссылки [ править ]

Перейти ↑ Callaway, JC (2004). «Семена конопли как источник питания: обзор». Euphytica . 140 (1–2): 65–72. DOI : 10.1007 / s10681-004-4811-6 . S2CID 43988645 .
↑ Агуа Дас (16 ноября 1997 г.). «Топливо из конопляного масла и как его сделать» . HempFarm.com. Архивировано из оригинального 29 октября 2006 года . Проверено 18 ноября 2006 года .
^ Вскрик JM, Bosy TZ, Dunkley CS, Левин В, Прошлое МР, Jacobs А (2008). «Содержание дельта-9-тетрагидроканнабинола в коммерчески доступных продуктах из конопли» . J Anal Toxicol . 32 (6): 428–32. DOI : 10.1093 / JAT / 32.6.428 . PMID 18652749 .
^ "ТГК конопли каннабиса в пищевых и косметических продуктах" . Drugwatch.org . Проверено 20 декабря 2018 года .
^ a b «Основной отчет: 12012, Семена, семена конопли, лущеные» . Национальная база данных по питательным веществам Министерства сельского хозяйства США. Апрель 2018. Архивировано 22 февраля 2019 года . Проверено 22 февраля 2019 года .
^ a b Том Сандерс, Фиоа Льюис (26 февраля 2009 г.). «Обзор питательных свойств масла семян конопли холодного отжима, проведенный Королевским колледжем» (PDF) . Отделение диетологии, Королевский колледж, Лондон. Архивировано из оригинального (PDF) 26 февраля 2009 года. CS1 maint: использует параметр авторов ( ссылка )
^ a b c «Национальная база данных по питательным веществам США, выпуск 28» . Министерство сельского хозяйства США. Май 2016. Все значения в этой таблице взяты из этой базы данных, если не указано иное.
^ «Содержание жиров и жирных кислот на 100 г (нажмите« подробнее »). Пример: масло авокадо (пользователь может искать другие масла)» . Nutritiondata.com, Conde Nast для базы данных USDA Национальная Питательная, Стандартный Выпуск 21. 2014 . Проверено 7 сентября 2017 года . Значения Nutritiondata.com (SR 21), возможно, потребуется согласовать с самым последним выпуском USDA SR 28 от сентября 2017 года.
^ «Спецификации Министерства сельского хозяйства США на маргарин из растительного масла, вступающие в силу 28 августа 1996 г.» (PDF) .
^ а б «Точка дыма масел» . Исходный уровень здоровья . Jonbarron.org.
^ «Масло авокадо, жировой состав, 100 г» . Национальная база данных по питательным веществам США, выпуск 28, Министерство сельского хозяйства США. Май 2016 . Проверено 6 сентября 2017 года .
^ Ферамуз Оздемир; Айхан Топуз (май 2003 г.). «Изменения в сухом веществе, масличности и составе жирных кислот авокадо во время сбора урожая и в период созревания после сбора урожая» (PDF) . Эльзевир . Проверено 15 января 2020 года .
^ Мари Вонг; Сесилия Рекехо-Джекман; Аллан Вульф (апрель 2010 г.). "Что такое нерафинированное масло авокадо холодного отжима первого холодного отжима?" . Aocs.org . Американское общество химиков-нефтяников . Проверено 26 декабря 2019 года .
^ "Масло бразильского ореха, жировой состав, 100 г" . Национальная база данных по питательным веществам США, выпуск 28, Министерство сельского хозяйства США. Май 2016 . Проверено 6 сентября 2017 года .
^ a b c d e Катрагадда, HR; Fullana, AS; Сидху, S .; Карбонелл-Баррачина, Á. А. (2010). «Выбросы летучих альдегидов из нагретых кулинарных масел» . Пищевая химия . 120 : 59–65. DOI : 10.1016 / j.foodchem.2009.09.070 .
^ «Масло канолы, жировой состав, 100 г» . Национальная база данных по питательным веществам США, выпуск 28, Министерство сельского хозяйства США. Май 2016 . Проверено 6 сентября 2017 года .
^ «Масло кокосовое, жировой состав, 100 г» . Национальная база данных по питательным веществам США, выпуск 28, Министерство сельского хозяйства США. Май 2016 . Проверено 6 сентября 2017 года .
^ «Кукурузное масло, промышленное и розничное, универсальный салат или кулинария, жировая композиция, 100 г» . Национальная база данных по питательным веществам США, выпуск 28, Министерство сельского хозяйства США. Май 2016 . Проверено 6 сентября 2017 года .
^ a b c d e Вольке, Роберт Л. (16 мая 2007 г.). «Где дым, там и фритюрница» . Вашингтон Пост . Проверено 5 марта 2011 года .
