Закусочная в Козуэй-Бэй , Гонконг, где продаются закуски для сиу йе.
Традиционный китайский
宵夜
Упрощенный китайский
宵夜
Литературное значение
宵 - ночь 夜 - ночь
Транскрипции
Стандартный мандарин
Ханю Пиньинь
xiāo yè
Юэ: кантонский диалект
Йельский романизация
Сиу Йе
Ютпин
siu1 je2
Siu Yeh ( китайский :宵夜/消夜; пиньинь : Xiaoye), также известный как yexiao (夜宵; пиньинь : yèxiāo), является поздней ночью еду в пищевой культуры Китая , это особенно связано с кухней Гуандун . Он приходит после обеда и похож на ужин . Время приема пищи может начинаться примерно с 21:00 до 4:00, то есть раннее время ням-ча . Он может варьироваться от закуски до полноценного обеда. Для людей, работающих в ночную смену, siu yeh также ассоциируется с приемом пищи после полуночи. [1]Первое использование термина «сяо йе» появилось во времена династии Тан. [2]