^ «Хлопковое масло, салат или кулинария, жировая композиция, 100 г» . Национальная база данных по питательным веществам США, выпуск 28, Министерство сельского хозяйства США. Май 2016 . Проверено 6 сентября 2017 года .
^ «Льняное / льняное масло холодного отжима, жировая композиция, 100 г» . Национальная база данных по питательным веществам США, выпуск 28, Министерство сельского хозяйства США. Май 2016 . Проверено 6 сентября 2017 года .
^ Гаравалья Дж, Маркоски М.М., Оливейра А, Marcadenti А (2016). «Соединения масла виноградных косточек: биологическое и химическое воздействие на здоровье» . Пищевые и метаболические исследования . 9 : 59–64. DOI : 10.4137 / NMI.S32910 . PMC 4988453 . PMID 27559299 .
^ Callaway Дж, Шваб U, Harvima я, Халонен Р, Mykkänen О, Hyvönen Р, Т Ярвинена (апрель 2005 г.). «Эффективность диетического конопляного масла у пациентов с атопическим дерматитом». Журнал дерматологического лечения . 16 (2): 87–94. DOI : 10.1080 / 09546630510035832 . PMID 16019622 . S2CID 18445488 .
^ "Дымовые точки масел" (PDF) .
^ «Оливковое масло, салат или кулинария, жировой состав, 100 г» . Национальная база данных по питательным веществам США, выпуск 28, Министерство сельского хозяйства США. Май 2016 . Проверено 6 сентября 2017 года .
^ «Пальмовое масло, жировой состав, 100 г» . Национальная база данных по питательным веществам США, выпуск 28, Министерство сельского хозяйства США. Май 2016 . Проверено 6 сентября 2017 года .
^ Растительные масла в пищевых технологиях (2011) , стр. 61.
^ "Масло рисовых отрубей" . RITO Partnership . Проверено 22 января 2021 года .
^ "Сафлоровое масло, салат или кулинария, с высоким содержанием олеиновой кислоты, первичная торговля, жировой состав, 100 г" . Национальная база данных по питательным веществам США, выпуск 28, Министерство сельского хозяйства США. Май 2016 . Проверено 6 сентября 2017 года .
^ «Масло, кунжут, салат или кулинария» . FoodData Central. fdc.nal.usda.gov .
^ «Соевое масло, салатное или кулинарное (частично гидрогенизированное), жировая композиция, 100 г» . Национальная база данных по питательным веществам США, выпуск 28, Министерство сельского хозяйства США. Май 2016 . Проверено 6 сентября 2017 года .
^ «Соевое масло, салат или кулинария, жировой состав, 100 г» . Национальная база данных по питательным веществам США, выпуск 28, Министерство сельского хозяйства США. Май 2016 . Проверено 6 сентября 2017 года .
^ «Масло грецкого ореха, жировой состав, 100 г» . Национальная база данных по питательным веществам США, Министерство сельского хозяйства США.
^ «Масло подсолнечное, линолевая 65%, жировой состав, 100 г» . Национальная база данных по питательным веществам США, выпуск 28, Министерство сельского хозяйства США. Май 2016 . Проверено 15 ноября 2018 года .
^ «Подсолнечное масло, менее 60% общих жиров в виде линолевой кислоты, жировой состав, 100 г» . Национальная база данных по питательным веществам США, выпуск 28, Министерство сельского хозяйства США. Май 2016 . Проверено 6 сентября 2017 года .
^ «Подсолнечное масло с высоким содержанием олеиновой кислоты - 70% или более в виде олеиновой кислоты, жировой состав, 100 г» . Национальная база данных по питательным веществам США, выпуск 28, Министерство сельского хозяйства США. Май 2016 . Проверено 6 сентября 2017 года .
^ "Smoke Point масел" . Исходный уровень здоровья . Jonbarron.org. 17 апреля 2012 . Проверено 28 мая, 2016 .
^ «Масло хлопковое, промышленное, полностью гидрогенизированное, жировой состав, 100 г» . Национальная база данных по питательным веществам США, выпуск 28, Министерство сельского хозяйства США. Май 2016 . Проверено 6 сентября 2017 года .
^ «Пальмовое масло промышленное, полностью гидрогенизированное, жир для начинки, жировой состав, 100 г» . Национальная база данных по питательным веществам США, выпуск 28, Министерство сельского хозяйства США. Май 2016 . Проверено 6 сентября 2017 года .
^ Конопля, Кукурузный хлеб. «Разница между маслом конопли и маслом CBD» . cornbreadhemp.com . кукурузный хлеб из конопли . Проверено 14 июня 2020 года .

[1] Перейти ↑ Callaway, JC (2004). «Семена конопли как источник питания: обзор». Euphytica . 140 (1–2): 65–72. DOI : 10.1007 / s10681-004-4811-6 . S2CID 43988645 .

[2] Агуа Дас (16 ноября 1997 г.). «Топливо из конопляного масла и как его сделать» . HempFarm.com. Архивировано из оригинального 29 октября 2006 года . Проверено 18 ноября 2006 года .

[holler-3] Вскрик JM, Bosy TZ, Dunkley CS, Левин В, Прошлое МР, Jacobs А (2008). «Содержание дельта-9-тетрагидроканнабинола в коммерчески доступных продуктах из конопли» . J Anal Toxicol . 32 (6): 428–32. DOI : 10.1093 / JAT / 32.6.428 . PMID 18652749 .

[4] "ТГК конопли каннабиса в пищевых и косметических продуктах" . Drugwatch.org . Проверено 20 декабря 2018 года .

[usda-5] «Основной отчет: 12012, Семена, семена конопли, лущеные» . Национальная база данных по питательным веществам Министерства сельского хозяйства США. Апрель 2018. Архивировано 22 февраля 2019 года . Проверено 22 февраля 2019 года .

[sanders-6] Том Сандерс, Фиоа Льюис (26 февраля 2009 г.). «Обзор питательных свойств масла семян конопли холодного отжима, проведенный Королевским колледжем» (PDF) . Отделение диетологии, Королевский колледж, Лондон. Архивировано из оригинального (PDF) 26 февраля 2009 года. CS1 maint: использует параметр авторов ( ссылка )

[USDA_ndbcolumn-7] «Национальная база данных по питательным веществам США, выпуск 28» . Министерство сельского хозяйства США. Май 2016. Все значения в этой таблице взяты из этой базы данных, если не указано иное.

[8] «Содержание жиров и жирных кислот на 100 г (нажмите« подробнее »). Пример: масло авокадо (пользователь может искать другие масла)» . Nutritiondata.com, Conde Nast для базы данных USDA Национальная Питательная, Стандартный Выпуск 21. 2014 . Проверено 7 сентября 2017 года . Значения Nutritiondata.com (SR 21), возможно, потребуется согласовать с самым последним выпуском USDA SR 28 от сентября 2017 года.

[The_margarine_shall_be_made_from_one_or_more_of_the_following_vegetable_oils;_canola,_safflower,_sunflower,_corn,_soybean,_or_peanut_oil.-9] «Спецификации Министерства сельского хозяйства США на маргарин из растительного масла, вступающие в силу 28 августа 1996 г.» (PDF) .

[BoH-10] а б «Точка дыма масел» . Исходный уровень здоровья . Jonbarron.org.

[11] «Масло авокадо, жировой состав, 100 г» . Национальная база данных по питательным веществам США, выпуск 28, Министерство сельского хозяйства США. Май 2016 . Проверено 6 сентября 2017 года .

[12] Ферамуз Оздемир; Айхан Топуз (май 2003 г.). «Изменения в сухом веществе, масличности и составе жирных кислот авокадо во время сбора урожая и в период созревания после сбора урожая» (PDF) . Эльзевир . Проверено 15 января 2020 года .

[13] Мари Вонг; Сесилия Рекехо-Джекман; Аллан Вульф (апрель 2010 г.). "Что такое нерафинированное масло авокадо холодного отжима первого холодного отжима?" . Aocs.org . Американское общество химиков-нефтяников . Проверено 26 декабря 2019 года .

[14] "Масло бразильского ореха, жировой состав, 100 г" . Национальная база данных по питательным веществам США, выпуск 28, Министерство сельского хозяйства США. Май 2016 . Проверено 6 сентября 2017 года .

[Rao-15] Катрагадда, HR; Fullana, AS; Сидху, S .; Карбонелл-Баррачина, Á. А. (2010). «Выбросы летучих альдегидов из нагретых кулинарных масел» . Пищевая химия . 120 : 59–65. DOI : 10.1016 / j.foodchem.2009.09.070 .

[16] «Масло канолы, жировой состав, 100 г» . Национальная база данных по питательным веществам США, выпуск 28, Министерство сельского хозяйства США. Май 2016 . Проверено 6 сентября 2017 года .

[17] «Масло кокосовое, жировой состав, 100 г» . Национальная база данных по питательным веществам США, выпуск 28, Министерство сельского хозяйства США. Май 2016 . Проверено 6 сентября 2017 года .

[18] «Кукурузное масло, промышленное и розничное, универсальный салат или кулинария, жировая композиция, 100 г» . Национальная база данных по питательным веществам США, выпуск 28, Министерство сельского хозяйства США. Май 2016 . Проверено 6 сентября 2017 года .

[post-19] Вольке, Роберт Л. (16 мая 2007 г.). «Где дым, там и фритюрница» . Вашингтон Пост . Проверено 5 марта 2011 года .

[20] «Хлопковое масло, салат или кулинария, жировая композиция, 100 г» . Национальная база данных по питательным веществам США, выпуск 28, Министерство сельского хозяйства США. Май 2016 . Проверено 6 сентября 2017 года .

[21] «Льняное / льняное масло холодного отжима, жировая композиция, 100 г» . Национальная база данных по питательным веществам США, выпуск 28, Министерство сельского хозяйства США. Май 2016 . Проверено 6 сентября 2017 года .

[nmi-22] Гаравалья Дж, Маркоски М.М., Оливейра А, Marcadenti А (2016). «Соединения масла виноградных косточек: биологическое и химическое воздействие на здоровье» . Пищевые и метаболические исследования . 9 : 59–64. DOI : 10.4137 / NMI.S32910 . PMC 4988453 . PMID 27559299 .

[23] Callaway Дж, Шваб U, Harvima я, Халонен Р, Mykkänen О, Hyvönen Р, Т Ярвинена (апрель 2005 г.). «Эффективность диетического конопляного масла у пациентов с атопическим дерматитом». Журнал дерматологического лечения . 16 (2): 87–94. DOI : 10.1080 / 09546630510035832 . PMID 16019622 . S2CID 18445488 .

[24] "Дымовые точки масел" (PDF) .

[25] «Оливковое масло, салат или кулинария, жировой состав, 100 г» . Национальная база данных по питательным веществам США, выпуск 28, Министерство сельского хозяйства США. Май 2016 . Проверено 6 сентября 2017 года .

[26] «Пальмовое масло, жировой состав, 100 г» . Национальная база данных по питательным веществам США, выпуск 28, Министерство сельского хозяйства США. Май 2016 . Проверено 6 сентября 2017 года .

[FOOTNOTEVegetable_Oils_in_Food_Technology201161-27] Растительные масла в пищевых технологиях (2011) , стр. 61.

[28] "Масло рисовых отрубей" . RITO Partnership . Проверено 22 января 2021 года .

[29] "Сафлоровое масло, салат или кулинария, с высоким содержанием олеиновой кислоты, первичная торговля, жировой состав, 100 г" . Национальная база данных по питательным веществам США, выпуск 28, Министерство сельского хозяйства США. Май 2016 . Проверено 6 сентября 2017 года .

[30] «Масло, кунжут, салат или кулинария» . FoodData Central. fdc.nal.usda.gov .

[31] «Соевое масло, салатное или кулинарное (частично гидрогенизированное), жировая композиция, 100 г» . Национальная база данных по питательным веществам США, выпуск 28, Министерство сельского хозяйства США. Май 2016 . Проверено 6 сентября 2017 года .

[32] «Соевое масло, салат или кулинария, жировой состав, 100 г» . Национальная база данных по питательным веществам США, выпуск 28, Министерство сельского хозяйства США. Май 2016 . Проверено 6 сентября 2017 года .

[33] «Масло грецкого ореха, жировой состав, 100 г» . Национальная база данных по питательным веществам США, Министерство сельского хозяйства США.

[34] «Масло подсолнечное, линолевая 65%, жировой состав, 100 г» . Национальная база данных по питательным веществам США, выпуск 28, Министерство сельского хозяйства США. Май 2016 . Проверено 15 ноября 2018 года .

[35] «Подсолнечное масло, менее 60% общих жиров в виде линолевой кислоты, жировой состав, 100 г» . Национальная база данных по питательным веществам США, выпуск 28, Министерство сельского хозяйства США. Май 2016 . Проверено 6 сентября 2017 года .

[36] «Подсолнечное масло с высоким содержанием олеиновой кислоты - 70% или более в виде олеиновой кислоты, жировой состав, 100 г» . Национальная база данных по питательным веществам США, выпуск 28, Министерство сельского хозяйства США. Май 2016 . Проверено 6 сентября 2017 года .

[jonbarron.org-37] "Smoke Point масел" . Исходный уровень здоровья . Jonbarron.org. 17 апреля 2012 . Проверено 28 мая, 2016 .

[38] «Масло хлопковое, промышленное, полностью гидрогенизированное, жировой состав, 100 г» . Национальная база данных по питательным веществам США, выпуск 28, Министерство сельского хозяйства США. Май 2016 . Проверено 6 сентября 2017 года .

[39] «Пальмовое масло промышленное, полностью гидрогенизированное, жир для начинки, жировой состав, 100 г» . Национальная база данных по питательным веществам США, выпуск 28, Министерство сельского хозяйства США. Май 2016 . Проверено 6 сентября 2017 года .

[40] Конопля, Кукурузный хлеб. «Разница между маслом конопли и маслом CBD» . cornbreadhemp.com . кукурузный хлеб из конопли . Проверено 14 июня 2020 года .